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百年酒店的蘇醒:澳門新中央

2024-03-02文化

在人來人往的議事亭前地,一幢藍色的建築上,碩大的「新中央」三個字引人註目。其實這是在上世紀初澳門最豪華的酒店——新中央酒店,近百年前已是新馬路上的標誌建築。這座建成於1928年,彼時澳門最高和首間設有電梯的酒店,在停業多年後,即將於今年迎來活化後的重新營運。

位於新馬路的新中央酒店,圖源網路。

1940年代的酒店爭高

1928年,新中央酒店落成,當時的酒店名並非新中央,而是「總統酒店」。1932年,賭商傅老榕、高可寧收購「總統酒店」,並將其改名為「中央酒店,以此作為博彩專營公司「泰興公司」的賭業旗艦,在酒店頂樓開設賭場。此後的數年間,中央酒店都是澳門最高的酒店,直到1941年,由霍芝庭家族創辦的國際酒店正式開業,酒店連天台樓高10層,竟蓋了中央酒店一頭。

上世紀二十年代的新中央酒店,當時名為「總統酒店」,高6層。(圖源:【澳門影集:地點、人和生活】)

建成於1942年的國際酒店,樓高10層。(圖源澳門特區釋出微信公眾號)

雖然此前,中央酒店已有加建過數層,但國際酒店建成後,傅老榕還是感到中央酒店比人矮一頭,不夠氣勢,便向澳門工務局提出在最初的6層酒店上加建5層的方案,總計11層,以高過國際酒店。這一方案提出之初被政府拒絕,後經中央酒店列舉大量科學數據,證明這一方案不會構成危險,最終才獲得透過。

1942年,加建工程完成。11層的中央酒店擊敗國際酒店,並改名「新中央酒店」,再次成為當時澳門最高的酒店。

「新春行樂去中央酒店」

新中央酒店在往昔的營運中不遺余力,不僅加建升級,廣告宣傳也不在話下。

一九三八年一月三十一日,【民生日報·新春特刊】中,就有一篇中央酒店的廣告。大字橫列題楣: 「泰興公司中央酒店娛樂場」,豎行標題: 「新春行樂何處好,人人都話去中央」 。廣告中還有一首「新春即事」打油詩:

新春時節賀春忙,偷閑攜侶去中央;電梯乘坐毋勞步,二樓就系博彩場;六樓茶室最堂皇,淺斟細酌入東廂;飲完香茗嘗美點,女員招待夠排場;人山人海鬢影香,七樓又有跳舞場;摩登博彩新奇甚,橫財大發喜洋洋。

1938年春節,中央酒店的報刊廣告。(圖源澳門記憶文史網)

由此廣告,我們得以再度想象86年前的中央酒店之豪華。加建前的中央酒店,除了三、四、五樓和八樓作為旅業酒店,另外四層分別為酒吧、餐廳、酒家、舞廳、博彩娛樂場。而且酒店裏使用電梯在澳門是首開先河,吸引了不少遊人。1942年加建重開後的酒店裝置更加豪華,除了有客房140多件,娛樂設施也一應俱全。

「新」新中央換新顏

於2019年底動工,歷經4年活化重建的新中央酒店即將在今年重開,繼續作為一座極具歷史價值的標誌建築佇立澳門新馬路。

新中央酒店的建築有著近百年歷史,過去也曾數次加建,因此這次的改造工程首先需要將建築物重新鞏固起來,再重新打造結構、風火水電等各個步驟。而為保留這座具歷史價值的建築物,酒店的改造嚴格依照「修舊如舊」的要求完成。經過改造後,酒店將設有114間客房,能容納約200名住客。

1930年代的新馬路,中央酒店時當時澳門最高的建築。(圖源【澳門影集:地點、人和生活】

已歇業十數年的百年酒店再度重開,承載百年歷史的它已重整旗鼓,即將繼續見證、訴說新一代的澳門故事。