一:高度白酒和低度白酒有什麽區別
白酒的度數一般是指的酒精合量,按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為高度酒和低度酒。
高度白酒這是中國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在52度以上,一般不超過65度。酒精度數高,更加易醉,價格也是高一些的。
低度白酒采用了降度工藝,酒度一般在38度左右,口感一般偏淡一些的,相比較高度酒價格也是更便宜的。
二:低度白酒能長期保存嗎?
40度以下的白酒不建議存放超過5年,因為度數越低的白酒,存放的時間越久,越容易水解,味道變淡。
三:低度白酒哪個好喝?
1、39度五糧液
五糧液作為國內zui早開發低度白酒的企業,39度五糧液選用優質基酒,雖然酒精度更低,但口感醇厚,濃香悠長,低而不淡、濃而不艷、恰到好處。
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2、38度國窖1573
國窖1573是瀘州老窖的高端子品牌,采用的是單糧原窖釀造的濃香型白酒,具有陳香舒適、醇厚醇甜、諸味協調、口味低而不淡的特點、
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3、38度水晶劍
劍南春采用國家級非物質文化遺產技藝釀造,其中高粱的純正、小麥的清爽、大米的甘冽、糯米的細膩、玉米的甜厚、大麥的醇香交相輝映,使其呈現芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長、香味協調、酒體豐滿圓潤、典型獨特的風格特征,38度的度數低的口感會更柔和一些
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