黃豆豬蹄湯
黃豆豬蹄湯的好處
黃豆豬蹄湯不僅可以作為一道美味的湯品享用，也可以作為調理身體的良方。對於氣虛體質的人群，黃豆豬蹄湯可以 補充肌肉所需的營養，改善身體狀況 。對於女性來說，黃豆中的異黃酮有助於調節荷爾蒙，緩解更年期不適。此外，黃豆豬蹄湯還有益於骨骼生長發育，對於兒童和青少年的身體發育具有重要作用。
蘸料制作步驟：
適量蔥花 辣椒面 兩瓣蒜切末
淋上熱油
白糖半勺
生抽5勺
醋2勺
耗油1勺 最後拌勻即可
黃豆豬蹄湯材料：
1.150克幹黃豆（提前浸泡一個晚上）
2.一個蔥結 兩小塊姜拍碎
3.豬蹄3斤
4.冰糖10克
做法：
豬蹄冷水下鍋加料酒去腥 煮出浮沫後撈出用溫水洗凈
把焯好水的豬蹄和蔥姜放入幹凈的鍋中 倒入沒過豬蹄2指的熱水 放入6勺料酒 倒入冰糖提鮮
大火煮開轉小火 蓋鍋蓋燜煮半小時
4.半小時後開蓋 加入黃豆 繼續蓋鍋蓋小火燜煮一個半小時
5.一個半小時後開蓋放入鹽調味撒上蔥花即可
蘸著料汁吃簡直不要太無敵！！！
黃豆是一種植物性蛋白質的重要來源，富含優質的蛋白質、維生素和礦物質。黃豆中的大豆異黃酮有助於調節內分泌，增強免疫力，改善女性更年期癥狀等。此外，黃豆還含有豐富的纖維，可促進消化系統的正常運轉，預防便秘。
豬蹄富含膠原蛋白，能夠增加皮膚彈性，抑制衰老。豬蹄中的脂肪含量較高，但其中絕大部份為不飽和脂肪酸，有助於降低血脂、保護心血管健康。豬蹄還富含鈣、鐵等礦物質，有助於補充身體所需的營養元素。
黃豆豬蹄湯將黃豆與豬蹄的優點相結合，形成了一道既美味又有營養的佳肴。燉煮過程中，黃豆中的養分會充分釋放出來，與豬蹄的鮮美融合，湯汁濃郁醇厚。豬蹄的膠原蛋白也會在慢慢加熱的過程中溶解出來，增加湯汁的粘稠度，為湯品增添特殊口感。
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銀耳紅棗羹
銀耳紅棗羹的好處
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，美容養顏；銀耳中的有效成分酸性多醣類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白血球的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，有補氣和血之效；銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用；紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效； 紅棗含有 維生素A 、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質， 葉酸 ，泛酸， 菸鹼酸 等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用；
食材：
紅棗、枸杞、銀耳、冰糖
銀耳冷水泡1h左右，去除黃色的根，用手將銀耳撕成小片，控水備用。
泡好的銀耳和紅棗放入砂鍋中，加冷水，水大概是銀耳的4-5倍。先大火燒開水。
水️開轉小火煮10分鐘左右開始用勺子按一個方向不停攪拌。
半小時後開始添加冰糖。（甜度根據自己口味）攪拌幾分鐘
看到出濃膠後再添加枸杞，每一步驟都不間斷的攪拌攪拌。攪拌幾分鐘出鍋！
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，美容養顏；銀耳中的有效成分酸性多醣類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強 白血球 的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，有補氣和血之效；銀耳中的 膳食纖維 能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用；紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效；紅棗含有 維生素A 、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質， 葉酸 ，泛酸， 菸鹼酸 等
什錦雜糧豆漿
患高脂血癥、心血管疾病的人 喝豆漿更健康幫助排泄膽固醇牛奶含有膽固醇，豆漿裏沒有，對於一些患有高脂血癥、高血壓和心血管疾病的人喝脫脂奶或豆漿會更健康。豆漿含有豆固醇，豆固醇可以減少食物當中膽固醇的吸收，幫助排泄體內過多的膽固醇，非常適合患有心血管疾病的人。豆漿中還含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是一種非常好的保健物質，大豆異黃酮當中的染料木黃酮又有一定抗癌的作用。
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💛 黃豆含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質；
💚 綠豆含有蛋白質，脂肪，維生素b；
❤ ️紅小豆含膳食纖維能潤腸通便；
🤍 薏米含多種維生素和礦物質，是補益佳品；
🖤 黑豆中微量元素含量高
食材：黃豆30克，綠豆20克，黑豆20克、紅小豆20克，薏米10克，冰糖適量；清水600ml
做法：將五種食材提前浸泡2小時左右（不泡也問題不大），破壁機豆漿 🥤 模式25分鐘即可
