中國古訓有雲:「早餐如帝王,晚餐如平民。」在現代社會的快節奏生活中,早餐作為一天中的第一頓飯,顯得尤為重要。為了解決早晨匆忙的問題,我們推薦一系列七日不重樣的早餐,包括 黃金蝦餅 、 鮮肉湯圓 、 豬肉煎餃 、 香菇豬肉小餛飩 、 韭菜雞蛋餅 、 紫薯燒餅 、 粘豆包 。這些早餐不僅簡單易做,而且美味可口,特別適合孩子。
1. 黃金蝦餅
前期準備:
鮮蝦仁200克
雞蛋1個
麵包糠適量 做法:
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將鮮蝦仁剁成泥,加入雞蛋攪拌均勻。
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取適量蝦泥搓成小餅,裹上麵包糠。
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熱油中煎至兩面金黃,即可。
2. 鮮肉湯圓
前期準備:
糯米粉200克
鮮肉餡適量
清湯500毫升 做法:
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將糯米粉加水搓成面團,搓小圓子備用。
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鍋中加清湯煮沸,放入鮮肉圓子煮至浮起即可。
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撒上一些蔥花,提味增香。
3. 豬肉煎餃
前期準備:
豬肉餡適量
餃子皮適量
食用油適量 做法:
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將豬肉餡包入餃子皮,封口捏緊。
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平底鍋加熱,加入食用油,將餃子底部煎至金黃。
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倒入適量水,蓋上鍋蓋燜煮至熟透。
4. 香菇豬肉小餛飩
前期準備:
香菇末適量
豬肉餡適量
餛飩皮適量 做法:
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將香菇末與豬肉餡拌勻,包入餛飩皮。
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鍋中燒水,將餛飩投入煮至漂浮,即可撈出。
5. 韭菜雞蛋餅
前期準備:
韭菜200克
雞蛋2個
面粉適量 做法:
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將韭菜切碎,與雞蛋、面粉混合成糊狀。
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平底鍋中倒入混合物,煎至兩面金黃。
6. 紫薯燒餅
前期準備:
紫薯泥200克
面粉適量
冰糖適量 做法:
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將紫薯泥與面粉混合成面團。
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分割成小團,搟成薄餅,撒上冰糖。
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平底鍋熱後,將餅煎至金黃。
7. 粘豆包
前期準備:
粘豆粉200克
白砂糖適量
溫水適量 做法:
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將粘豆粉加入溫水,攪拌成漿狀。
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倒入熱鍋中,加入白砂糖,攪拌至濃稠。
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倒入模具中,冷卻後即可食用。
這些早餐不僅滿足口腹之欲,而且富含多種營養成分。黃金蝦餅中的蝦肉富含優質蛋白質,鮮肉湯圓提供了糯米粉的能量,豬肉煎餃中的豬肉含有豐富的蛋白質,香菇豬肉小餛飩中的香菇富含多種礦物質,韭菜雞蛋餅中的韭菜含有豐富的維生素C,紫薯燒餅含有纖維素和抗氧化物質,粘豆包中的豆粉富含蛋白質。
在七天不重樣的早餐中,為家人提供了多樣的口味和豐富的營養。讓孩子在簡單的烹飪中感受到美味與營養,為一天的活力註入滿滿的動力。
七日不重樣早餐輪著做,不僅好吃還有營養,最主要是簡單孩子愛吃。