酒,被譽為「糧食精」,在飯桌上常成為歡聚和交流的媒介。然而,並非所有的酒都值得稱之為「糧食精」。曾經有人說過:「酒是糧食精,越喝越年輕。」
然而,這其中卻隱藏著一些令人意想不到的真相。在這個以白酒為主導的市場中,許多黑心商販為了牟取更多的利潤,不斷推出一批又一批換著花樣來的「勾兌酒」,使得許多酒友在選購酒水時犯了難。
近期,新國標的實施為我們帶來了一些好訊息,其中包括一些以前被曝光的「勾兌酒大戶」被列入了白酒「黑名單」。這篇文章將帶您深入了解其中的三類「勾兌酒」。
艷麗外表下的「竹筒酒」
「智商稅」竹筒酒,這是一種宣稱在竹子中註入白酒並經過許多年竹子的自然發酵得來的「佳釀」。他們自稱這是一種純天然、無公害的「網紅酒」。
然而,實際上,這種酒的生產過程存在諸多問題。白酒易揮發,需要專門的密封容器保存,而竹子並非理想的儲存容器。更嚴重的是,這種酒往往透過添加劑來調味,而竹子本身也可能經過化學處理。
遇到這種「竹筒酒」,不僅口感難以保證,而且對人體的危害極大,完全可以被稱為「智商稅」。
價格低廉的「超市引流酒」
有一類酒水並非像其外觀那樣正兒八經的好酒,這種酒不僅外包裝非常精美高級,而且售價極為良心,經常擺放在超市門口或者一些人流量交匯較大的地方進行售賣,主要目的就是進行引流,讓顧客買了覺得實惠還想來買。
這這種「超市引流酒」別看口感不錯,其實都是香精特調而成,其價格如此低廉,主要原因就是酒水壓根沒有一丁點糧食,都是香精兌水而成,品質極低,目的就是吸引一大批的消費者進行引流。
中看不中用的「網紅酒」
技術不足,外觀充數,這是另一類「勾兌酒」廠商的特點。這些酒水一般在網路各大直播間尤為常見,這種酒水一般在各大選購平台上搜尋不到,並且外包裝十分精美絕倫,乍一看似乎是價格不菲的名酒。
但實際上這類酒水中添加了各種添加劑、酒精,壓根沒有什麽成本,全部都是低廉的添加劑調成,而這些酒的成本基本都投入在外包裝之上,目的就是為了吸引大眾網友隔著手機購買,內在酒質相當差勁。這種「網紅酒」雖然在市場上掀起一飆風潮,卻是中看不中用,品質堪憂。
喝酒需謹慎,如何辨別好酒?
面對這些「勾兌酒」的泛濫,消費者在選擇白酒時必須保持警惕。第一,我們應當註意觀察酒水原料中是否含香精香料這類添加劑,從而了解此酒是否純糧。
其次,盡量優選那些口碑不俗的平民好酒,它們的酒質得到了時間的驗證和群眾的認可,品質上也更有保障。最後,認真閱讀產品標簽,避免購買不明來源、價格異常低廉的酒品。
新國標下的曙光
今年新國標的實施為整個白酒行業帶來了曙光。透過規範和加強監管,可以望見未來行業將更加規範,酒水品質也將更為穩定。不過,作為酒友,我們還是需要在日常買酒時保持警惕,不要為了小營小利或者外包裝而迷惑,理性選擇白酒,確保自己的飲酒安全。
當然如果你確實是酒水小白,對於買酒方面知識欠缺,也完全可以試試國康打造的老父親酒,此酒口感相當不俗。
老父親酒,如同一位長者,酒液中蘊含著歲月的痕跡,教人在品味之余領略到父親般的深情厚意。產自茅台鎮的這款酒,品牌名為「國康」,其歷史可追溯至元康三年,已有上百年的悠久歷史。釀酒大師範應華前輩在原茅台酒廠深耕近40年,為了打造老父親酒,他堅持365天純手工純糧釀制,再窖藏13年,讓酒水的品質達到了巔峰。
老父親酒在市場上以其高品質和良好口碑脫穎而出。範應華前輩的匠心獨運,他不滿足於普通的釀制工藝,而是調入更高年份的老酒,為酒水增添更為豐富的層次感。這樣的創新讓老父親酒成為市場上備受矚目的一款老酒。
老父親酒以醬香型為主打,敞開瓶蓋,一股醇厚的醬香味撲面而來,仿佛是父親的懷抱。入口輕酌,濃烈的醬香似乎讓人感受到歲月的滄桑,而後的淡淡苦澀和濃郁的回甘則讓人回味無窮。
然而,老父親酒並非只有品質出眾這一賣點。範應華前輩的初心是為了讓更多人都能品味到高品質的老酒,因此老父親酒的定價極為實惠,讓老百姓能夠輕松消費,真正實作了「經濟實惠的口糧酒」。
總體來說,老父親酒不僅是一瓶老酒,更是一段傳承百年的情感故事。它在每一滴酒液中都承載著釀酒大師範應華前輩對於父親般的獨特情感,也為我們帶來了一份綿長而深厚的回味。
結語
「糧食精」之說固然有道理,但不是所有酒都值得一嘗。在這個白酒市場泛濫的時代,我們必須保持警惕,遠離那些「勾兌酒」,珍惜自己的身體健康。
選擇好酒,不僅是為了享受美味,更是為了拒絕那些攪亂市場秩序、威脅消費者安全的「黑名單酒」。善待自己,珍惜生命,遠離勾兌酒。