起司棒蛋白質含量差異大，起司博士營養效能出眾
各品牌起司棒的蛋白質含量是評價其營養效能的一個重要指標。經過測試，結果顯示，起司博士的蛋白質含量高達8.7g/100g，是10款起司棒中最高的，而百吉福的蛋白質含量僅有6.5g/100g，位居墊底。此外，妙可藍多和蒙牛愛氏晨曦的蛋白質含量也較高，達到了8.0g/100g以上。與之相比，小豬佩吉添樂和妙飛的蛋白質含量與百吉福相差無幾，僅有6.5g/100g左右。綜合來看，10款起司棒的蛋白質含量普遍高於普通液態乳的蛋白質含量，但仍然無法完全替代牛奶作為主要的蛋白質來源。因此，起司棒可以作為蛋白質補充的輔助手段，但不宜過分依賴。
起司博士鈣含量最高，百吉福最低，起司棒可作為補鈣食物
鈣是兒童骨骼和牙齒生長所需的重要礦物質，起司棒的鈣含量也是評價其營養效能的重要指標。透過測試結果可以看出，起司博士的鈣含量最高，達到了618mg/100g，是百吉福的2倍以上。伊利起司棒的鈣含量也較高，達到了608mg/100g，妙飛起司棒的鈣含量稍高於百吉福，為304mg/100g。因此，起司棒在補鈣方面有一定的營養價值，但仍然需要多種食物來全面滿足兒童的鈣需求。
吉士汀是唯一不含乳糖的產品，適合乳糖不耐受人群
乳糖是一種需要乳糖酶分解才能被吸收的雙糖，乳糖不耐受人群會對乳糖產生不適反應。測試結果顯示，除了吉士汀以外，其他9款起司棒中都檢測出了乳糖，含量在2.09g/100g~4.54g/100g之間。吉士汀是唯一一款乳糖含量為0的產品，適合嚴重乳糖不耐受癥的消費者選擇。
伊利口味評價最好，起司博士口感較差
起司棒的味道和口感對孩子的食欲有重要影響。經過口味評價，伊利起司棒的口味評價最好，被認為味道好、口感細膩。而起司博士的口感評價較差，被認為口感粗糙。其他品牌的口感評價沒有明顯差異。因此，在選擇起司棒時，除了考慮營養成分，也需要考慮口感和孩子的口味偏好。
總結來看，起司博士的營養效能出眾，包括蛋白質和鈣的含量都較高。但在口感方面可能相對差一些。而其他品牌的起司棒在營養效能上有所差異，可以根據孩子的個人需求和口味偏好做出選擇。另外，乳糖不耐受人群可以選擇吉士汀作為替代。最後，起司棒可以作為補充蛋白質和鈣的輔助食品，但不能完全替代其他食物的作用。
