枸杞蒸豬肚
材料 鮮豬肚400克、枸杞子10克。調料 鹽、味精、高湯、植物油、料酒。
做 法
1．豬肚洗凈，切條，入沸水鍋中焯燙，撈出，瀝幹水分；枸杞子洗凈，瀝幹水分備用。
2．將豬肚條放入碗內碼好，加入高湯、鹽、味精、植物油、料酒、枸杞子，上屜蒸30分鐘至豬肚熟爛即可。
枸杞蒸豬肚
枸杞蒸豬肚
材料 鮮豬肚400克、枸杞子10克。調料 鹽、味精、高湯、植物油、料酒。
做 法
1．豬肚洗凈，切條，入沸水鍋中焯燙，撈出，瀝幹水分；枸杞子洗凈，瀝幹水分備用。
2．將豬肚條放入碗內碼好，加入高湯、鹽、味精、植物油、料酒、枸杞子，上屜蒸30分鐘至豬肚熟爛即可。
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