盛夏來臨，高溫酷熱讓我們動不動就大汗淋漓。大量出汗不僅會導致身體水分流失，還會帶走體內的鉀元素等礦物質。當人體缺鉀時，就容易感到疲倦、乏力、精神不振。所以在這個季節，我們需要多吃一些鉀含量豐富的食物來補充。今天就為大家推薦 6 種鉀含量高的食物，並附上它們的詳細做法。
一、香蕉
香蕉是大家熟知的富含鉀的水果。
香蕉奶昔：
材料：香蕉兩根、牛奶適量、蜂蜜少許
做法：
1.將香蕉去皮切成小塊。
2.把香蕉塊放入料理機，加入適量牛奶和少許蜂蜜。
3.啟動料理機，攪拌成細膩的奶昔即可。
二、馬鈴薯
馬鈴薯不僅鉀含量豐富，而且做法多樣。
馬鈴薯燒牛肉：
材料：馬鈴薯一個、牛肉適量、蔥姜蒜適量、八角一個、料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖、食用油
做法：
1.牛肉切塊，冷水下鍋，加入料酒焯水後撈出。
2.馬鈴薯去皮切塊，用清水浸泡。
3.鍋中倒油，放入蔥姜蒜、八角炒香，加入牛肉翻炒均勻，再加入生抽、老抽炒勻。
4.放入馬鈴薯塊、冰糖，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮至牛肉和馬鈴薯軟爛，加鹽調味即可。
三、苦瓜
苦瓜雖苦，但營養豐富。
苦瓜煎蛋：
材料：苦瓜半根、雞蛋兩個、鹽、胡椒粉、食用油
做法：
1.苦瓜洗凈去瓤切片，焯水後過涼水。
2.雞蛋打散，加入苦瓜片、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3.平底鍋加熱，倒入少許油，倒入苦瓜雞蛋液，小火煎至兩面金黃即可。
四、紫菜
紫菜湯是夏日裏的清爽美味。
紫菜蛋花湯：
材料：紫菜適量、雞蛋一個、蔥花、鹽、香油、雞精
做法：
1.將紫菜撕成小塊放入碗中。
2.雞蛋打散備用。
3.鍋中加水燒開，放入鹽、雞精調味。
4.慢慢倒入雞蛋液，形成蛋花。
5.將煮好的湯倒入裝有紫菜的碗中，撒上蔥花，滴上香油即可。
五、香菇
香菇味道鮮美，鉀含量也不低。
香菇炒青菜：
材料：香菇幾朵、青菜適量、蒜片、鹽、生抽、食用油
做法：
1.香菇去蒂切片，青菜洗凈切段。
2.鍋中倒油，放入蒜片炒香，加入香菇片翻炒至變軟。
3.放入青菜段，加鹽、生抽翻炒均勻，炒至青菜斷生即可。
六、杏仁
杏仁是一種健康的堅果。
杏仁露：
材料：杏仁適量、糯米少許、冰糖、水
做法：
1.杏仁和糯米提前浸泡幾個小時。
2.將浸泡好的杏仁和糯米放入料理機，加入適量水和冰糖，打成細膩的漿。
3.將漿過濾後倒入鍋中，小火煮開，不斷攪拌，防止糊鍋。
在這個盛夏季節，讓我們多吃這 6 種富含鉀的食物，為身體補充能量，即使天氣炎熱，也能保持精神十足。記得合理搭配飲食，讓我們在夏日裏依然能夠活力滿滿地迎接每一天！
以上就是為大家推薦的食物和做法，希望大家都能在夏日裏吃得健康，過得愉快！快來試試吧！
