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浙江最出名的13道小吃,特色浙江味,鮮香甜鹹,你都吃過幾道呢?

2023-12-13美食

導語:浙江,這片富饒的土地,不僅有著美麗的風景,更有讓人回味無窮的美食。在這裏,特色小吃琳瑯滿目,鮮香甜鹹,各具風味。接下來,小編將帶你領略浙江最具代表性的13道小吃,看看你究竟吃過幾道?

一、杭州燉雞粥

杭州燉雞粥,又稱雞肉粥,是杭州獨有的美食。 選用上等大米燉煮,搭配新鮮雞肉、蟲草花、香菇等食材,雞肉鮮嫩,粥汁濃稠,味道鮮美。這道小吃不僅美味,還具有較高的營養價值,深受廣大食客喜愛。

二、金華火腿粽

金華火腿粽,源自浙江金華,是中國端午節的傳統美食。 選用上等糯米、金華火腿、紅棗等食材,粽香濃郁,味道鮮美。這道小吃既能品嘗到粽子的美味,又能感受到金華火腿的獨特風味。

三、紹興醉餅

紹興醉餅,又稱紹興酒餅,是浙江紹興的特色小吃。 選用優質小麥粉制作餅皮,內餡以豆腐幹、肉末、花生、芝麻等食材為主,餡料豐富。餅皮酥脆,餡心鮮美,配上紹興黃酒,味道更加美妙。

四、寧波湯圓

寧波湯圓,是浙江寧波的代表性小吃。選用上等糯米粉制作湯圓皮,餡心以黑芝麻、花生、紅豆等為主,餡料豐富。 湯圓煮熟後,外皮糯滑,內餡香甜,寓意著團團圓圓、幸福美滿。

五、溫州鰻魚圓

溫州鰻魚圓,是溫州地區的特色小吃。選用新鮮鰻魚制成魚泥,搭配豬肉、香菇、蔥等食材,制成圓球狀。 鰻魚圓蒸熟後,色澤鮮艷,口感滑嫩,味道鮮美,營養豐富。

六、湖州喜蛋

湖州喜蛋,是浙江湖州的特色小吃。選用優質雞蛋,外皮包裹著糯米、花生、紅棗等食材,蒸熟後蛋黃鮮嫩,外皮糯滑,寓意著喜慶、吉祥。

七、嘉興肉粽

嘉興肉粽,源自浙江嘉興,是中國著名的粽子之一。選用上等糯米、五花肉、紅棗等食材,粽葉包裹,蒸煮入味。粽子煮熟後,香氣四溢,口感糯滑,味道鮮美。

八、麗水豆腐丸

麗水豆腐丸,是浙江麗水的特色小吃。選用黃豆磨制豆腐,制成豆腐丸子,搭配瘦肉、香菇、木耳等食材,燉煮而成。豆腐丸口感滑嫩,味道鮮美,營養豐富。

九、嵊州燉品

嵊州燉品,是浙江嵊州的特色小吃。選用雞肉、豬肉、鴨肉等食材,搭配當歸、枸杞、紅棗等藥材,燉煮而成。燉品湯汁濃郁,肉質鮮嫩,具有較高的營養價值。

十、衢州椪柑餅

衢州椪柑餅,是浙江衢州的特色小吃。選用椪柑果汁、小麥粉、白糖等食材,制成餅狀,餡心以椪柑果肉為主。椪柑餅口感酥脆,味道鮮美,具有濃郁的椪柑風味。

十一、台州三門青蟹

台州三門青蟹,是浙江台州的著名小吃。選用新鮮三門青蟹,烹飪方法多樣,如清蒸、紅燒、燉湯等。青蟹肉質鮮嫩,口感飽滿,富含豐富的蛋白質和礦物質。

十二、溫州膠凍

溫州膠凍,是溫州地區的特色小吃。選用魚膠、雞肉、豬肉等食材,燉煮而成。膠凍口感滑嫩,味道鮮美,具有較高的營養價值。

十三、杭州糖火燒

杭州糖火燒,是杭州地區的經典小吃。選用小麥粉、白糖、芝麻等食材,制成火燒,餡心以紅糖、花生、核桃等為主。糖火燒香甜可口,口感酥脆,深受市民喜愛。

結語: 浙江美食繁多,特色小吃更是讓人回味無窮。這13道小吃只是冰山一角,卻足以讓人流連忘返。不妨在閑暇之余,走遍浙江各地,品嘗美食,感受浙江獨特的飲食文化。