西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。這是幾千年前唐代詩人張誌和描寫鱖魚的詩句，當時顏真卿任湖州刺史，張誌和前去拜會，順便寫下了這個千古名句。
詩句裏面的西塞山，位於當今浙江湖州西苕溪上。同時張誌和也是浙江人，證明這裏的鱖魚在很久以前都很出名，達官貴人們都趨之若鶩。
浙江作為江南魚米之鄉，魚類資源的豐富就不必多說了。就連這裏出產的鱖魚，都顯得有些與眾不同。 2021年，浙江一位垂釣男子在千島湖釣獲了一條金黃色的大眼鱖，在當時曾引起轟動，甚至有人出價5萬搶購。
為了一條魚，有人要花5萬？是不是瘋了？ 在弄清這個問題之前，我們首先要明白一個道理，肯出高價的人絕對不是傻瓜。
先來回顧一下當時的情況。浙江一個網名為「路亞沒有王者」的男子，在千島湖路亞的時候，意外釣獲一條十分罕見的金色鱖魚，這條鱖魚通體金黃，幾乎沒有一點雜色。通常我們看到的鱖魚身體都是棕黃色，腹部灰白色。
很明顯，這是一條變異了的「黃金大眼鱖」。正所謂物以稀為貴，這種罕見的體色，對於一些有特殊需求的寵物魚愛好者來說，可以算作是珍品了。
正是由於這個原因，男子釣獲這條「黃金大眼鱖」之後，網友們紛紛稱奇。 更是有人給出了高達5位數的估價，釣獲這條魚的男子表示：去年有人出價幾萬一條。
當時，一位網友帶著激動的心情說道：「願意買的人根本不在乎這個錢，哪怕6位數也會買……」
還有一位圍觀網友說：「白化的（鱖魚）不值錢，你釣到的這個金黃色的很難得，還在不？至少值5萬。」
關註觀賞魚市場的人應該清楚，一些體色特殊、觀賞價值高的魚往往不便宜，有時候說出來的價格大部份人甚至不相信。比如，一條體態、體色上佳金龍魚，市場價值最高可達十多萬元，這在寵物魚界並不鮮見。
圖：黃化的鱷雀鱔
尤其是像那種體色出現變異、且有觀賞價值的魚，在幾年前更是「一魚難求」，有人出高價是為了觀賞，有的人則是為了培育出更多的變異品種。正是因為有這種需求，寵物魚市場隨之出現大批「變異魚」，比如白化的金龍魚，甚至黃化的鱷雀鱔，都成了搶手貨，一條魚幾千甚至幾萬塊很正常。
因為價值不菲，而且有玩家要， 頭腦精明的人已經將這種「變色魚」當成了生意。 它們會高價收購這些變色魚種，然後透過人工選育，將這種變色基因遺傳給下一代，然後像生產線一樣，批次復制這些體色各異的魚類。
圖：黃化的鱖魚
像上面這種「黃金大眼鱖」，身體出現變色有三種可能。第一，外界環境變化導致變色。比如光照、水質、溫度等條件發生變化時，鱖魚的體色可能隨之變化；第二，當魚類受到外界刺激的時候，也會發生體色變化，這是一種應激反應。因為這兩種原因導致的體色變化，往往是可逆的，且不會遺傳給下一代。
第三，基因突變。在自然界中，動物（包括魚類）也會發生基因突變，比如白化鱖魚和黃金鱖魚的出現，很可能就是由於基因突變導致的體色變異。這種由基因突變引起的體色變異，在理論上是可以遺傳給下一代的。
在養殖過程中，人們可以透過人工選育，篩選出具有特定體色變異的鱖魚個體，並透過繁殖將這些變異性狀穩定地遺傳給後代。
因為人工選育，所以像上面這種變色鱖魚，已經被源源不斷地復制出來。它們就像生產線上的機器一樣，不停生育，大量流向水族市場，導致這樣的「變色魚」已經不再鮮見，僅僅幾年時間，類似這樣的「黃金大眼鱖」已經爛大街了。
圖：被批次培育的變色鱖魚
在幾年前，像浙江這位男子釣獲的「黃金鱖魚」，有人出價高達五位數搶購，如今隨著大量人工選育品種的出現，它們已經跌成白菜價，品相好的可能需要幾千塊，差的幾百塊甚至幾十塊一條。
在某電商平台上，一條黃化的鱖魚苗，甚至只需要幾塊錢。正所謂「物多則賤」，再加上這兩年的大環境，養寵物魚的人也少了，所以這種魚也就跌下神壇，沒有了之前的風光。
這也讓我想起了多年前的藏獒，當時一條純種獒要價上千萬，養獒者趨之若鶩，一時間藏獒很快爛大街，隨之而來的就是體系的坍塌，大量藏獒甚至變成了流浪狗，無人問津。
眼看他宴賓客，眼看他起高樓，眼看他樓塌了。當一條變異了的魚被人炒成天價的時候，離它們跌入低谷已經不遠了。時間僅僅過去幾年，「黃金大眼鱖」已經風光不再，泯然「眾魚」矣。
