愛往家裏存白酒的註意了！這3種酒不適合久存，不然越放越「爛」
白酒在咱們國人的平時交際生活當中，從古至今都是占有著不可比擬的重要地位，而幾乎每個家庭平日裏也或多或少都會習慣在家中存放一些白酒，以備不時之需。
而對於愛往家裏存酒的人來說，存酒其實並不是一件簡單容易的事情。
不同型別的白酒，其能夠存放的時間，適合存放的方式上可能都有不同，而一旦不了解這些就會導致存放不當，最終再好的酒也會變成「爛酒」，十分的可惜。今天我們就來介紹一下三種不適合久存的白酒。
第一種：40度以下的酒
相信喝過酒的人應該都清楚，酒可以越存越香，但句話這並不適用於所有的酒。畢竟酒水種類非常之多，光白酒這一類就有許多說道，而不同酒精濃度的酒水，不論口感品質上面都是不同的。
而今天要強調的第一種不適合存放酒水便是：低於40度的白酒。由於這類酒水酒精含量低，酒分子不夠穩定，伴隨時間的緩步向前，酒水內的酒分子也會大步流失，最終導致酒水味道澀口或清淡，壓根都沒法喝。
相對的，酒精濃度更高的酒水，其酒體會更加的穩定自然，在保證純糧釀造的前提下，甚至能做到越存口感越醇美。
第二種：清香口味的白酒
這種白酒通常是指香型為清香型的白酒，它們在釀造過程中會更加特殊，釀造過程中也比正常醬酒或濃香型白酒更加簡單，最終酒水的香味保留上會更少，口感也會更淡，通常適合較快飲用。
所以如果長時間存放這類酒水，會很容易變成水酒，喝著都是水味。所以，這種香型的酒水只適合上桌即用，不要存放家中太久。
第三種：非純谷糧釀的白酒
所謂非純谷糧釀的酒，其實就是指非純糧酒，是指酒水標簽上的原料表中帶有「香」或「精」類成分的白酒。這樣的酒基本上都是傷人身體的勾兌劣酒，不但酒水整體穩定性很差，而且喝了傷身體。
這樣的酒水哪怕酒精濃度較高，存放起來也是相當不穩定，喝著容易辣嗓子或相當沖鼻，也不適合存放。
那麽，哪些型別的白酒適合久存呢？
首先，高度酒比較適合久存，像五糧液、茅台等高度酒，酒精含量高，酒體比較穩定，儲存時間可以比較長，口感也會越來越醇厚。
其次，純糧食酒也非常適合久存，像貴州的國康1935酒，選用高粱等糧食作為原料，采用傳統的固態發酵工藝，釀制出來的酒屬於品質非常可靠的醬香老酒，在酒窖當中本身也是存放了長達5年之久，內部酒分子基本完全陳化到位，口感老熟香醇。
之後在出廠前，更是由曾經年少時入駐原茅台酒廠，如今已有近40年茅台酒釀造經驗的專業老酒師範應華親手坐鎮對此酒特調。
是他將長達10年更長年份老酒細心調入其中，使得此酒不僅品質直沖雲霄，口感上也是相當不俗，不僅適合長時間存放，買回家直接喝也是數一數二的佳釀。
並且值得一提的是此酒的外觀也是相當高級，內建金黃酒盒，上桌不失高級。
當然最為重要的是此酒的售價僅有百元出頭，比起一些貼牌酒也是遠不及也，價效比確實直接拉滿，對於咱們尋常老百姓自酌或送人待客來說，顯然是肯定不願錯過。
最後，濃香型和醬香型白酒也可以長時間儲存，這兩種白酒在釀造過程中添加的配料較少，口感純正，適合久存。
總之，存放白酒需要註意很多細節，不同型別的白酒在能夠存放的時間上都不盡相同。希望大家在存放白酒的時候，根據酒的性質選擇合適的儲存方法，避免好酒變成「差酒」。
