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最容易被忽略的冷門小城!風景美如畫日子慢像詩,藏著超多小吃

2024-04-30旅遊

倒計時迎來五一小長假,球球已經在工位上坐不住了,是不是大家都在想去哪兒玩呢

看了下去年五一出遊人數,球球開始擔心今年的戰況。

這不, 冷門城市 就成了旅行愛好者的香餑餑。

一直以來都 中意雲南 的阿球,又挖掘到了一個寶藏好去處!不是 風花雪月 的大理,不是艷遇之都 的麗江,也不是東南亞風情 的芒市…

這次挖到的,是最容易被大家忽略的一個 名字和顏值並存的愜意美麗低調小城 ,這兒就是 安寧

雲南安寧市, 由昆明市代管 。位於昆明市西南32千米處,一直以來都是 昆明人的寶藏"後花園" 風景美如畫,節奏慢如詩

這兒有被明代詩人評為了 「天下第一湯」 的—— 安寧溫泉 ,微量元素豐富,泉水光潔如玉,是 一口天然的千年溫泉

這兒有宛如仙境般的 水神嶠 ,集徒步玩水露營野餐於一地, 煙霧繚繞,青山環繞 ,仿佛 宮崎駿筆下的漫畫森林 ,也是拍漢服大片的最佳打卡地。這兒還有 古樸幽靜 三和寺 ,是一座 佛門泰鬥親自提名的古寺,1871年保存至今 ,漫步其中內心平靜,仿佛喧囂都被隔出門外。

這兒風景優美,節奏安逸,是一座來了就被驚艷到的愜意美好的小城,也是當地人打發時光的好地方。

@魅力安寧

更重要的是,這兒還是低調的美食天堂, 幾塊錢一碗的量大米線,街頭巷尾地道小吃 ,不少人 驅車40公裏從周邊趕來大快朵頤

這座小城,絕對是是 五一度假首選的寶藏目的地 !這個季節還迎來了 山桃花 ,粉妝玉琢,超級美麗!讓我們一起去逛吃一下~

小紅書@紅星藍白

來安寧的早上用一碗熱騰騰的米線開啟元氣一天!

昆鋼南區腸旺米線

大眾點評@舊日足印

在安寧 營業10多年的老店 ,靠一碗腸旺米線征服所有人!被本地人稱為安寧 早點界的天花板 選手。

大眾點評@小噯想吃不胖

不少人為了這一碗驅車四五十公裏來安寧,店內日常人頭絡繹不絕,時不時需要排隊, 只營業半天 ,飯點人氣超高。

大眾點評@Tiffanyyy

一定要吃它家的招牌經典 「腸旺米線」 ,米線分為大碗和小碗,一碗份量十足,血旺和肥腸在米線上鋪的滿滿當當,還有幾大塊肉,配上店內 自制油辣椒和腌酸菜 ,乍一眼看 整碗料讓人直吞口水 ,色香味俱全。

大眾點評@小噯想吃不胖

米線口感順滑, 一吸溜就滑進嗓子眼 ,不過硬不軟爛,剛剛好的嚼勁,湯頭濃郁厚重,浸泡出來的米線味道香濃,加上店內的油辣椒攪拌入口, 直沖天靈蓋的香辣 ,早晨來一碗絕對醍醐灌頂。

@圖蟲創意

米線 單鍋出爐,入味滿分 !它家的香酥口感類似於酥油渣,牙口不好的老人較難接受,不過阿球十分喜歡這種香脆口感,泡進米線裏更好吃。

珀玉蓮花白米線店

@圖蟲創意

在雲南,米線絕對可以玩出10086種花樣,大街小巷擡頭全是米線館子,據不完全統計統計常見的有 小鍋米線、豆花米線、蘸水米線、過橋米線 等...不常見的還有 豆粉米線、豬血米線、鮑魚米線、燜雞米線 ...等各種地方特色米線類。

大眾點評@Da吃不胖喔

不過說到安寧的這家米線,絕對在雲南整個米線界內也小有名氣,那就是這家 珀玉蓮花白米線店

大眾點評@Nini蕊蕊子

創立於1990年 ,開業至今超越30年! 隨時爆滿,絕無分店 ,屬於整個雲南只有安寧才能吃到。 最早僅賣4.5毛一碗 ,因蓮花白泡菜的特色,被當地人稱為蓮花白米線。

大眾點評@Nini蕊蕊子

它家的米線帽子有 燜肉、鮮肉、辣雞 可選,所有的小鍋米線都是 小銅鍋現煮現端 ,在煮的時候就會放入蓮花白,其他佐料通通自助,取多少老板都不心疼。

大眾點評@RUAN_hua

泡好的 蓮花白是點睛之筆 ,客人可以自取加入米線中,蓮花白配料獨特,可以中和米線的油和膩,清爽解膩的味道和米線相得益彰,吃起來十分過癮, 開胃又酸爽 。店內還有特色燒烤,不少本地人和朋友來吃的 標配就是兩碗米線一些小串 ,絕對安逸!

