「龍鳳旗袍制作技藝」第三代傳承人徐永良。
與龍字相關的非遺中，龍鳳旗袍算是知名度較高的。2010年，「龍鳳旗袍制作技藝」被評為國家級非物質文化遺產，2012年，1965年出生的徐永良成了這項國家級非遺的第三代傳承人。
20歲進企業時意氣風發，現年59歲的徐永良在龍鳳旗袍度過了他最寶貴的39年的職業生涯。作為公司的老師傅，他對龍鳳的前世今生如數家珍。
青年報首席記者 範彥萍
一絲一線中的工藝與功夫
踏入江寧路上的工廠，老師傅徐永良正在精心熨燙一塊面料。「旗袍的真絲面料厚度約為30姆米。如果不進行燙襯處理，繡花的針腳很容易起皺。」看著靠近觀察的人，他擡頭笑著解釋。
懂服裝的人都知道，版型在前，工藝在後。通常大家誇獎一件衣服，一開口肯定是「這件衣服嗲」，其實指的就是這件衣服的版型真不錯，隨後才會說「做工也考究」。
徐師傅手中的兩片真絲面料，看似工藝簡單，實則對技藝要求極高。「只有前後兩片的旗袍制作難度最大，因為分割線少，全靠歸拔技巧。相反，分割線多的反而相對容易制作。旗袍的兩個開叉口必須控制在五厘米左右，保持垂直。」
他展示著歸攏的技藝，同時說道：「你知道嗎，我們龍鳳出品的旗袍從正面看是看不到後片的。如果能看到，說明歸拔技藝沒有掌握好。」
龍鳳旗袍自1936年創立以來，一直傳承著獨特的「鑲、嵌、滾、宕、鏤、雕、繡、盤、繪」九大制作工藝。所有傳承人都嚴格遵守著這些傳統工藝。
徐師傅帶領記者來到一間展示館，墻上懸掛著眾多盤扣類作品。「你看，盤扣的造型要富有靈動之美。同樣是一朵花，有的栩栩如生，有的則顯得呆板。」
除了盤扣之外，繡花工藝也極為講究。徐永良介紹說：「我們的旗袍都是請蘇州繡花廠的工人手工繡制的。手繡的花朵，面積較小的需要20天左右完成，稍大的則需要30天左右，而超大的花朵甚至需要兩個月左右的時間。有些繡花面積太大，需要多人合作完成。在廠裏，年輕人的繡工費用是25元/小時，老年人是20元/小時，而老太太則是15元/小時。一件衣服的繡花成本是按照小時來計算的。」
他指著一張屏風上的花瓣說：「花瓣的繡制時間可長可短，一個小時或者一天都可以完成，但做工卻有著天壤之別。手工繡制的花朵色彩鮮艷、立體感強、質地柔軟；而機器繡制的則顏色較為暗淡，滌綸線較為粗糙、質地較硬。此外判斷繡工優劣還要看針腳是否短。」徐永良解釋道，手繡通常使用真絲線，一根真絲線包含36根細絲，可以劈分成16絲、8絲、4絲等不同粗細的線條進行繡制。
展示館內還有一面墻上展示著許多民國時期佳人穿著旗袍的老照片。「旗袍的領子要挺括有型這樣才能更好地襯托出穿著者的身材和氣質。」他指著照片中的張曼玉說：「像她在【花樣年華】裏穿的旗袍領子就有2寸高，非常顯身材。一穿上旗袍，衣服本身就會約束你的舉止動作，讓你不自覺地保持優雅。你看那些唱評彈的演員，他們的腰桿總是挺得筆直，只坐椅子的三分之一。」
一裁一剪中的堅守與匠心
龍鳳旗袍歷經近九十年風雨，依舊吸引著新老粉絲，客戶忠誠度極高。徐永良師傅介紹說：「它就像國外的LV一樣，經久不衰。」
1936年，裁縫師傅朱林清創立「朱順興」中式服裝店，這便是龍鳳旗袍的雛形。隨著生意興隆，朱林清逐漸吸納周邊服裝店的師傅，擴大規模。1959年，「朱順興」聯合四家蘇廣成衣鋪，正式更名為上海龍鳳中式服裝店，至今仍保持著前店後工場的傳統模式。
龍鳳旗袍堅持手工制作，量體裁衣，需測量人體36個部位的尺寸。徐永良師傅透露，他在四十歲左右時技藝達到巔峰，而如今憑借豐富經驗，他能如老中醫般「望」而知體型，即使客人遠在外地，只需透過視訊捏捏料子，他便能準確判斷需調整的尺寸。
在龍鳳旗袍的漫長歲月裏，徐永良曾為無數名人量尺。他強調，穿旗袍是否好看與身材並非完全相關，更在於個人氣質是否相配。
龍鳳旗袍不設現貨，每件旗袍皆需量身定做。「我們追求的是高端訂制，註重品質與傳統裁剪工藝的傳承。若貪快失質，便會失去市場。」徐永良表示。在網購盛行的當下，雖然99元包郵的改良款旗袍泛濫，但龍鳳旗袍仍堅守傳統，以匠心獨運贏得市場一席之地。
在徐永良看來，龍鳳旗袍的長盛不衰得益於國家對非遺和中國傳統文化的重視以及市民生活水平的提高。隨著越來越多人追求高品質生活，龍鳳旗袍的高端訂制服務正成為越來越多旗袍愛好者的首選。
「龍鳳」品牌的前世今生
2011年，「龍鳳旗袍手工制作技藝」被正式列入國家級非物質文化遺產名錄，且在2018年5月，更是被國家多部委聯合遴選入首批國家傳統工藝振興目錄，彰顯了其無可替代的文化與藝術價值。
多年來，龍鳳旗袍已然成為海派文化對外展示的一張瑰麗名片。它曾亮相於第17屆法國盧浮宮國際文化遺產展、2010年上海世博會、2015年米蘭世博會，並在2019年1月的新華社海外直播中綻放光彩；更值得一提的是，2018年5月11日，它作為上海品牌的唯一代表，在首屆中國自主品牌博覽會上進行了主題展演；此後，又相繼參與了中國進口博覽會和中國消費品博覽會，向世界展示了中華傳統服飾的無窮魅力。
自2019年迄今，龍鳳的多款文創產品屢獲殊榮，被評為上海特色優選伴手禮、進博會外事伴手禮，同時還榮獲最受女性消費者歡迎和最受外國消費者歡迎的伴手禮等稱號。
現今的龍鳳旗袍旗艦店，坐落於陜西北路老字號專業街。歷經近90年的風雨洗禮，龍鳳旗袍在工藝上不斷追求卓越與獨特，款式上緊跟時代潮流，品質上始終嚴格把關。它不僅成了中華旗袍制作技藝的傑出代表，更是傳統服飾工藝精粹的集中體現。
龍鳳旗袍總經理高珮菁向記者透露，目前龍鳳團隊匯聚了國家級非物質文化遺產傳承人、高級技師等十余位匠人，他們平均從事旗袍制作超過30年，擁有豐富的經驗和精湛的技藝。這支團隊曾為眾多國內外政要名流制過中式服裝。每一位工匠都全面掌握「龍鳳旗袍手工制作技藝」，在每一道工序中都傾註了精益求精、追求完美的工匠精神。正是這種精神，使得龍鳳旗袍這一指尖的藝術，在歷代傳承者的手中，得以生生不息，代代相傳。
