大家好！歡迎收看我的美食自媒體，我是錦繡V山東 ，一個專註於美食創作的創作者。我的口號是「專註美食，讓生活更美味」，今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。
豆苗炒雞絲
食材準備：雞胸肉、豆苗、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.雞胸肉清洗幹凈，然後切成雞絲，放入大碗中，接著加入適量的澱粉、料酒、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。
2.清洗幹凈豆苗，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入腌制好雞絲煸炒油煎，煸炒至雞絲變色熟透後，再加入蒜末翻炒均勻，炒出香味。
3.然後加入豆苗一起翻炒，再加入適量的食鹽和蠔油調味提鮮，接著繼續翻炒兩分鐘入味。
4.炒至豆苗斷生以後，即可出鍋開吃。
包菜炒雞腿肉
食材準備： 雞腿 、包菜、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.雞腿去骨 清洗幹凈，然後切成小塊，放入大碗中，接著加入適量的澱粉、料酒、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。
2.包菜撕成小塊清洗幹凈，接著熱鍋燒油，油熱以後，放入腌制好的雞腿肉煸炒油煎，煸炒至雞腿肉兩面金黃熟透後，再加入蒜末一起翻炒均勻，炒出香味。
3.接著加入包菜一起翻炒均勻，再加入適量的食鹽和蠔油調味提鮮，然後繼續翻炒均勻入味。
4.炒至包菜斷生以後，即可出鍋開吃。
香辣牛肉
食材準備：牛肉、蒜末、小米辣、蔥段、黑胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗幹凈，然後切成薄片，放入大碗中，接著往裏加入適量的澱粉、生抽、蠔油、黑胡椒粉和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
2.切好蒜末、小米辣和蔥段，再熱鍋燒油，油熱以後，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒牛肉變色後，盛出備用。
3.另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末和小米辣爆香，接著倒入炒好的牛肉和一把蔥段繼續翻炒均勻。
4.最後再加入適量的白糖提鮮，然後繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
蒸南瓜
食材：南瓜、蜂蜜、食用油
做法：
1. 南瓜去皮，切成厚片備用。
2. 將南瓜片放入蒸盤中，放入蒸鍋中。
3. 大火蒸約15分鐘，至南瓜熟透。
4. 出鍋前淋上蜂蜜，食用油燒熱後澆在南瓜上，即可。
排骨蓮藕湯
準備食材：
排骨，蓮藕，食鹽
具體做法：
1.買回來的排骨放清水中洗一下，洗凈。洗凈之後的排骨放鍋裏面焯水，然後焯水後撈出放著備用。
2.白蘿蔔洗凈切塊放在碗中備用。
3.準備一個鍋，鍋裏面放入蘿蔔，排骨，適量的水，魷魚幹，蓋上蓋子燉煮個50分鐘。將鍋中的湯汁燉好後加入食鹽調一下味，調味就可以出鍋了。
熗拌馬鈴薯絲
主要食材：馬鈴薯絲，蒜末，幹辣椒，蔥段，花椒，白芝麻，生抽，陳醋，藤椒油，雞精，白砂糖，辣椒油，香菜
【具體做法】
1、先把馬鈴薯切絲放水裏浸泡2-3分鐘後清洗幹凈上面的澱粉，接著鍋裏水開下入馬鈴薯絲，焯水30秒左右撈出瀝幹水分。
2、瀝幹水分的馬鈴薯絲放盆子裏，加入蒜末，幹辣椒絲，白芝麻，蔥段，胡椒粒，潑上1勺滾燙的熱油激發出香氣，再來3勺生抽，2勺陳醋，1勺藤椒油，少許的雞精和白砂糖。
3、最後放入香菜段，抓拌均勻就可以開吃了，如果覺得味道寡淡了點，可以再來點辣椒油。
菌菇雞湯
做法：食材：雞半只，蟲草花，蘑菇，茶樹菇，紅棗，姜片，鹽少許，枸杞少許。
1，雞宰殺清洗幹凈，剁成大塊泡去血水，放入冷水中，加入少許料酒，大火燒開，撈出備用。
2，把焯水的雞塊放入砂鍋中，加入開水，放入洗凈的蟲草花、蘑菇，茶樹菇，紅棗，姜片。
3，大火燒開，用勺子撇去浮沫，改成小火慢慢燉大約1小時，加入適量的鹽調味。
4，關火後，加入洗凈的枸杞，直接端上桌，趁熱每個人來一碗，非常鮮美好喝。
口蘑炒雞蛋
準備食材:雞蛋，口蘑，蒜末，蔥花。
做法步驟:
1、雞蛋打入碗中，用筷子攪散。口蘑清洗幹凈切成片。
2、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液煎一下，煎至定型後炒散盛出備用。
3、鍋中底油，放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒軟後放入雞蛋、生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉、蔥花，翻炒均勻炒至入味，就可以出鍋裝盤開吃了。
我是美食領域的作者錦繡V山東， 如果你喜歡我的文章，歡迎關註我！關註我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜歡吃的菜是什麽呢？歡迎留言告訴小編，大家在評論區說說你吃過哪些最難忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什麽，歡迎關註我，每天給大家分享好吃的食物。每日更新文章，不見不散，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。
