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10元一大盤!快來蓬萊吃海鮮,特別肥!

2024-01-13美食

眼下正是吃海虹的時候

市場上非常多,也很便宜

又肥又大的海虹10元2斤多

絕對讓你吃到撐

近日

小編在蓬萊登州市場看到

各個攤位寬大的鐵盤裏

堆滿了黑乎乎的海虹

攤主介紹:

「海虹10元兩斤多,特別肥!」

「現在海鮮市場上的海鮮產品價格大多數都已經翻倍上漲了,唯獨海虹價格便宜。而且,海虹的吃法也多,不僅能煮著吃,還能把煮熟的海虹曬幹後做湯或者做面鹵,又鮮又香!」攤主說。

之所以海虹受到居民的青睞,還要從海虹的效能說起。號稱「海中雞蛋」的海虹是一種雙殼類軟體動物,跟大多數海鮮一樣,有雌雄之分,在繁殖季節,雄性生殖腺為乳白色,雌性生殖腺為黃色,透過肉的顏色就可以看出海虹的雌雄。

在營養價值方面,海虹顯然屬於低價高能的海產品,根據測算,每100克海虹肉蛋白質含量高達70克以上,還有豐富的微量元素鋅、硒、錳、鉀、核黃酸等,由於屬於寒性食品,所以可以搭配蒜蓉或者酒共同進食。

海虹小知識

在貝類軟體動物中海虹算是最廉價的海鮮,可它的營養成分卻可與海參媲美。海虹,南方叫青口,學名叫貽貝,還被稱之為淡菜。海虹蛋白質含量高達59%,其中含有8種人體必需的胺基酸,脂肪含量為7%,且大多是不飽和脂肪酸。另外,貝肉中還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、菸鹼酸等。由於所含營養成分很豐富,其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等,對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用,所以有人稱海虹為「海中雞蛋」。海虹性溫,味甘、鹹,有補肝腎、益精血、調經血和降血壓之功效,可用來治療虛勞羸弱、眩暈、盜汗、腰疼等病癥,且可為婦女產後滋補之用。

吃完海虹的「老鐵」

別著急走

我們還有魅力蓬萊灣

馬上就要迎來寒假和春節假期了

哈爾濱「大馬鈴薯子」們

還有全國各地的小夥伴們

這裏有蒼茫的山海風光

老北山作為黃渤二海分界線的南端起點,在這裏可「朝看黃海日出,暮賞渤海日落。」蓬萊閣整個古建築群拔地而起,與浩渺的碧海相映,雲煙繚繞,構成了一幅「仙閣淩空」的美麗畫卷。

這裏有厚重的歷史文化沈澱

作為中國古代四大名樓之一的蓬萊閣,始建於北宋嘉佑六年,至今已經有近千年的歷史,自古以來被人們譽為「人間仙境」。作為中國古代四大通商口岸之一和古軍港的蓬萊水城,早在秦漢時期,就是東方海上絲綢之路的起點。

這裏有美麗動人的神話傳說

「忽聞海上有仙山,山在虛無縹緲間」,一個「仙」字恰如其分地道出了蓬萊古城的獨特神韻。相傳這裏是神仙遨遊棲息之所,人莫能及,秦皇漢武曾三巡五興,欲往其境,尋仙訪藥,力求長生。八仙當年就是在蓬萊閣上飲酒對弈,然後漂洋過海,雲遊四方,「八仙過海、各顯其能」的典故由此成為傳世佳話。

這裏還有鮮美香甜的美食佳肴

開海季的渤海灣海鮮,碩大、鮮甜又實惠,讓你實作海鮮自由。瓜果飄香可不止在新疆,北緯37度的蓬萊,盛產蘋果、葡萄、大櫻桃,甜脆爆汁,甜到心頭。膠東版的鐵鍋燉「魚鍋餅子」鮮香滾燙,巴掌大的鮁魚水餃能鮮掉眉毛,4塊一碗的海鮮鹵蓬萊小面鮮味加倍!

歡迎來人間仙境蓬萊

觀山海風光,品歷史之韻,

探八仙神話,尋美食佳肴!