立秋一到，天氣逐漸轉涼，身體也開始進入調整期。這個時候，飲食上可不能馬虎！記住「4吃4不吃」的原則，不僅能清熱潤肺，還能養護脾胃，讓你在秋天裏保持健康活力。今天，我們就來聊聊哪些食物該多吃，哪些要少碰，幫你輕松度過這個季節的變化。
4吃
1、蓮藕
蓮藕富含鐵、鈣、磷等多種營養元素，有養心血之用，生乞有較好的潤燥、清熱、養肺的功效。
推薦食譜【蓮藕燉雞湯】
1、蓮藕去皮切塊。
2、鍋中放清水，雞塊冷水下鍋，放姜片，料酒，焯水撈出，沖洗幹凈。
3、雞塊倒入鍋中，放蓮藕，姜片，放足量清水，大火燒開，小火燉40分鐘。
4、放紅棗，放適量的鹽，再次蓋蓋燉20分鐘。
2、玉米
秋季是玉米收獲的季節，這時的玉米口感鮮嫩，營養也豐富，對養脾胃有很好的幫助。
推薦食譜【玉米粒甜湯】
1、新鮮玉米一個，剝開葉子後沖洗一下，然後把玉米粒用刀削下來。
2、酒釀1小盒，倒出來後先放一旁，我這裏大概是500克的樣子。
3、雞蛋1個，打入碗裏後加一滴白醋去腥，然後攪散備用。
4、再準備一小把枸杞，可以用清水沖洗一下表面的灰塵，不用加水泡。
5、起鍋燒水，一碗清水就夠了，蓋上大火煮開。接著倒入玉米粒先煮一下，1分鐘左右就差不多了，先把玉米粒煮熟。
6、接著倒入酒釀，繼續煮開，酒釀可以稍微多煮幾分鐘，味道會更香甜濃郁。
7、接著轉中小火淋入蛋液，蛋花凝固後攪拌一下，蛋花湯就出來了。
8、最後再倒入澱粉水勾芡，湯就會變得更濃郁，繼續煮2分鐘就可以關火了。
9、出鍋前撒上一把枸杞，好喝的玉米酒釀就做好了。味道香甜，口感細膩絲滑，還能美容養顏，補氣又補血，做法還超級簡單。
3、桃子
這個季節的桃子成熟後，口感很好。另外桃子裏含有豐富隔營養物質，有補氣、潤肺的作用，常吃還能通便。
推薦食譜【紫蘇桃子姜】
1、桃子3斤，先清洗幹凈。
2、接著準備一把小刀，把桃子肉切成小塊兒，裝入大碗裏後加一勺鹽，抓拌均勻後腌制1個小時
3、仔姜1斤，掰成小塊兒後清洗幹凈，晾幹水分後切成片。
4、紫蘇200克，先把葉子摘下來，然後清洗幹凈，可以稍微的切小一點。
5、起鍋燒水，加200克冰糖一起煮，接著把紫蘇梗子也放進來，冰糖完全煮化後再放一把紫蘇葉子，燙10秒左右就可以關火了，然後讓紫蘇在裏面繼續泡3分鐘。
6、3分鐘後接著把紫蘇梗子和葉子都撈出來，然後加20克白醋，這時候鍋裏的湯汁就瞬間變成了紅色，倒出來放涼備用。
7、桃子腌好後加清水多洗兩遍，把表面的鹽分都洗掉，接著晾幹水分後裝入玻璃碗中。
8、再把仔姜和紫蘇葉子都加起來，最後再淋入放涼的糖醋汁。
9、翻拌一下後蓋上保鮮，放冰箱冷藏一夜就可以開吃了。
4、板栗
秋季的板栗營養價值很高，板栗本身含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等豐富的營養成分。此外還含有礦物質、維生素 C 等，有強身健體、健脾養胃的功效。
推薦食譜【板栗燒雞翅】
1、雞翅切對半冷水下鍋，加蔥姜、料酒煮出血沫撈出洗凈。
2、冰糖炒至金黃，倒雞翅翻炒上色。
3、加蔥，2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、適量鹽、十三香炒勻。
4、倒板栗，加兩大碗開水沒過食材，中小火燜煮20分鐘。
5、放青紅椒，大火收汁即可！
4不吃
1、燒烤 —— 立秋後的腸胃消化功能比較弱，這時候吃燒烤容易引起胃積食，消化不良等情況。
2、苦瓜
——苦瓜屬涼性，是夏季的蔬菜，立秋後不適合吃。腸胃不好的朋友秋季再吃涼性的食物，對腸胃的傷害更大。
3、西瓜 ——西瓜是典型的寒性食物，立秋後，吃多了容易刺激腸道，引發 腹瀉 ，尤其是脾胃虛寒的人，立秋後不建議吃。
4、姜 ——立秋後，天氣幹燥，很多人會出現秋燥的情況。而姜屬於辛辣食物，吃多會損傷肺部，導致人體水分的流失過多。
