時間過得真快，春分一過，春天已經過去一大半了。不過別擔心，這段時間正是調養身體的好時機。要是我們能抓住這個機會，合理安排春補，不僅能順利度過春天，還能為全年的健康打下堅實基礎。那該怎麽做呢？其實方法很簡單，每天吃點黑芝麻就行了。但要註意，生的黑芝麻不能直接吃，炒過了也不行，一定要碾碎了才有效。我給大家分享個方法，做一次能管半個月，隨吃隨取，特方便。春分後記得吃黑芝麻哦，這樣的小竅門，趕緊學起來吧！
黑芝麻不僅美味可口，還是營養小寶庫，被譽為「八谷之首」。它的蛋白質含量超高，和牛奶比，同等重量的黑芝麻蛋白質是牛奶的6倍呢！而且，黑芝麻還是一種難得的堿性食物，含有多種礦物質，其中鈣的含量更是牛奶的8倍。每天吃一勺黑芝麻，就能輕松補充足夠的蛋白質和鈣質。更厲害的是，每百克黑芝麻還含有50毫克的維生素E，真是健康小能手！
真沒想到黑芝麻這麽神奇！我奶奶八十多了，走路還利索，記憶力也超強，原來她一直吃黑芝麻，這給了我很大啟發。每年春分後，菜市場的黑芝麻新鮮又便宜，我都會多買幾斤備著，天天吃點，感覺身體都變好了。
黑芝麻真是美食界的寶藏，它能變成好多美味佳肴，像黑芝麻糊、芝麻醬、芝麻餅、芝麻粥，還有特別受歡迎的黑芝麻丸，每一種都有它獨特的味道。不過，對於我們這些喜歡簡單生活的人來說，有沒有更方便的吃法呢？當然有啦！
讓我來告訴大家一個好東西：自制芝麻粉。這不，春分一過，我就炒了一大鍋美味的核桃芝麻粉，每天只要吃半湯匙，就能吃上半個多月呢。雖然芝麻粉的制作看起來簡單，就是炒熟、碾碎、嚼著吃，但其中有些小細節可是不能忽視的，否則吃了也白吃！
想要知道如何制作黑芝麻粉嗎？接下來就讓我來告訴你它的制作方法吧！如果你也想在家自制黑芝麻粉，那這篇文章你可得好好收藏哦！
【黑芝麻粉】
制作黑芝麻粉，你需要300克黑芝麻和一些核桃仁。吃黑芝麻粉可得講究方法，想要它的營養達到牛奶的6倍，就得了解吃黑芝麻的小竅門（別忘了看文末的小提示哦！）這樣你就能更好地享受黑芝麻的美味和營養了！
在曬幹黑芝麻時，難免會混入一些塵土和其他小雜質，所以在吃之前最好還是洗一洗。但是洗的時候不能用手搓，因為這樣會破壞芝麻裏的營養成分。有個小技巧，就是用篩網來洗，把芝麻放在篩網裏，然後在水裏晃幾下，重復這個動作三次，芝麻就幹凈了。你可能會發現，洗黑芝麻的水會變成紫褐色，這是因為芝麻裏的花青素溶出來了，這是正常的，不用擔心。
洗好的黑芝麻撈出後稍微控下水，有時間的話晾幹再炒更好，沒時間直接倒進炒鍋也行。用中火開始炒，剛開始芝麻會粘在鏟子上，還有白煙，那是水蒸氣，一直翻炒就行了。火別太大，慢慢炒，這樣炒出來的芝麻更香。
炒黑芝麻時，當看到它們從濕潤變得顆顆分明，就可以轉小火了。雖然顏色難辨，但你可以透過聞和聽來判斷是否炒熟。熟芝麻會散發濃郁的香氣，有的還會蹦跳並行出聲響。不放心的話，可以捏幾粒嘗嘗，如果香酥可口，那就說明炒好了，但註意別燙到嘴哦。
我在磨黑芝麻粉時，還特意加了一些核桃，這樣不僅味道更香濃，營養也更全面。核桃加多少其實沒硬性規定，按個人口味來就好。記得把核桃掰成小塊炒熟，這樣口感更佳。
