你會懷念食堂裏老是要排長隊買的青椒火腿餅嗎？自從畢業後，就好久沒吃到過了，有時候真的很想重新回味下那個味道！
為什麽青椒和火腿搭配起來就那麽好吃呢，趁著周末有空，我終於要對它下手了！
我真是做面食的小天才啊，成了！而且我保證這味道有95%還原了，是食堂的味道！
忍不住大吃一口，發面過的餅就是蓬松暄軟，而且餅皮酥脆，一口下去滿滿的料，太滿足了！
我宣布這兩天的早餐有著落了！吃的時候微波爐叮一下就好了，太方便省事了！
也可以配點湯面湯米粉的，太對口了！
今天就把我復刻成功的做法分享出來，喜歡吃的都去點贊收藏起來哦！
準備300g面粉，3g酵母，150g的水，一起揉成光滑的面團，告訴你們一個揉面團不費手的小技巧：先稍微揉2-3分鐘，然後蓋上蓋子讓他醒發五六分鐘，再去揉就很容易揉光滑了！
現在天熱，差不多發酵40來分就可以了，有蜂窩狀就可以。
等發酵的時候，可以先去調個餡料，很簡單，按照圖上的方法來。
自己做的可以多放點料，爽歪歪~
就這樣把面團搟成長方形薄片，鋪上青椒火腿，兩邊對折，兩頭封住，對折一下壓扁一點，方便好熟些！
煎的時候可以多放點油，餅皮會比較酥脆，小火慢煎，勤翻面。
如果早上想吃新鮮的，也可以晚上把面團揉好放冰箱裏冷藏發面，第二天早上就可以很快做上吃了！
饅頭包子都吃膩了，建議你們都去試試這個哦，真的很好吃~
