1月5日，以「中國咖啡·全球共享」為主題的中國（普洱）國際咖啡博覽會在雲南普洱盛大開幕。
開幕式上，觀看拉祜族舞蹈【肩背鼓】、民族服飾走秀表演、【中國咖啡·全球共享】主題宣傳片；共同發出【「中國咖啡·全球共享」普洱倡議】；舉行12個咖啡計畫集中簽約儀式；與會嘉賓共同點亮「中國咖啡·全球共享」大螢幕，共祝中國咖啡、雲南咖啡、普洱咖啡美好未來。
雲南省政府副省長納雲德表示，中國是世界咖啡重要的生產國，雲南是中國最大的咖啡種植區，咖啡種植已有130多年的歷史，面積達127萬畝，生豆產量11.4萬噸以上，綜合產值418億元以上，種植面積、產量均占全國的98%以上，位居全國第一。近年來，雲南省委、省政府搶抓「一帶一路」和「中老鐵路」開通的重大機遇，把咖啡作為高原特色產業，實施三年行動計劃，著力提升生豆精品率、精加工率，推動產業規模化、高端化發展。雲南咖啡將以更加優質、更加鮮活的形態，呈現在全球咖啡消費者的杯中。「今天，我們以中國（普洱）國際咖啡博覽會為契機，搭建起雲南咖啡產區與世界咖啡銷區的交流合作平台，架起中國咖啡與國際市場對接的直通橋梁，推動咖啡產業轉型升級，書寫「一帶一路」雲南新篇章」，納雲德說。
普洱市委副書記、市長王剛表示，近年來，中國已經成為全球增長速度最快的咖啡消費市場，並形成四大「咖啡產業經濟帶」。目前，中國咖啡豆年消費量近30萬噸，咖啡年進出口貿易總額近50億元，咖啡類企業超22萬家，咖啡類企業註冊增速超20%，年均咖啡消費增速超15%，咖啡消費呈現品質、時尚、大眾、便利、健康等發展新趨勢。普洱市作為中國咖啡種植規模最大、產量最高、品質最優的核心產區之一，被譽為「中國咖啡之都」。本屆博覽會在此舉辦，將充分發揮普洱咖啡產區優勢，全面展示中國咖啡產業發展。
衣索比亞聯邦民主共和國駐華大使塔費拉·德貝·伊馬姆在致辭中表示，中國（普洱）國際咖啡博覽會是一場高標準的咖啡專業博覽會，從2018年舉辦至今，受到咖啡行業領域的廣泛好評，被稱為中國咖啡產業的「達沃斯」論壇。衣索比亞是全球主要咖啡生產國，擁有數千種咖啡品種，每個地區、微型地區，甚至農場都有獨特的風味特征，口感豐富、品質上佳，正逐漸成為世界上最受歡迎的咖啡之一。中國巨大的消費市場對衣索比亞企業來說意味著廣闊的發展前景，我們精心組織國內行業代表參加此次博覽會，期待與中國企業和消費者建立更多合作，共同做大做強咖啡產業。
據介紹，「普洱國際精品咖啡博覽會」已成功舉辦兩屆，共有21個國家和地區超300家企業參展，接待專業觀眾近2萬人次，累計咖啡采購商訂單及合約意向交易額22.36億元。本屆博覽會，經商務部批準，提檔升級為「中國（普洱）國際咖啡博覽會」，是商務部、文旅部、工信部共同發起的「十城聯動，共享美食佳飲」重點活動之一，展會以「中國咖啡·全球共享」為主題，吸引了來自國際國內200多家咖啡企業參展，來自10多個國家和地區的咖啡人士共話中國咖啡美好未來。
（中國日報雲南記者站 記者 李映青）
來源：中國日報網
