2024年清明節假期3天，
全國國內旅遊出遊1.19億人次。
其中，
因麻辣燙火出圈的
甘肅天水持續「熱辣滾燙」，
清明假日三天，
共接待遊客94.65萬人次！
位於天水的一家麻辣燙店的
負責人告訴記者，
清明假期第一天，
店裏下午三點就沒菜了，
打算閉店，
然而，顧客一定要進店吃。
看看這個熱度，
小新有點嚇退！
不打飛的不排隊，
在上海找一家天水麻辣燙
淺嘗一下總可以吧~
相比更知名的四川麻辣燙，和以麻醬出奇制勝的東北麻辣燙，甘肅天水麻辣燙，靠的就是「靈魂伴侶」花椒麻——天水人偏愛使用麥積花椒的佐料調配。
油潑辣子的濃郁鹹香也是一大特色，辣味並不刁鉆，以香為主。
菜品上桌，紅油滿滿，晶瑩剔透的手搟粉，各色蔬菜均勻地裹滿香濃的油潑辣子，浸泡在紅艷艷的濃湯裏閃著光.......
味道方面，
來看看食客們的反饋吧！
小新現場還發現了一款神仙配搭，
至於正不正宗，
或許只有吃過才知道了吧
新民晚報（記者 肖茜穎 ），綜合澎湃新聞
編輯：李爭
