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快避雷!茶圈公認的3大垃圾茶,好多人還在當寶貝來喝

2024-09-19文化

丨本文由小陳茶事原創

丨先發於一點號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

【1】

清晨,總是習慣性地為自己沏上一杯白茶,用這份淡雅的清香來迎接新的一天。

那茶香在唇齒間緩緩散開,仿佛有一種魔力,能讓整個人的身心都隨之蘇醒過來。

茶,早已成為生活中不可缺的一部份。

然而,就像在挑選食材時總要講究新鮮度和品質一樣,在茶葉的選擇上也應多花些心思。

走進熟悉的茶葉店,或是在網上瀏覽各種茶葉銷售頁面,總是希望找到那些能夠帶來愉悅體驗的好茶。

但市場上的茶葉品質真是千差萬別,有時候一些不太理想的產品也會混入其中,影響著喝茶體驗。

特別是一些以次充好的茶,它們可能外表光鮮,價格誘人,但背後可能隱藏著對健康不利的因素。

這些茶葉,都稱之為「垃圾茶」,它們不僅口感和品質上不盡人意,說不定還含有對健康有害的物質。

今天,就來聊聊在日常生活中需要警惕的3類垃圾茶。

如果發現自己的茶櫃裏不小心「藏」了一些這樣的茶葉,那麽是時候好好清理一下了。

【2】

一、碎銀子。

碎銀子,這個聽起來頗有古韻的名字,讓人聯想到古裝劇中茶館裏銀兩碰撞的清脆聲響。

在現代茶市上,商家們常常宣稱,這種碎銀子是普洱熟茶的精華,是經過特殊工藝濃縮而成的。

然而,當在茶葉店裏或是網上看到那些包裝精美、顆粒均勻的碎銀子時,可曾想過,這些看似誘人的茶粒,真的如宣傳所說,是大自然的饋贈,還是工業化的產物?

泡上一杯,那股濃郁的香味撲面而來,但細細一聞,卻是一種人工添加的糯米香葉的氣息,而非茶葉本身應有的自然香氣。

如果你遇到的碎銀子,也有著類似的特征,那麽建議你還是謹慎為妙。

這些茶的怪異之處頗多,讓人不禁懷疑真實性。

想想看,天然的茶葉怎麽可能如此整齊劃一?

普洱熟茶在渥堆加工過程中,底部的茶塊雖然會自然凝結,但那些不過是制茶過程中的副產品,遠非所謂的「精華」。

更何況,那些即使經過多次沸水沖泡,依然泡不散的碎銀子,如果沒有人工添加物,又怎能保持如此堅固的形態?

對新鮮事物保持好奇心,是人類的天性,但在茶葉的選擇上,不應該僅僅為了追求新奇而盲目購買。

那些外觀奇特、造型怪異的「怪茶」,往往隱藏著不為人知的秘密。

在決定購買之前,不妨先向身邊那些有著多年品茶經驗的老茶客們請教一番,他們的經驗和見解,往往能幫你避免不必要的損失。

總的來說,碎銀子這種茶葉,真實身份和品質還有待斟酌。

對於那些外表過於光鮮、香氣過於濃烈的碎銀子,應該保持警惕。

它們很可能是工業化生產下的「工業茶」,而非真正的天然茶品。

對於那些來路不明、品質存疑的碎銀子,我們還是敬而遠之為好。

【3】

二、小青柑。

小青柑,這個名號在茶界就像是一股突如其來的旋風,迅速在網上掀起了波瀾,成為了眾多茶友熱議的中心。

這種創新茶品,一時間在網路世界裏贏得了眾多目光,不少茶友都懷著嘗新的心情,紛紛想要一探究竟。

但好景不長,小青柑的火爆並沒有持續很長時間,隨著市場的反饋和消費者的真實體驗,一些質疑和負面的聲音開始浮現,讓小青柑的名聲變得有些微妙。

如今,小青柑的市場地位讓不少新茶友感到困惑,它還能不能喝?值不值得嘗試?

