炎熱夏天的到來，大家都不願意待在悶熱的廚房裏面忙碌，因為我們每次煮一頓飯都要花個一小時，煮好一桌美食，此時我們已經汗流浹背，看到這一些美食也就不再想吃了。所以在這個時候簡單烹飪的方式更適合大家。比如說，夏季蒸菜，以其獨特的魅力成為餐桌上的寵兒，它的口感清爽，做法簡單，只要我們把食材放在鍋裏面蒸一蒸，出鍋後就可以吃了。
而眾多的蒸菜中，今天我們分享的這一個就是菠菜。菠菜它的口感跟營養非常的獨特，深受大家喜歡，裏面有豐富的維生素，礦物質，還有鈣，鉀，鐵等微量元素，特別是它裏面的鉀元素含量非常的豐富。
夏天天氣熱，身體裏面的鉀元素流失較為多，多吃一些含鉀食材，可以維持身體裏面的酸鉀平衡，維持我們身體的健康。而蒸菠菜的做法也是非常簡單，只需將菠菜洗洗，加點面粉跟玉米粉，然後放在還有調味，然後放在鍋裏面蒸一下就可以，出鍋後可以直接吃，或者蘸著醬吃都是非常的不錯。蒸出來的菠菜口感清爽，營養高，它保留了菠菜也有的營養成分跟口感，我們在品嘗美食的時候也能獲得健康。
準備食材：
菠菜，玉米粉，面粉，食用油，食鹽，胡椒粉
具體做法：
將備好的菠菜放在盆裏面，用手將菠菜的根部以及旁邊的老黃葉處理掉，把菠菜處理幹凈之後放在清水中沖洗一下，洗凈。菠菜洗凈之後放在案板上切成小段，菠菜切斷之後放在一旁瀝幹水分。清洗之後的菠菜水分很多，我們要瀝幹這樣子撒入粉的時候不會粘成一團。
水分瀝幹之後的菠菜放在盆裏面撒上適量的油，筷子攪一攪，攪均勻，撒上油的話是為了讓面粉更好附著在上面。然後加點食鹽跟胡椒粉調味一下，接著放放入等量的面粉跟玉米粉用筷子給它攪一攪，攪均勻，攪均勻之後我們就放在一旁備用。
玉米粉有玉米的香味，而裏面還加了面粉，可以讓它蒸出來口感軟糯q彈更加好吃。
鍋裏面放入水，然後把水煮開，水開之後就把備好的食材放在鍋中上氣蒸個八分鐘，給它蒸熟。
將鍋裏面的菠菜蒸熟後，我們就可以出鍋。這樣做出來的菠菜軟爛，還帶有玉米的鮮香味，特別的好吃。
在夏天天熱，不想再煮飯，也不想吃米飯的話，那可以試試這一道粉蒸菠菜，既營養又好吃，還能飽腹，關鍵是做法特別簡單。
菠菜裏面含有的維生素是非常的豐富，含有多種礦物質，而且它裏面纖維素很高。天熱沒食欲，適當吃一些菠菜，可以對我們身體健康有很好的幫助。
菠菜它不僅可以炒著吃，像今天這樣子把葉子折下來，裹上一層面粉，然後放在鍋裏面蒸一蒸，蒸熟後可以直接吃，還可以蘸著醬吃，都是非常的好。今天不知道吃什麽，那這一道粉蒸菠菜可以試一試。
