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2024-06-20美食

酸辣白菜

酸辣白菜,這道菜真的香

一出鍋秒光,配米飯絕了,

酸辣脆爽,簡單快手,一定要試試哦!

  • 食材:
  • 娃娃菜,蒜末,蔥,辣椒絲

  • 做法:
  • 1.醬汁:生抽2勺,老抽半勺,蠔油1勺,一點點鹽和糖,醋2勺

    2.油熱炒蒜末和辣椒,加入娃娃菜炒軟,倒入醬汁,加蔥段炒10秒出鍋!

    酸辣白菜,堪稱一絕的美味菜肴,其散發的香氣簡直讓人無法抗拒。剛一出鍋,眨眼間便會被一搶而空,用它來搭配米飯,那真的是堪稱絕配。

    孜然馬鈴薯牛肉 巨好吃巨下飯

    家人們,孜然馬鈴薯牛肉來啦!簡單易做,好吃到停不下來,拌著米飯我能多吃兩碗!

  • 食材:
  • 牛肉、馬鈴薯、小蔥、孜然粉、孜然粒、辣椒面、白芝麻、

  • 做法:
  • 1、牛肉切粒,馬鈴薯切丁用清水沖洗幹凈,小蔥切蔥花

    2、牛肉粒裏加一勺料酒 ➕ 一勺生抽 ➕ 半勺老抽 ➕ 適量胡椒粉 ➕ 一勺玉米澱粉抓拌均勻 ➕ 一勺食用油繼續抓拌均勻,腌制15分鐘。

    3、鍋中倒入適量油,油熱下入馬鈴薯煎至焦黃色盛出,下入牛肉粒炒至8分熟盛出。

    4、另起鍋倒入適量油,油熱下入小蔥爆香,下入煎至好的牛肉粒和馬鈴薯,倒入辣椒面、孜然粉、孜然粒和白芝麻翻炒均勻,加一勺生抽 ➕ 適量鹽 ➕ 少許雞精翻炒均勻,最後撒入蔥花即可。

    做法簡單易學,而且巨好吃巨下飯,趕緊做起來!

    每次去外面吃飯都會點咖哩雞肉飯吃

    又香又下飯哇!每次都可以炫好幾碗米飯!!

    咖哩濃郁,馬鈴薯軟糯,拌米飯真的絕了

    大人小孩都愛吃,快安排上吧~

  • 食材:
  • 雞腿、咖哩、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥

  • 做法:
  • 1.雞腿去骨切小塊 ➕ 1勺料酒 ➕ 1勺生抽 ➕ 1勺澱粉抓拌均勻腌制二十分鐘

    2.胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥洗凈切丁,油熱倒入雞肉炒變色盛出

    3.炒香洋蔥,倒入胡蘿蔔丁,馬鈴薯丁炒半熟,加入1勺生抽、半勺白糖、半勺鹽

    4.倒入一碗清水加入一塊咖哩,煮開後把雞肉倒進去,慢慢煮至濃稠就可以出鍋啦

    馬鈴薯軟糯,咖哩香濃,拌米飯真的太好吃啦!趕緊做起來吧!

    因為這個農家一碗香,又炫了兩碗飯!

    香辣美味,好吃又不膩,太下飯了!

    簡單易做,喜歡的趕緊安排起來!!

  • 食材:
  • 雞蛋、瘦肉、辣椒

  • 做法:
  • 1.雞蛋煎熟盛出。

    2.下油炒熟瘦肉,倒入蒜末、小米辣炒香,倒入雞蛋、青椒,加2生抽、蠔油,翻炒均勻,撒上蔥花翻炒均勻即可!

    好吃不膩還特別下飯,關鍵是簡單易做,喜歡的趕緊動手安排起來!

    幾分鐘就搞定的涼拌酸辣馬鈴薯絲!

    酸辣爽口!一學就會!!廚房小白都可輕松操作!就這一盤能下三碗飯!!

  • 食材:
  • 馬鈴薯2個、蒜末一勺、幹紅辣椒6個(幹辣椒剪斜刀)、芝麻適量、花椒適量

  • 做法:
  • 1.馬鈴薯削皮切絲泡清水備用,鍋裏水開下馬鈴薯絲和青椒絲焯水至斷生2分鐘左右,撈出過涼水備用!

    2.辣椒油:蒜末適量 ➕ 芝麻適量 ➕ 幹辣椒段 ➕ 適量花椒 ➕ 一勺熱油

    3.生抽15g ➕ 香醋7g ➕ 老幹媽油辣椒20g,少許雞精味精鹽調味,抓勻即可

    一學就會,廚房小白都可輕松操作!就這一盤,能下三碗飯!!趕緊試試吧!!

    比外賣還好吃的魚香茄!分分鐘舔盤

    魚香茄子,此般佳肴做法簡便,滋味鮮美,茄子鮮嫩多汁,口感入口即化。

    做法非常簡單,廚房小白也可以駕馭哦~

  • 食材:
  • 茄子500g、生抽、陳醋、豆瓣醬、白糖、鹽、澱粉、食用油、蒜、小米椒

  • 做法:
  • 1.茄子洗凈切小塊,蒜切末,小米椒切段兒備用

    2.調醬汁:兩勺生抽、一勺陳醋、一勺白糖、半小勺鹽、一勺澱粉、四勺清水,攪拌均勻

    3.鍋熱油放茄子炒軟,盛出備用,鍋留底油放蒜末爆香,再放一勺郫縣豆瓣醬

    4.放入茄子,倒入醬汁翻炒,放入小米椒翻炒收汁出鍋

    簡單易做,茄子又鮮又嫩還多汁,入口即化,超好吃。

    你學會了嗎?

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