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新一批中華老字號出爐,淮海路百米路段三家獲批

2024-02-02美食

2月1日,商務部等5部門正式印發【關於公布第三批中華老字號名單的通知】,認定全國382個品牌為第三批「中華老字號」。其中,上海34個品牌成功獲評,數量為全國第一,新增後上海中華老字號總數繼續蟬聯全國首位,達197個。巧的是,在淮海路百米長的路段,光明村、哈氏、長春食品商店這三家餐飲食品店,首次獲選中華老字號稱號,為即將到來的農歷新春帶來了一份喜氣。

上午剛開門,有著上海灘「排隊王」之稱的光明村的門口,就已經名不虛傳地排起了鮮肉月餅、熟菜櫃台三路長隊。排隊的基本都是熟門熟路的老吃客了,他們來自浦東、楊浦等各個角落。有的還拉著小推車來采購,排了一支隊又來排另外一支隊,就是為了置辦年貨。

一位楊浦市民告訴記者,他的家裏是本地人,老人就喜歡吃光明村本幫菜,他一口氣買上千元熟菜,有烤麩、走油肉、鴨子等。而另一位浦東市民則是為了光明村的高信譽度而來,他表示,自己一個月總要到光明村來幾次,惦記著老上海的口味。

逛好光明村,再到馬路對面的哈爾濱食品店,那裏的哈氏品牌,蝴蝶酥、杏桃排、哈鬥、琪琳筒等西式糕點,也是一群老上海們念念不忘的經典。有的過節生怕吃不到,有的是三五斤起買,有的買了上千元送親朋好友。

一位青浦市民買了三斤蝴蝶酥,他一直稱贊道,就是好吃。而買了最貴的禮盒包裝的一位市民說,哈氏品牌的東西口味正宗,送人放心。哈氏淮海店店長顧英華說:「登山蛋糕是最有名的 ,是特意為登山運動員做的,將登山蛋糕帶上珠峰,為國家作出了貢獻。」

而在哈爾濱食品店隔壁的長春食品商店,算是她的同集團的親兄弟。雖然建立於1952年,比起前兩家還比較年輕,但長春的糕點、糖果、南北貨在老上海人眼裏始終占有一席,特別是自營的芝麻核桃粉,更是老人們冬令進補必備的食材, 一年行銷量20萬斤。

有意思的是,長春以銷售南北貨食品為特色,不僅這次自己得了中華老字號,它還店中有店,不少老字號專門在店內設定櫃台,可謂是老字號雲集,走進店門可嘗遍老字號特色食品。

長春食品商店值班長王文傑說:「這次我們商店榮幸被評為中華老字號,其實我們商店引進的品牌中也有中華老字號企業,包括老香齋,這次也評為中華老字號企業。另外,我們其他老字號企業雲集,立豐、沈大成、高橋糕點等,我們商店準備在初四搞一次老字號企業促銷活動。」

據了解,這次入選的品牌除了全國知名品牌外,還有哈氏、長春、光明村等上海特色濃的本土品牌。根據商務部等部門於2023年1月6日聯合印發的【中華老字號示範建立管理辦法】,改變了以1956年前老字號為限,只要品牌創立時間在50年(含)以上,符合條件,均可以獲得中華老字號稱號,建立了「有進有出」的動態管理機制。