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番茄海鮮湯面:鮮美的湯頭、Q彈的面條和豐富的配料

2024-03-08美食

番茄海鮮湯面,是一道色香味俱佳的美食,無需添加任何調味品,其鮮美的湯頭完全來自於滿滿的海鮮和番茄。當你品嘗這道菜品時,首先會被那濃郁的香氣所吸引,仿佛置身於海洋之中,感受著海風的拂面和海浪的湧動。

湯頭的鮮美源於精選的海鮮,每一只蝦、每一只蟹、每一片魚片都經過嚴格的挑選和處理,保證了其新鮮度和口感。當這些海鮮與番茄一起煮制時,它們的味道相互融合,形成了一種獨特的鮮美味道,讓人回味無窮。

而寬面條則是這道菜品中的另一大亮點。面條吸飽了湯汁,每一口都充滿了濃郁的鮮味和番茄的酸甜味,讓人不禁一口接一口地品嘗。面條的口感也十分Q彈,讓人感受到了制作者的用心和技藝。

除了海鮮和面條,這道菜品還搭配了豐富的配料,如新鮮的蔬菜、香脆的麵包丁等,這些配料不僅增加了菜品的口感層次,也讓整道菜品更加簡單又滿足。每一口都能品嘗到不同的味道和口感,讓人仿佛置身於美食的海洋中,享受著無限的味蕾盛宴。

總之,番茄海鮮湯面是一道令人回味無窮的美食,其鮮美的湯頭、Q彈的面條和豐富的配料都讓人流連忘返。它不僅滿足了人們的味蕾需求,更是一種對生活品質的追求和享受。

食材:牛番茄2顆、白蝦10支、蛤蠣10顆、花枝1支、小白菜依喜好、寬面條2把、麻油1大匙

1、牛番茄切塊.海鮮洗凈備用(蛤蠣吐沙,蝦子剪掉觸須,花枝清理內臟切段),起油鍋加麻油拌炒番茄到鮮紅色,加水煮滾至番茄稍軟。

2、依序加入蝦子,蛤蠣,花枝,面條,加點青菜,完成。

大叔小貼士

1、番茄的維生素屬於脂溶性.需要油脂營養才會出來。