等炒熟的芝麻和核桃都涼了，就把它們分別放到研磨機裏打碎。因為這兩種食材裏有很多油，所以不用打得太碎，否則油會滲出來，芝麻粉也會黏在一起。打好了就混合均勻，然後放到一個幹凈、沒水的密封罐子裏保存。記得別放冰箱裏，不然會變得潮濕，還可能會壞掉。
每天吃黑芝麻粉可以嗎？什麽時候吃效果更佳？每次應該吃多少？如何食用呢？
好啦，現在我們來聊聊如何正確地吃黑芝麻粉吧。
春天快結束時，每天吃一點黑芝麻粉是個不錯的選擇，從春分開始就這麽做吧！
吃黑芝麻粉的時間其實挺靈活的，就是晚上或者睡覺前別吃太多。每天早上7點到9點這段時間吃，效果可能會更好哦。
春天應該多吃些黑芝麻，不過別吃太多哦！一天最好不要超過2湯匙的黑芝麻粉。我個人建議，每天就吃半湯匙吧。還有啊，年紀太小的孩子最好不要吃。這樣既能享受黑芝麻的好處，又不會過量。
吃黑芝麻粉，是直接嚼著吃好還是沖成飲料喝好？這是很多人都糾結的問題。其實，這完全取決於你的個人口味和喜好。如果你喜歡直接嚼著吃，那就可以選擇這種方式。黑芝麻粉本身就有一種濃郁的香味，嚼起來口感也不錯，像是一種小零食。
不過，嚼著吃可能不太方便，因為黑芝麻粉比較細膩，容易撒得到處都是。如果你更喜歡喝飲料，那就可以把黑芝麻粉沖成飲料來喝。這樣不僅可以方便地攝取黑芝麻的營養，還可以根據個人口味添加牛奶、蜂蜜等調料，調變出自己喜歡的口味。
不過，需要註意的是，沖成飲料喝可能會讓黑芝麻的香味變得比較淡。總的來說，無論你是嚼著吃還是沖成飲料喝，都能享受到黑芝麻粉的美味和營養。選擇哪種方式完全取決於你的個人喜好和習慣。
吃黑芝麻粉挺簡單的，你可以直接用水沖，或者直接嚼。不過，用溫水沖服效果更佳。除了這些，你還可以把黑芝麻粉加進酸奶、麥片和豆漿裏，或者做成各種面食和甜品的餡料，味道都很不錯。
要用黑芝麻還是白芝麻來碾芝麻粉呢？這個問題其實挺有意思的。簡單來說，黑芝麻和白芝麻都能碾成芝麻粉，不過它們的味道和營養價值略有不同。黑芝麻通常更香濃，營養價值也更高，特別是富含抗氧化物質和維生素E。而白芝麻則口感相對清淡，營養也不如黑芝麻豐富。所以，如果你想讓芝麻粉更有營養、味道更香濃，那就選擇黑芝麻吧。當然，如果你更喜歡白芝麻的口感，或者只是想嘗試不同的風味，用白芝麻碾粉也沒問題。總之，選擇哪種芝麻完全取決於你的個人口味和需求。
白芝麻榨油更好，黑芝麻直接吃更好，兩者營養都很高，但黑芝麻的某些營養成分更勝一籌。
雖然黑芝麻粉有很多好處，但並非適合所有人。如果你最近有點上火，建議暫時別吃。當然，如果你不確定自己是否適合吃黑芝麻粉，隨時都可以問我。
春分後，記得吃點黑芝麻！分享個簡單做法，做一次夠吃半個月，方便隨時享用。春分後正是享用黑芝麻的好時節。別小看這半個月的春補，效果可能比您一年都來得明顯。堅持下去，您會發現臉色變得紅潤，精神煥發，連頭發都更健康了。
想要隨時享受美味又營養的零食嗎？試試自制黑芝麻粉吧！做一次就能吃很久，還能根據個人口味加點核桃。炒熟後碾碎的芝麻香氣四溢，富含蛋白質和鈣質，真是既方便又美味。對於我們這些愛偷懶的人來說，簡直是最佳選擇了！
「如何制作黑芝麻粉」的秘訣就分享到這裏啦，學會了嗎？真心希望你們能喜歡，你們的留言和點贊對我來說是莫大的鼓勵！如果喜歡，別忘了收藏起來，還可以分享給身邊的朋友哦。我們下期再相聚，不見不散！
