食品行業洞察
食品行業的璀璨星辰，被譽為行業「晴雨表」的2024年春季全國糖酒會，猶如一場盛大的盛宴，不久前在成都這片繁華的土地上圓滿落幕。
此次糖酒會，猶如一場食品界的狂歡，匯集了來自五湖四海的商家與食客。在這繁華的舞台上，各種美酒佳肴、糖果甜品、調味品等琳瑯滿目，如同五彩斑斕的畫卷，展示著食品行業的無限魅力。
成都，這座歷史悠久的城市，以其深厚的文化底蘊和獨特的美食文化，為糖酒會增添了一抹別樣的風情。在這裏，古老與現代交織，傳統與創新碰撞，共同繪就了一幅食品行業的壯麗畫卷。
糖酒會期間，商家們紛紛亮出各自的招牌產品，展示著各自的獨特魅力。那些色澤鮮艷的糖果、香氣撲鼻的美酒、口感鮮美的食品，無不讓人垂涎欲滴。食客們穿梭於各個展區，品味著各種美食，感受著食品行業帶來的無盡驚喜。
此次糖酒會不僅是一場視覺與味蕾的盛宴，更是一次行業交流與合作的盛會。商家們在這裏交流經驗、分享心得、探討合作，共同推動著食品行業的繁榮發展。而這場盛宴的落幕，也意味著食品行業又將迎來新的征程，繼續書寫著輝煌的篇章。
。裏斯品類創新戰略咨詢釋出的春季糖酒會食品行業洞察指出，健康化雖然是確定性的趨勢，但大多數品牌在健康化的創新方面做錯了方向。食品企業的健康化創新存在三大誤區：第一，健康化創新難以挽救下滑中的品類；第二，把握健康化趨勢，不能靠生拼硬湊；第三，最火熱的「0添加「概念被濫用、在消費者心智中的定義也因此模糊。
