達利園蛋黃派、樂虎飲料、可比克薯片、好吃點蘇打餅乾……
你也許很難想象，這些曾經讓90後瘋狂迷戀的童年美味，其實都出自於一家公司。
這家公司叫達利集團，而它的創始人許世輝，也憑借這次成功的創業經歷，連續多年問鼎福建首富。
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不過，許世輝的創業故事雖然勵誌，但他最初推出的每一款產品，多少都有些「抄襲」爭議。
達利園蛋黃派和巧克力派，無論在外形還是口味上，都與南韓品牌好麗友極為相似；
可比克薯片最早的幾種口味，也跟國際巨頭樂事「精準撞車」；
和其正涼茶就更不用說，從外包裝到味道，怎麽看都帶著點兒王老吉的影子。
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盡管有「山寨起家」的嫌疑，但我們必須承認，透過近30年的野蠻生長，達利食品成功俘獲了90、00甚至10後消費者，產品充斥了三代人的童年，絕對稱得上是一件了不起的壯舉。
但當時間來到2023年，達利食品卻已頹勢盡顯，被相關金融機構建議盡早私有化。
今年9月1日，達利食品正式從港股退市，所剩的510億市值，僅為2018年鼎盛時期的一半左右。
短短五年時間，「零食一哥」達利食品究竟遭遇了什麽變故，竟會如此迅速地走到淒慘退市的地步呢？
你也許不知道，這家市值曾直逼千億的食品集團，最早居然是個僅有3名員工的食品廠。
而如今身家超600億，住8億豪宅、擁有私人飛機的許世輝，當年也只是個流水線工人。
與如今我們所見的絕大多數擁有二代背景的商界大佬不同，許世輝是真正意義上的白手起家。
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出身於貧困鄉村，小學沒讀完就被迫肄業打工，許世輝的職業生涯，開局就是困難模式。
為了能多賺些錢幫忙養家，小小年紀的許世輝早早離開村莊，來到泉州市裏一家食品加工廠，當起了流水線小工。
十幾年的時間，許世輝隨著一代代換新的裝置一同成長，也憑借自己的勤懇努力，從流水線工人一路做到了廠長，終於過上了曾經奢求的吃飽穿暖的生活。
然而，福建人那顆天生的經商頭腦，讓許世輝永遠不甘現狀。
1989年，許世輝瞅準時機離開食品廠，拿出了手中的全部積蓄，在老家惠安縣盤下了一間屬於自己的廠房，美利食品的第一款產品「美利餅乾」也在此誕生。
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為什麽選擇從餅乾開始？
因為在當時，福建地區的婚禮喜糖中必備的就是蘇打餅乾。
正因如此，許世輝的食品廠先從餅乾開始生產，可以確保在當地有穩定的銷路，能夠加速投入資金回流，再拓展新的產品線。
許世輝的這一策略，很快就得到了市場成績的驗證。
相對高檔的包裝、實惠合理的價格，都讓美利牌餅乾在一眾競品之中迅速脫穎而出，如願收獲了消費者的喜愛，成為了這一時期的婚禮待客佳品。
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值得一提的是，這款美利牌餅乾不僅在福建省內銷量可觀，在外省的銷售成績也相當不錯，一舉為許世輝的小作坊打響了知名度。
但作為一家新開張的食品廠，如果只生產一種產品，一旦老百姓新鮮勁兒過了，說不定銷量就會下滑，抗風險能力太弱。
可是，當時的國內零食市場花樣實在太少，還能試著做點兒什麽稀奇的產品，吸引消費者的眼球呢？
思維活絡的許世輝想到了一個法子，模仿海外熱銷產品。
而這個決定，也奠定了未來達利食品的江湖地位。
許世輝模仿的第一個海外品牌，是來自南韓的新式糕點品牌好麗友。
1995年，南韓好麗友登陸中國，在河北廊坊選址建廠，生產旗下的蛋黃派、巧克力派、口香糖等休閑食品，迅速在國內市場掀起一陣旋風。
走進當時的許多大型超市就會發現，好麗友的產品往往能擺滿一整個貨架，深受小朋友們的喜愛。
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但與在南韓本土類似，好麗友一貫走的路線都偏向中高端，產品個頭小巧，包裝精美，一盒四個裝的派就要賣到10元，這在2000年前後並不是小數目。
也正因如此，好麗友的產品，在當時極難下滲到三線以下城市。
