各位食客，各位老饕，快來看看！今兒個咱們要介紹的，可是國內外最認可的18道廣西特色美食，每一道都是咱們廣西人心中的驕傲，每一口都是滿滿的壯鄉風情。來來來，數數看，你吃過幾道？
陽朔啤酒魚 - 桂林
桂林的陽朔啤酒魚，魚肉鮮嫩，啤酒的香味和魚肉的鮮味完美結合，吃起來真是享受！
做法
選用鮮活的鯉魚，用姜蔥蒜和啤酒燉煮，煮至魚肉熟透，湯汁濃郁。
檸檬鴨 - 南寧
我們南寧的檸檬鴨，那可是一絕！酸酸甜甜的，鴨肉又嫩又入味，吃起來爽口得很。特別是生炒檸檬鴨，加了我們廣西特色的酸料，那味道，絕了！
做法
選用肥嫩的鴨子，用檸檬、酸蕎頭、酸辣椒、酸姜和山黃皮等酸料一起炒制，炒至鴨肉變色，加入調味料，翻炒均勻即可。
壯家烤乳豬 - 崇左
崇左的壯家烤乳豬，皮脆肉嫩，烤出來金黃金黃的，吃起來滿口香，是我們壯族的特色菜哦！
做法
選用未斷奶的乳豬，用特制的香料腌制，烤制時不斷翻轉，均勻塗抹醬油和蜂蜜，烤至皮色金黃，肉質細軟。
田螺鴨腳煲 - 柳州
柳州的田螺鴨腳煲，酸辣鮮香，鴨腳有嚼勁，螺螄鮮美，吃起來真是過癮！
做法
將鴨腳和田螺清洗幹凈，與酸筍、辣椒等調料一同燉煮，煮至鴨腳和螺螄入味，湯汁濃郁。
風味田螺釀 - 來賓
來賓的田螺釀，味道獨特，螺肉和豬肉混合，再填回螺殼裏燒制，吃起來鮮美得很！
做法
將田螺肉掏出，與豬肉、香菜和調味品混合，填回螺殼，加入高湯和調料燒制。
紙包雞 - 梧州
梧州的紙包雞，外酥裏嫩，雞肉吸收了調料的香味，吃起來回味無窮！
做法
選用三黃雞，用調味料腌制後，用玉扣紙包裹，油炸至金黃。
客家鹽酒雞 - 賀州
賀州的客家鹽酒雞，用鹽和米酒腌制，雞肉鮮嫩，米酒的香味濃郁，吃起來別有風味！
做法
將雞肉用鹽和米酒腌制，腌制後蒸熟或煮熟。
玉林牛巴 - 玉林
玉林的牛巴，顏色紅亮，味道鮮美，吃起來口感韌而不硬，是我們玉林的特色小吃！
做法
選用優質牛肉，加入香料和調味料燉煮至肉質酥爛，切片食用。
琵琶鴨 - 貴港
貴港的琵琶鴨，形狀像琵琶，味道鮮美，鴨肉嫩滑，吃起來滿口留香！
做法
選用肥嫩的鴨子，用多種醬料和香料腌制，烤制至皮脆肉嫩。
芒葉田七雞 - 百色
百色的芒葉田七雞，雞肉細嫩，芒葉的香味獨特，吃起來清新可口！
做法
將雞肉與芒葉一同蒸煮或燉煮，使雞肉吸收芒葉的香味。
欽州大蠔 - 欽州
欽州的大蠔，肉質鮮美，營養豐富，可以生食或加工成蠔豉、蠔油，吃起來味道真是棒！
做法
大蠔清洗幹凈後，可生食或煮熟，或加工成蠔豉、蠔油。
巴馬香豬 - 河池
河池的巴馬香豬，肉質細嫩，香味濃郁，是我們河池的特產，吃起來口感特別好！
做法
巴馬香豬可烤制或烹飪成各種菜肴，肉質鮮美，風味獨特。
白灼沙蟲 - 北海
北海的白灼沙蟲，簡單白灼，保留了沙蟲的原汁原味，吃起來爽脆鮮甜！
做法
將沙蟲清洗幹凈，快速焯水，蘸調料食用。
白切光坡雞 - 防城港
防城港的白切光坡雞，肉質鮮美，雞皮脆嫩，吃起來口感特別好！
做法
選用光坡雞，整只煮熟，切塊，蘸上特制的調料食用。
螺螄粉 - 柳州
柳州的螺螄粉，酸辣鮮香，米粉爽滑，吃起來真是過癮！
做法
將米粉煮熟，加入螺螄肉和特制的酸辣湯底，加入酸筍、花生等配料。
生榨米粉 - 南寧
南寧的生榨米粉，制作工藝獨特，米粉細膩，湯汁鮮美，吃起來爽口得很！
做法
將米漿榨成米粉，煮熟，加入特制的湯底和配料。
牛腩粉 - 玉林
玉林的牛腩粉，牛腩燉得爛熟，湯汁濃郁，米粉爽滑，吃起來特別滿足！
做法
牛腩燉煮至爛熟，加入特制的湯底，與米粉一同食用。
蠔油香麻雞 - 欽州
欽州的蠔油香麻雞，蠔油的香味和香麻的口感完美結合，吃起來味道真是一絕！
做法
將雞肉與蠔油、花椒等調料一同炒制，炒至雞肉熟透，味道濃郁。
聽我這麽一介紹，是不是已經迫不及待想要親自來咱們廣西嘗一嘗這些美味佳肴啦？告訴你，這些還只是冰山一角哦，廣西的美食啊，多得很，幾天幾夜都說不完。別猶豫了，趕緊來吧，咱們廣西人熱情好客得很，美食美景都給你準備齊全了！
來了你就知道，咱們廣西不僅風景美如畫卷，這美食啊，更是讓人回味無窮！咱們在這兒等你，來廣西，讓你吃得開心，玩得盡興，帶著滿滿的幸福感回家去！咱們廣西，等你來哦！
