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2個香蕉,1杯面粉,攪一攪不打發,想不到做出的蛋糕那麽好吃

2024-03-26美食

2個香蕉,1杯面粉,攪一攪不打發,想不到做出的蛋糕那麽好吃

我:「嘿,親愛的,今天我給你做了一份特別的甜點。」

丈夫:「哇!真的嗎?是什麽?」

我:「是香蕉蛋糕!」

丈夫:「香蕉蛋糕?你是不是開玩笑?我們家沒有香蕉蛋糕的配料啊。」

我:「我把兩個香蕉和一杯面粉混合在一起,然後攪拌了一下,就做好了!」

丈夫:「這聽起來有點奇怪,但我願意嘗試!」

那一刻,我感到一股滿足感湧上心頭。我平時做飯時總是喜歡嘗試一些新的食譜,即使只有幾個簡單的配料也能創造出驚喜。

作為一名家庭主婦,我覺得烹飪不僅是一項任務,更是一種享受生活的方式。每當我站在竈台前,感受到食材在手中的變化,我就能感受到一種奇妙的滿足感。我並不是專業廚師,但我對於家常菜的烹飪有著自己的獨特理解。

小時候,我常常跟隨著母親學做菜。她總是把烹飪當作一種藝術,而不僅僅是填飽肚子的手段。她教會了我如何用心烹飪,如何根據食材的特點來調配調料,如何讓每一道菜都散發出獨特的魅力。

婚後,我依然延續著母親的傳統,將烹飪變成了家庭生活中不可或缺的一部份。每當丈夫和孩子們品嘗著我做的美食,我心中的喜悅溢於言表。我喜歡看到他們滿足的笑容,喜歡聽到他們贊嘆的聲音,這些都是我最大的動力。

除了傳統的家常菜,我還喜歡嘗試各種新的食譜。有時候,我會在網上搜尋一些創意菜譜,有時候則是憑著自己的靈感和想象力來進行創作。就像今天的香蕉蛋糕一樣,雖然只有兩個香蕉和一杯面粉,但我卻能用心制作出一道美味的甜點。

烹飪對我來說不僅僅是一種技能,更是一種情感的傳遞。每一道菜都承載著我對家人的愛,每一次烹飪都是一次心靈的交流。在這個忙碌的現代社會中,烹飪成了我與家人之間溝通的橋梁,也成了我釋放壓力、放松心情的方式。

在我看來,家庭生活就像是一道菜,需要用心去制作,需要耐心去品味。我願意將這份熱愛傳遞下去,讓家人們在我做的每一道菜裏都感受到家的溫暖和幸福。

全香蕉全麥麥芬是一種健康美味的小食,既適合早餐,也可以作為下午茶的點心。以下是我自己的一份簡單做法,希望對你有所幫助:

### 材料:

- 2個成熟香蕉

- 1杯全麥面粉

- 1/3杯蜂蜜或楓糖漿

- 1/4杯植物油(比如橄欖油或椰子油)

- 1/4杯牛奶或植物奶(比如豆奶或椰奶)

- 1個大雞蛋

- 1茶匙泡打粉

- 1/2茶匙蘇打粉

- 少許鹽

- 適量香草精(可選)

- 適量杏仁片或其他堅果(可選)

### 步驟:

1. 預熱烤箱至攝氏180度,並在杯形蛋糕模具中鋪上紙杯。

2. 將香蕉放入一個大碗中,用叉子或攪拌棒將其搗成泥狀。

3. 在香蕉泥中加入蜂蜜(或楓糖漿)、植物油、牛奶和雞蛋,攪拌均勻。

4. 在另一個碗中,將全麥面粉、泡打粉、蘇打粉和鹽混合均勻。

5. 將幹混合物逐漸加入濕混合物中,攪拌至剛剛拌勻,不要過度攪拌。

6. 如果喜歡,可以加入一些香草精或者其他調味劑,如肉桂粉或豆蔻粉,增添香氣。

7. 將面糊倒入準備好的蛋糕模具中,每個模具填充至2/3滿。

8. 如果喜歡,可以在表面撒上少許杏仁片或其他堅果,增加口感。

9. 將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中,烤約15-20分鐘,或直到表面金黃色並且用牙簽插入中心時,牙簽能幹凈地拔出。

10. 烤好後,將蛋糕從烤箱中取出,放在烤架上稍微冷卻一下,然後即可享用。

這款全香蕉全麥麥芬不僅口感豐富,而且營養豐富,富含膳食纖維和維生素,是一種健康又美味的選擇。你可以根據個人口味調整甜度和香料的用量,創造出屬於自己的獨特口味。希望你能嘗試並喜歡這個簡單又美味的小食!