簡單來說,小青柑成為了買茶時容易踩坑的高風險茶。

首先,真正的優質小青柑,比如知名產區的茶柑,產量有限,不可能大規模地將未成熟的青果摘下來制作。

其次,從市場定價來看,很多懂行的茶友都能發現,小青柑的價格普遍比直接購買普洱茶要便宜,這不禁讓人懷疑內部所用茶葉的品質。

更讓人擔憂的是,如果小青柑中使用的是濕倉儲存、積壓多年的熟普,那些早期的堆味較重的庫存茶,被青柑的強烈柑橘氣息掩蓋後,消費者很難辨別出茶湯的原味。

想到可能在不知情的情況下,喝到品質差、怪味重的熟茶,確實讓人心裏不是滋味。

此外,小青柑的保存也是一個問題。

與傳統的陳皮不同,小青柑的青皮苦澀,刺激性更強。

如果是產地普通的「外地柑」,內囊果皮偏厚,雖然挖空果肉後能保持造型,但這意味著柑皮的烘幹難度加大。

填充的茶葉往往偏碎填充,如果沒有徹底幹透,時間一長就容易發酸、黴變。

市面上的小青柑,往往存在用料不精、茶葉品質不高、制作工藝不精等問題。

在這些問題得到解決之前,不建議茶友們輕易嘗試。

【4】

三、香精味花茶。

在茶的世界裏,香氣是評判茶葉好壞的重要標準之一。

一杯好茶,香氣應該是天然、純凈、層次豐富的,能夠讓人感受到茶葉的生命力和大自然的氣息。

然而,市場上總有一些茶葉,為了追求濃烈的香氣,不惜添加人工香精,這樣的茶葉,雖然初聞之下香氣撲鼻,但實際上卻是對茶葉本質的一種破壞。

尤其是茉莉花茶,作為花茶中的佼佼者,更是香精茶的重災區。

真正的高品質茉莉花茶,香氣應該是清新而雅致的,如同春天裏的微風,輕輕拂過,留下淡淡的花香。

這種香氣,是透過精心的窨制工藝,將茉莉花的香氣與茶葉的香氣完美融合,使得每一泡茶都能持久地散發出自然的花香。

但是,如果在選購茉莉花茶時,遇到了那些價格異常低廉,香氣卻異常濃烈的產品,那就要格外小心了。

這些花茶的香氣,很可能是透過添加食用香精來提升的。

這種香精的香氣,雖然一開始可能會給人留下深刻的印象,但往往缺乏持久力,泡上兩三泡之後,香氣就會迅速減弱,甚至消失。

而且,這種人工添加的香氣,往往會給人一種不自然、刺鼻的感覺,長時間聞下來,可能會讓人感到不適。

在選擇茉莉花茶時,應該更加註重茶葉本身的品質和香氣的自然度。

好的茉莉花茶,不僅香氣清新,而且茶湯色澤清澈,口感鮮爽,即使泡上多次,依然能夠保持獨特的風味。

而那些依賴香精提香的低端花茶,除了香氣不自然之外,茶湯往往色澤暗淡,口感單一,缺乏層次感。

不要被那些價格低廉、香氣濃烈的花茶所迷惑,而應該註重茶葉的品質和香氣的自然與持久。

【5】

喝茶,本是件愜意的事,但要是碰上了垃圾茶,那可就掃興了。

在挑選茶葉的時候,就像在菜市場挑選蔬菜一樣,新鮮的、顏色自然的、香氣清淡的,往往才是應該帶回家的。

那些外表過於艷麗、香味過於濃烈的,很可能就是加了不該加的東西。

所以,買茶時,不妨多聞聞、多嘗嘗,用自己的感官去判斷。

畢竟,喝茶是一種享受,不是一種冒險。

記得,選擇那些讓你感覺舒服、健康的茶葉。

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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆,已出版白茶專著【白茶品鑒手記】,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。