在科技飛速發展的當今社會，機械、工業產品漸漸充斥我們的生活，尤其是餐飲行業，許多商家為了節約成本、縮短上菜時間，常常會賣一些工業合成食品，這些合成食品不僅成本低廉、保存時間長，而且出餐速度快、銷量奇高。
或許在你不知道的時候，就曾經買過這些連商家都不吃的工業垃圾。
這些垃圾不僅沒有營養，還會危害我們的身體健康，今天，我就給大家分享5種常見的工業垃圾菜，讓大家一起提高警惕，防止上當受騙！
第一種：合成高湯
高湯是一種將雞肉、豬棒骨、牛棒骨等大肉放入鍋中燉煮幾小時之後，煮出的奶白色濃湯。也是許多店裏常備的湯品之一，但高湯制作麻煩、流程繁瑣，許多餐館為了節約成本或需要高湯的情況下，會去購買如三花淡奶等工業合成品兌水。
這種兌水的「高湯」成本低廉、湯色乳白、味道鮮美，幾乎和正常的高湯沒有區別，但是，卻含有呈味核苷酸二鈉、谷胺酸鈉等危害人體健康的化學添加劑，長期食用很可能會給身體帶來許多隱患，影響身體健康。
第二種：甜點
甜點也是餐館工業合成品的「重災區」，鮮奶油蛋糕、巧克力蛋糕等甜點是許多人的必備飯後甜品。
正宗的鮮奶油或是巧克力都是用動物鮮奶油和可可豆制成的，但大多數的商家為了節約成本，都會用植物鮮奶油和代可可脂替代，這兩種食材都是用了大量化學試劑模仿出來的假冒品，不僅沒有動物鮮奶油的乳清蛋白和巧克力的可可堿等營養成分，還含有大量的不健康脂肪，過量食用，容易引起高血壓、高血脂和心腦血管疾病。
第三種：合成鴨血
鴨血也是一道經典的合成菜，由於鴨血的血量不如牛血、豬血等大型動物多，導致鴨血價格相對比較高昂，加上血液是一種極不容易保存的食物，市面上不免有些不良商家用豬血、牛血等血液加上防腐劑等工業原料，制成不易腐臭、價格低廉的「假鴨血」。
這種假鴨血不僅不易碎，而且吃起來口感較韌，像果凍，非常受消費者的歡迎。如今，已經成為大多數火鍋店的必備品。
第四種：合成牛柳
假牛柳也是餐館非常受歡迎的菜品之一，這種假牛柳一般都是用價格低廉的鴨肉加上各種增香劑以及添加劑制成的，看起來顏色鮮艷、聞起來也和牛肉相差不遠，但價格卻不及真牛肉的十分之一。
過量食用這類假牛柳，很容易造成添加劑和化學食品殘留，危害我們的身體健康。
第五種：合成粉絲
粉絲是一道火鍋店和麻辣燙店必點菜之一，傳統的粉絲一般使用紅薯粉以及大米粉，透過粉碎、沈澱、去油等多道工序制成的，這種粉絲久煮不壞、口感爽滑，而合成粉絲這是商家為了節約成本，用澱粉加上滑石粉等各種添加劑混合而成的工業品，價格低廉、營養價值也不高，還有可能會影響我們的身體健康，建議少吃。
以上五種，就是餐館常有的工業合成菜，這類菜品大多營養價值不高，含有大量添加劑，在我們日常生活中，購買時，要仔細斟酌，盡量少吃，以免對身體造成不可逆轉的傷害。
