進入盛夏，這時氣溫一天比一天高， 炎熱高溫不僅讓人的胃口變差， 而且讓人的心情也跟著變得煩躁起來，尤其是到了晚上輾轉反側，根本就無法入睡，晚上總是要醒來幾下， 人一旦經常失眠，白天沒有精神不說，還容易引起記憶力衰退、皮膚老化、發胖和脫發等癥狀，且長期失眠很易讓人神經衰弱。因此我們一定要想辦法來改變這種現狀， 都說「藥補不如食補」， 除了要調節好心情，睡前盡量平復好心情， 在飲食要做出調整，多吃些有助於養心安神助眠的食物。 下面就給大家分享四道「天然助眠菜」 ，不僅營養豐富，還有助於改善睡眠，隔天吃1次，養心安神助眠，一覺睡到大天亮，睡眠好了，精神飽滿度夏天。
一、茼蒿---推薦菜譜【熗炒茼蒿】
原料： 茼蒿 1盤 蒜 3瓣 紅辣椒 2個 糖 1小勺 油 鹽 少許
制作：1. 燒熱鍋放入適量的油， 加入少許蒜末和幹辣椒圈進鍋中炒香；
2. 將洗凈的茼蒿放進鍋中大火快速翻炒兩下，加入少許糖進鍋翻炒均勻，炒青菜時加入糖能好吃不變色；
3. 微微變色後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
二、雞心---推薦菜譜【香鹵雞心】
原料： 雞心 1盤 香菜 1根 姜片 3片 桂皮 1塊 香葉 1片 八角 1個 花椒 少許 幹辣椒 1個 蒜 3瓣 醬油 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 鹽 少許
制作：1 鍋中放入放入適量的冷水，將準備好的雞心放入鍋中去煮，加入少許姜片和八角大料進鍋去煮；
2. 大火煮開後撇去浮沫，加入少許料酒和醬油，再加入適量的鹽，大火煮上10分鐘，煮好後浸泡1個小時以便入味；
3. 鹵好的雞心放入缽中，加入少許蒜末、紅椒圈、香菜末，再放入少許富鹽水拌均勻即可。
三、芥菜---推薦菜譜【熗炒芥菜】
原料： 芥菜 1大顆 蒜 1小蝶 幹紅椒 3個 油 鹽 少許
制作：1. 熱鍋涼油， 將少許蒜片和幹辣椒碎進鍋煸炒香；
2. 先將不易熟的芥菜梗放進鍋中煸炒至七、八成熟；
3. 再將易熟的芥菜菜葉放進鍋中大火快速翻炒兩下；
4. 炒至菜葉微微變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
四、蓮子---推薦菜譜【蓮子菱角炒藕丁】
原料： 蓮子 1小碗 菱角 1小碗 蓮藕 1節 胡蘿蔔 少許 糖 1小勺 水澱粉 1勺 姜末 少許 油鹽 少許
制作：1. 燒鍋水，加入1勺鹽， 將準備好的蓮子、藕丁和菱角放進鍋中焯煮兩分鐘後撈出備用；
2. 燒熱鍋放入適量的油， 加入少許姜末和胡蘿蔔進鍋煸炒香；
3. 將焯好的三種食材放進鍋中翻炒幾下；
4. 加入1勺糖翻炒均勻，再加入少許鹽翻炒均勻，最後加入少許水澱粉勾芡即可。
