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廈門有條百米小巷藏眾多老店,數十年如一日,用美食延續城市記憶

2024-04-06美食

來廈門,不得不提的就是八市了!要真想吃透這條市場及周邊支巷,沒個256G胃加三天三夜是甭想吃透透的!八市邊上有條小巷大元路,藏著眾多老字號美食小吃。 大元路原名賴厝埕,連線了開元路和大同路,全長109公尺,是廈門最短的馬路之一。大元路於1932年建成,現在的大元路,經歷了90多年的風風雨雨,早已褪去了繁華如織,只剩下斑駁的建築和翻修的街道在無聲地訴說著曾經的輝煌。以及路邊那些數十年如一日堅守的小店,用美食延續城市的記憶。

阿吉仔(大元路店)

大概是老廈門人最愛的茶配了。小小的店鋪無論什麽時候走過幾乎都是大排長隊,而且都原生的大爺大媽們居多,手工現做的餡餅。1989年至今,也走過了30年的歷程。

地址:大元路37號

政和扁食

傳承古法的手打鮮肉扁食。在門口,小哥哥正在手工捶打鮮肉,很有氣勢呀,這種反復手打出來的肉有特別的彈性,而不是加了添加劑的Q。 手打鮮肉扁食一碗7塊,有10個扁食,桌上有冬菜、胡椒粉,可以自己添加。遵循古法的手打扁食,可以說是老廈門味道

地址:大元路42號

阿呆姜母鴨(八市店)

從同安火遍全國的阿呆姜母鴨,26年來只專註於制作姜母鴨,憑借一道招牌鴨,連開了180+家門店,征服了無數食客的心。誰都無法抗拒這樣一只色香味俱全的姜母鴨,我們和它的故事,就從這只鴨子開始!

地址:大元路26號101室

開元141海鮮大排檔(大元路店)

「以鮮飄香鷺島,以惠聞名海內」,來八市吃大排檔,開元141就不得不提,這家創於1991年的老店,一開始就是在開禾路上的一家小店,店面很小,食客經常爆滿。近些年搬到了對面大元路上,總算是敞亮了些,但到了夜幕降臨,也是滿滿當當的人群。其實沒有什麽非常特別突出的點,但就是好吃實惠才能獲得諸多本地人的追捧吧。

價位:可以說是比較實惠了,人均60-70就吃得不錯。 豐儉由人,想吃大海鮮龍蝦也有,小貝類也有。

地址:大元路32-36號

芋包王閩南茶樓(八市店)

四代傳承,始於1940年的芋包王,也是八市這一片區的一寶,雖然幾經變遷,好在如今在這裏又能拾得這一美味。傳統芋包和改良過的芋包大王,在這裏都能吃上。

地址:大元路27號

八市阿傑五香(大元路分店)

廈門八市的阿傑五香,可以說是家喻戶曉了,不僅是本地人來,外地遊客也要打卡,甚至明星們都爭相捧場!這兩年他們家在大元路新開了一家分店,環境更好,除了五香外也有更多小吃可選!

門口現包現炸的五香仍然是最大的吸引點,香氣誘人!他們家五香餡料特別實在,也是20多年來人氣經久不衰的原因了!

地址:大元路19號

賴厝埕扁食店(大元路店)

提起廈門的古早味美食,賴厝埕扁食當有一席之地。從1946年扁食嫂在這附近挑擔售賣,以及後來1948年在現店址開店,時光飛逝已經過了70多年。雖然其中經歷了品牌紛爭等諸多原因,從當年的扁食嫂到如今的賴厝埕,口味依然在~

扁食湯,大骨湯底,皮薄如蟬翼,餡料是用新鮮豬肉和扁魚打造而成,不加添加劑,味道天然。 拌面,大小份之分,上桌後要抓緊拌開,面是手工做的,很Q彈,花生醬味道濃郁。

地址:大元路8號

聰輝同安老美食飯店(大元路店)

提起廈門美食地圖,同安是個不可忽略的地方。聰輝在大元路已經開了20多年了,從1999年至今,周邊的街坊鄰居都知道,這家老店做同安美食很地道。同安封肉、肚紗卷、同安煎蟹、桂花炒等都能吃上!

地址:大元路3號(賴厝埕扁食對面)

大元路這短短的100公尺,卻容納這麽多美食店,不去逛逛都說不過去。