現在剛剛立春，正是各地氣溫上升的時候，這時的鯽魚也是一年之中最為肥㺯的時期，相信釣友們應該都釣到了一些大板鯽，不過，能釣到四斤多的鯽魚王的就沒幾個人了。近日，有位江蘇徐州的釣魚人竟然在一條大河裏釣到了大板鯽，一共有兩條，加在一起超過了七斤。
據這位釣友講述，他是在當地鄉下的一條大河中野釣時，遇到了那兩條鯽魚王，他自己當時也是難以置信的，一條野外的大河中，為什麽會有體型這麽大的野生鯽魚？不過，說起把鯽魚給釣起來的過程，釣友覺得還挺曲折離奇的，可以說是他目前的垂釣經歷中最為奇特的。
釣友當時所在的那條河非常寬，打的窩離岸邊有三米遠，釣底用的是蚯蚓，不過總是出現大黑漂不上魚的情況，明明水面上有餐條在活動，以為是它們在鬧窩，於是就換成了玉米，結果換完之後的第一竿就釣上來一條大魚。釣友特別興奮的說原來這裏真的有大魚，這第一竿就釣上來一條二斤多的大板鯽。
讓釣友更加興奮的是，後來一個大黑漂之後，提的時候發現魚竿彎成了弓，原來是釣起來一條四斤多的鯽魚王。盡管後來沒魚上鉤了，但這兩條魚加起來就有七斤多，釣友當時高興壞了，自己釣魚這麽長時間了，之前釣到的鯽魚都沒有超過一斤的，今天一下就釣到兩條大板鯽，運氣太好了。釣友在回去的路上就把這罕見的魚獲給發到了網上。
在自然河道中釣到如此大的鯽魚確實很罕見，但讓釣友沒想到的是，大部份網友在看到曬出的魚獲之後都是在嘲諷他，有的人說釣友不要高興地太早，鯽魚可是長得越大就越難吃，吃起來就像鯉魚一樣特別柴，還有的人說這種鯽魚並不是野生的，是工程鯽，味道特別腥，自己釣到之後都是直接扔了。
本身釣友是興奮不已的曬出自己的驚人魚獲，沒想到被網友們這樣潑冷水，釣友心情會有多差是可想而知的，這兩條大鯽魚真的是工程鯽嗎？吃起來的味道又真像網友說的那麽差嗎？
如果從那兩條鯽魚的外形特征來看的話，看起來確實很像是工程鯽，不過也確實可能就是河裏的野生鯽魚。事實上，現在中國的工程鯽養殖規模很大，在近幾年的江蘇、浙江的自然江河中，已經出現了一定數量的野生工程鯽了，經常會被釣魚人給釣起來。它們的肉質纖維會更加粗糙一些，吃起來的口感與鮮美程度確實不能和土生土長的野生鯽魚相比，但如果說它特別難吃那還不至於，好不好吃主要由所在水域的水質來決定的。
那工程鯽應該怎麽烹飪才會更好吃呢？如果是在自然水域中生長的工程鯽，肉質同樣也是很細嫩的，不會有很強烈的泥腥味，不過像那位釣友釣起來的大板鯽由於體型太大，用燉湯、油煎的方式去處理就不太合適了，醬燜、紅燒是更為不錯的烹飪方式。
不管是什麽型別的鯽魚，哪怕是被放生的工程鯽，在自然的河道中存活下來並且長到四五斤也是相當不容易的了，能釣到它們也是讓人很羨慕的，估計那些嘲諷的人可能都是心裏有些嫉妒的吧，不然為什麽不去誇獎釣友呢？
總之大家還是要放平心態，不能因為自己沒有釣過大魚，看到有人釣到大魚就去嘲諷，一會兒說是工程鯽，一會兒又說很難吃，總之，不管是什麽樣的魚獲，靠自身實力釣起來的就值得去稱贊。
