一、饅頭漢堡
1.饅頭挖個洞,刷上番茄醬,放上蔬菜粒,再放上火腿丁,放上芝士碎,打一顆雞蛋撒上黑胡椒碎四周刷上蛋液,炸鍋180度烤20分鐘。
二、涼拌金針菇
1.金針菇焯水黃瓜擦絲備用,蠔油,陳醋,香油各1勺攪勻,香菜,小米辣,2勺生抽,加辣椒面,白芝麻,倒入料汁,攪勻即可。
三、香菜拌鵪鶉蛋
1.鵪鶉蛋焯水煮熟,剝殼備用,加洋蔥,蒜末,白芝麻,香菜,青紅椒,生抽和水1:2 倒入碗中攪勻,密封冷藏一晚即可。
四、奧利奧蛋塔
1.奧利奧餅乾捏碎,加牛奶拌勻,取適量倒入蛋塔皮裏,放入奧利奧,空氣炸鍋180度烤10分鐘。
五、馬鈴薯條
1.馬鈴薯蒸熟壓泥加黑胡椒碎,鹽,適量玉米澱粉,揉成面團,搟薄冰箱冷藏一小時,切細條,六成油溫下鍋炸至金黃。
六、魷魚蝦滑
1.魷魚圈冷水下鍋加蔥姜,料酒煮熟撈出,蝦滑加胡蘿蔔碎,加料酒,蠔油各1勺,適量鹽,黑胡椒碎攪勻。
2.蝦滑塞進魷魚圈,鍋底刷油,放入魷魚圈小火煎至兩面焦黃即可,出鍋撒上辣椒粉,歐芹碎。