就在此時，許世輝迅速嗅到了商機，開辟了新的產品線，推出了與好麗友兩款主打產品蛋黃派和巧克力派極為相似的糕點，價格卻遠低於好麗友，而且分量還大得多。
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憑借著極為明顯的價格優勢，達利園派迅速搶占了好麗友尚未突破的下沈市場，受到了更為廣大的普通群眾的喜愛，知名度也大幅提升。
嘗到甜頭之後，許世輝又如法炮製，推出了對標樂事的薯片品牌可比克，和對標紅牛的能量飲料品牌樂虎。
總而言之，許世輝就主打一個什麽產品受歡迎就模仿什麽，緊跟時代潮流。
畢竟，沿著前人的腳印走，才最不容易踩坑。
不僅如此，許世輝還深諳行銷之道，知道如何拿捏消費者。
他選代言人，也從來不計較成本，原則只有一個：誰紅請誰。
2000年前後，央視版【笑傲江湖】正熱播，飾演任盈盈的女星許晴紅遍大江南北，接洽的第一個代言就是達利園派；
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2003年，周杰倫憑借專輯【葉惠美】中的【晴天】、【東風破】風靡大陸，許世輝立刻派人將其「拿下」，邀請來給可比克月台。
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不誇張地講，千禧年前後的第一波明星效應紅利，許世輝和達利集團可謂是吃得又快又準，將品牌知名度迅速拉高了起來。
與名氣一同變大的，當然還有達利集團的生產規模。
為了能夠供應日益增長的市場需求量，許世輝親自坐飛機，去往全國各地四處考察，選擇合適的廠址。
一旦判斷好當地的區位優勢，比如交通是否便捷，是否方便經銷商配合調貨，許世輝依舊是不在乎價錢，必定大手一揮將其拿下，立馬開始建廠。
截至2015年，許世輝帶著達利集團赴港上市時，達利在全國境內的大型生產基地，已經達到了40個之多。
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上市三年後，達利集團市值在2018年抵達巔峰，總估值直逼千億，雄踞整個食品行業前列。
許世輝本人的身家也達到672億之巨，坐穩了福建首富的寶座，一時間風頭無兩。
但中國人有句古話講，「月盈則虧，水滿則溢」，沒有人能一直走上坡路，屬於達利集團的輝煌，也最終留在了2018年。
2017年，達利集團推出了斥資25億研發的新品牌豆本豆，決定進軍豆奶行業。
為了加速品牌推廣，達利集團還請到了剛剛出演了熱播劇【那年花開月正圓】的當紅女星孫儷代言，企圖復制達利園和可比克曾經的走紅之路。
然而這一次，達利園「做新產品-請紅星代言-鋪廣告宣傳」的成功樣版，居然失效了 。
產品賣不動，著急的不只是達利集團，還有全國各地的無數家信任達利集團，墊資大批次進貨的經銷商。
大量的豆奶囤積在倉庫，經銷商們試圖聯系達利集團退貨，卻未能得到達利集團的妥善處理，矛盾也就此激化。
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傳統的線下銷售渠道暴雷的同時，達利集團線上銷售渠道的拓展過程，也並不算順利。
相比起三只松鼠、百草味、良品鋪子等新興的零食品牌，他們本就誕生於2010年之後的互聯網高度發展的時代，「出生」就內建電商內容，達利園等老品牌的處境則更加艱難。
在過去二十年裏，達利集團沒能及時搭上電商興起的順風車，因此沒能吃到第一口電商紅利。
而這也意味著，當電商逐漸成為新時代最為重要的商業模式時，傳統品牌的諸神黃昏，也就到來了。
2023年的主動退市，更像是市值相較巔峰已被腰斬的達利集團，為了保住體面所做出的最後努力。
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回顧達利集團的發展歷程，品牌之所以會陷入如今的窘境，似乎早已有跡可循。
創業早期，達利集團的主打產品基本靠「山寨」，創新基因本就不足，卻也一直未能得到彌補。
船大難掉頭，進入行動網際網路時代，習慣了線下零售模式的30歲「老人家」，只會更加步履維艱。
好在，瘦死的駱駝比馬大，這家仍保有510億市值的龐大食品集團，依舊擁有翻盤的實力和資本。
近期曾有訊息傳出，達利集團仍有在A股重新上市的計劃，但尚未被證實。
究竟是英雄末路諸神黃昏，還是臥薪嘗膽伺機東山再起，柴叔將持續關註達利集團的下一步動向。
-End-
作者：路遙
編輯：一乙木
