「上次到古浪旅遊，吃了這兒的羊羔肉，味道真心攢勁。馬上要過年了，我專門從蘭州趕過來買點，帶回去讓親朋好友都嘗一嘗。」王先生樂呵呵地對記者說。
手抓羊肉
「冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。」古浪羊肉肉質鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴，知名度、美譽度不斷提升，被越來越多人青睞。隨著春節腳步的臨近，"古浪羊肉"更是迎來了銷售旺季。
古浪羊肉無腥無膻，不肥不膩。下鍋清燉湯清肉爛，散發著羊肉獨有的香味。可煮可燜、可炒可烤等18種羊肉系列套餐，任由你挑選！
生鮮羊肉
悠久的養殖文化賦予了老百姓成熟的養殖經驗，外加祁連山和騰格裏沙漠造就的自然氣候條件，成就了古浪羊肉的獨特品質。古浪羊肉盛名在外，不僅是它的美味和營養，還有著深厚的民俗文化底蘊。在一些節日和重要場合，羊肉更是不可或缺的食材，用羊肉招待客人，這既是對客人的敬重，也是一種表達情誼的方式。
古浪縣是全省羊產業第一大縣，肉羊存欄量達355萬只，連續三年穩居全省第一，認證羊系列綠色食品20個，註冊「甄程大漠羊」「浪淘沙」等肉羊產品商標21個。2023年12月18日，古浪羊羔肉入選全國名特優新農產品。
記者：王梅梅
來源：古浪縣融媒體中心
