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蘆筍做法,裹上培根太香啦~

2024-07-06美食

抓住我家菜市場裏最後那點綠油油的蘆筍,用現成的培根裹得厚厚烤一烤,安慰自己反正培根的油脂都被烤出來了。然後兩三根吃下去,滿足了...

食材和時間

份量:8根

時間:20分鐘

材料:蘆筍8根(我多煮了些),培根8片,黑胡椒粉少許,鹽一勺、清水適量。

開始做嘍

1、蘆筍洗幹凈後切去根部比較老的地方。

2、鍋中加入適量水和一勺鹽燒開,之後放進蘆筍焯個20秒鐘。

3、撈出後迅速放進涼水中,以保持翠綠的顏色。

4、之後將蘆筍放在廚房紙上吸幹水分,然後開始卷吧。你可以將蘆筍切成幾段包也可以像這樣一根包一片。

5、將蘆筍用培根片纏繞起來就可以了。

6、之後放到刷了點油防粘的錫紙上,培根表面再撒點黑胡椒粉。因為培根本身是鹹的了所以就沒撒鹽了。

7、烤箱上下管190度預熱好,然後烘烤10分鐘左右即可,培根在烤熟後會滋啦啦的冒著油花。

成品圖裏這個蘆筍,我沒留神多烤了五分鐘,所以兩頭有點烤過了。建議大家烤的時候不要超過10分鐘,特別是烤到7-8分鐘的時候看一看,培根烤熟冒油了就可以拿出來了,避免蘆筍的兩頭烤得過幹影響口感。