豬肉解凍，不要再用清水浸泡，賣肉的師傅教我兩個小竅門，解凍快，吃起來像鮮肉
冰箱是很有用的，可以放在冰箱裏。食物放在冰箱裏，肉放在冰箱裏凍著。
前兩天下了很大的霧，我怕下雪，所以特意去超市買了一些食材，放在冰箱裏。
保存起來很方便，但解凍就比較困難了，放在冰箱裏的肉類和魚類，想要拿出來解凍，太浪費時間了。
今天早上，我讓老公從冰箱裏拿出一塊肉來融化，他答應得很好，可是到了中午，我才發現，肉還凍得硬邦邦的。
這個時候再拿出來解凍肯定來不及，有沒有什麽辦法，能讓凍肉快速解凍呢？其實也是有的，我見過很多人用水解凍肉，但速度太慢，看下面這2個小竅門，解凍快，解凍後口感還像鮮肉。
【如何解凍肉類】
一、白醋水和食鹽
把凍肉拿出來，放到一邊，然後準備一個盆，把水倒進去，最好是溫水，冬天的話，泡發的時間會很長。
倒入水後，先不急著解凍，再往裏面加1大勺鹽和1大勺白醋，充分攪拌。鹽和白醋，有加速融化的作用，把凍肉放在裏面泡一泡就行了。
有溫水，有白醋，有鹽，怎麽可能會慢？這個過程比較快，不過也不急，等15分鐘左右，感覺不是很硬之後，再試一試。
二、微波爐
很多人都說，我不想等，上面的辦法還是太慢了，本來回家後，午休的時間就很少了，再等個十幾二十分鐘，那就太晚了。不用擔心，這個方法效率更高，速度也更快，直接用微波爐。
冰箱裏的凍肉，直接放進了微波爐裏，關上門，也不需要擔心什麽。想要只解凍一塊肉，必須要小火才行，很多人都是把火調大，結果一拿出來，立刻就熟了。
耐心等上3分鐘，然後取出，如果肉太小，2分鐘即可。如果取出來還很硬，那就再放進去，再放一分鐘，總之別一次放太長，容易熟。這個方法比較快，也比較省事，你可以試試。
