咖啡是世界三大飲品之一，雲南是中國最大的咖啡產區 ，產量占全國的 98%以上。雲南咖啡以其獨特的風味和品質，贏得了國內外消費者的喜愛。那麽，雲南咖啡為啥好呢？這座研究所裏有答案！
這座研究所就是雲南省農業科學院熱帶副熱帶經濟作物研究所，它是中國最早從事咖啡研究的專業機構之一，也是中國咖啡產業的重要技術支撐單位。研究所成立於 1957 年，歷經 60 多年的發展，已經成為集科研、開發、推廣、培訓為一體的綜合性研究機構。研究所擁有一支高素質的科研團隊，其中博士、碩士研究生占 60%以上，擁有國家咖啡產業技術體系首席科學家、崗位科學家、綜合試驗站站長等一批國內外知名的咖啡專家。
研究所主要從事咖啡種質資源收集保存與創新利用、咖啡新品種選育與示範推廣、咖啡栽培與加工技術研究與套用、咖啡品質檢測與標準制定、咖啡產業經濟與文化研究等方面的工作。研究所先後承擔了國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、省部級科研計畫等 200 余項，獲得省部級以上科技獎勵 30 余項，發表學術論文 500 余篇，出版著作 20 余部，培育咖啡新品種 10 余個，制定行業標準 10 余項，為中國咖啡產業的發展做出了重要貢獻。
研究所還積極開展國際合作與交流，與美國、巴西、哥倫比亞、印度尼西亞等 20 多個國家和地區的科研機構、企業建立了長期穩定的合作關系。研究所每年舉辦國際咖啡研討會、咖啡文化節等活動，邀請國內外專家學者、企業家、咖啡愛好者等參加，共同探討咖啡產業的發展趨勢和技術創新。
總之，雲南省農業科學院熱帶副熱帶經濟作物研究所是中國咖啡產業的重要技術支撐單位，為雲南咖啡的發展做出了重要貢獻。研究所將繼續加強科研創新和成果轉化，為中國咖啡產業的發展提供更加有力的技術支持。