卷粉、西米露、麻辣雞、泡蘿蔔...99%本地人首推的寶藏小吃!

八街雙雙卷粉

大眾點評@nice小熊

來安寧必吃涼卷粉,而這家 「八街雙雙卷粉」 絕對是 整個安寧的C位選手 !他家卷粉稱第二,沒人敢稱第一。

大眾點評@立櫃大妹紙

據說涼卷粉是用 精選大米放入井水中浸泡兩個小時,再磨成細膩的米漿,用水洗凈其中雜質,放入大鍋裏蒸透制涼,細白無暇的涼卷粉就做成了 ,隨後切成條放佐料。

@魅力安寧

它家招牌雙雙涼卷粉可以單獨涼卷粉也可以雙拼 加入豌豆粉 ,吃起來有點像涼皮。

大眾點評@nice小熊

卷粉 具有韌性,且不易斷,彈牙爽口 ,味道酸辣能吃出米香味。配上油辣子香濃入味,還有花生碎酸醋香菜等佐料相互搭配, 香中帶辣,辣中帶酸 ,口感豐富讓人唇齒留香,夏天吃更是涼意暢快。

小紅書@搖滾胖大海

它家在安寧有兩個店,一個在青雲路上,一個在八街鎮上, 創始人賣涼粉已經有30多年 個年頭了,別看店面小小一個,經常有人驅車一兩個小時,就為了來安寧吃上這一口,味道公認的驚艷。

上大眾點評@Mini卷小卷下@匿名

除了卷涼粉他家還有各類小吃: 爽滑量多 的小鍋卷粉,井水般清涼 的木瓜水,香甜軟糯 的豆面湯圓、冰稀飯 ...絕對能讓你吃的十分滿足。

冰立方冷飲屋

大眾點評@多吃不月半

在安寧 開了20多年 的一家冷飲小店,除了西米露奶昔還有包漿豆腐洋芋香腸這類小吃。

大眾點評@RRD

什錦西米露是店內招牌選手,一杯西米露水果多,有 火龍果、鳳梨、西瓜、荔枝、西米 等等,可以做 少糖和少冰

大眾點評@RRD

看起來充斥著色素,實際上是本身水果的顏色, 冰冰涼涼的口感 入夏來一份更是爽口,連喝兩杯不成問題,就像是小時候吃過的甜水一樣充滿童年回憶。

大眾點評@小野吃貨

喝西米露可以配點小吃,鐵板燒,洋芋,還有主食炒餌塊和米線,十分適合下午茶和朋友在這兒小聚,據說在外遊子回安寧都喜歡來這家找兒時回憶,經典又驚喜。

老王麻辣雞

大眾點評@鄭懟懟不是慫慫

雖然是一家菜館,但不少人來它家 直奔麻辣雞 ,甚至打包幾份帶走的大有人在。

大眾點評@燕子飄飄神探

麻辣雞超大一盆按斤起點, 香濃撲鼻醬香麻辣 ,大塊的雞肉泡著汁水,搭配不少薄荷葉上桌,麻辣鮮香燙濃都不夠形容它的口感,雞肉已經被湯汁完全充盈,每一口味蕾瞬間被點燃,好吃到飛起。

大眾點評@古德Good

雞肉 現殺現做不柴不爛 ,恰到好處的 肉質入口噴香 ,一口一塊直呼過癮,還要必點一份拔絲紅薯和麻辣雞搭配,一口辣一口甜就是最佳拍檔,最後吃完還要下入清水面,十分驚艷的一餐。店內沒什麽環境而言,怕就等的可以提前電話讓老板炒好雞肉,來了直接開吃。

