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缽子菜和特色武陵菜,對!就在常德這家店!

2024-06-22美食
很多來湖南旅遊和吃美食的,都會打卡一道常德缽子菜,常德菜因缽子出圈,同時它的炒菜也是有口皆碑,今天就帶大家繼續打卡常德美味,來到這家老上海風情裝修的常德菜館,吃吃本地特色菜。#本地逛吃筆記#

美食推薦:牛仔骨,這家店的招牌,牛肉也是常德菜常見的,精選牛小骨,煎制後保持著滑嫩的口感,再用黑胡椒粉調味,帶湯缽子上桌,牛骨熬得很入味。

桃源土雞,精選生長期不超過180天的三斤半桃源散養雞,其脂肪少,肉質細嫩、肉質鮮香,還保留了潤的口感,吃起來入味口彈牙。

渣辣椒糊魚,常德的家常土菜,裏面的糊糊是用辣椒拌上米粉做出的一道調味米糊,油油的,搭配切成粒的魚肉一起熬煮,微辣粘口,值得打卡!

石板雪花牛肉,一道老人和孩子很喜歡的菜,口味吃起來有點像韓式石鍋肥牛,牛肉切片熬制,吃起來嫩而彈滑,一勺牛肉伴著米飯吃,真的韻味。

會人溪魚頭燉千張,菜品裏面的魚來自桃源會人溪水庫,魚肉內建鮮甜,和千張一起燉,湯都是粘稠濃郁的,魚肉鮮嫩,千張順滑。

粉蒸排骨,一坨粉蒸排骨,裹滿厚厚的常德五香粉,吃起來綿密帶著肉香,這道菜也是刻在常德人記憶裏的童年味道。

大家來常德旅遊,可以來這家店吃吃本地菜!