康大媽泡蘿蔔

大眾點評@鷹鷹怪打怪

來安寧必帶這家 泡蘿蔔 ,三十多年的老牌子,這家貌似也營業數十年了。

大眾點評@寶寶貝貝小心肝

紅蘿蔔,白蘿蔔,小黃瓜,蓮花白 這幾個品種,自選稱好後配上一點辣醬就可以回家下飯配菜了。 小黃瓜配醬脆爽酸甜 ,白蘿蔔口感略帶清爽 ,蓮花白軟綿偏酸 ,加點辣醬更下飯,每一款都回味無窮,值得一試,天熱吃酸酸辣辣很開胃。

徐慶餅屋

大眾點評@Vittoria希小胖

這家被安寧人公認好吃的鮮花餅十分適合當作伴手禮帶走。 現烤現賣,可以打包,十個一盒,保質期七天。

大眾點評@mango小丸子

因為安寧就有很大的鮮花基地,所以這家的鮮花餅 內餡整個清香撲鼻 ,吃的出的軟糯香甜, 皮薄餡多滿口留香 ,剛剛好的甜度令人無法自拔,吃完一個還想再吃一個。

據說來安寧這些才是必打卡【深夜食堂】

龔氏福生園酸筍雞

大眾點評@Mini卷小卷

這家酸筍雞深受本地人喜歡, 自然發酵過後的酸筍與現吃現殺的土雞 所碰撞出的驚艷口味,令不少吃過的食客難以忘懷。他家 酸筍雞 用活雞 現稱現殺,足夠新鮮 ,而酸筍是店內的獨家秘方,味道夠酸夠味。

大眾點評@絕世大班花

土雞和酸筍經過炒制後出鍋, 肉質緊實,鮮嫩軟糯 ,每一塊雞肉都是 小骨頭,飽滿肉 ,還帶有 微微的酸筍香 ,吃完肉後再用 鍋裏的湯汁拌飯 ,能讓阿球直幹三碗米飯。

大眾點評@美羊羊

炸洋芋也是精華所在, 洋芋 炸的 通透焦脆,配上糖漿,外焦裏沙,酸甜適口 ,真一口入魂,好吃到停不下來!

亦如園火鍋

大眾點評@什麽什麽為什麽

本地人十分推薦的一家酸湯火鍋,店內的 「酸湯脆皮豬腳」 火鍋可謂是 鎮店之寶

大眾點評@絕世大班花

脆皮豬肘 是必點選手,豬肘炸的香香脆脆,放入酸湯裏軟糯不膩, 外酥裏嫩越嚼越香 。原本就是熟的,下鍋稍微煮一會兒就可以吃了,吸飽湯汁的豬肘蘸上蘸水,口感獨特又驚艷。

大眾點評@等明天德斯嘉麗

油炸豬皮 也是必點款,煮久了會帶有酸湯鍋底的酸氣, 極其軟糯Q彈 ,為這兩款排隊的人每天都有,屬於人均必點菜品。

洋芋燒烤店

大眾點評@Geeenrui_

安寧本地超火爆的一家燒烤店, 據說開了30多年 ,自家的房子做成了小館子,烤燒烤就擺在路邊,十分有煙火氣。 它家的 洋芋、雞腳、螃蟹、牛肉、銅鍋菜 都是必點款。

大眾點評@業余吃貨

尤其是 洋芋基本每桌一份 ,洋芋雖說看起來平平無奇,但搭配的蘸水是精華所在,一個 幹辣椒蘸料 ,一個 香辣醬香蘸料 ,吃起來驚艷萬分,一口一個停不下來。

大眾點評@我還是個寶寶

還有 鮮味十足 的雜菜煲, 嫩氣十足 的牛肉 等等,食材吃的出新鮮,量大價低價效比十足,從下午營業到淩晨,十分適合晚上宵夜時光前往~

安寧美食寶藏太多啦,歡迎大家繼續追加~ 文中出現店鋪匯總:

昆鋼南區腸旺米線:金色國際9幢B-144號商鋪

珀玉蓮花白米線店:沿川北路柳樹小區煤氣公司旁

八街雙雙卷粉:華西市場P57號商鋪

冰立方冷飲屋:建設街467號

老王麻辣雞:的老公路

徐慶餅屋 :青雲路96號

康大媽泡蘿蔔:連然街道連然街上居福源5幢商鋪(安寧汽車客運站對面)

龔氏福生園酸筍雞:沿川北路28號柳樹花園底商

亦如園火鍋 :太平新城街道糍粑鋪村43號

洋芋燒烤店 :新發村17號