當前位置: 華文頭條 > 美食

1L裝飲料,瘋狂「收割」年輕人?

2024-07-17美食

進入7月之後,熱浪越發肆虐,各地開啟高溫持久戰,龐大的解暑需求催生飲品銷售熱潮的同時,各種關於飲料的話題也在熱搜榜單上一波接著一波,攪動著今夏飲品的流行趨勢。

繼前段時間「冰杯」大火之後,如今冰杯的熱度還未退卻,這幾天,#年輕人為什麽愛上超大杯##1L裝飲料為何成為年輕人的社交貨幣##商家為何紮堆賣超大杯飲品#等 關於「超大杯飲品」的微博話題引起多番熱議,成為今夏飲品市場又一流量擔當。

年輕人正在對「超大瓶」上頭

950ml的外星人電解質水、1L裝的海之言電解質飲料、1.5L裝的娃哈哈冰糖雪梨,2L大容量桶裝的匯源果汁…… 在便利商店、商超、餐飲店的貨架及冰櫃裏,越來越多的大瓶裝的飲料開始走向C位被擺在了最顯眼的位置。

(圖源:天貓·外星人旗艦店)

某連鎖超市的貨架前,正在購買飲料的小劉告訴納食,如今很多品牌都推出了1L裝左右的大容量產品,比如自己一直都喜歡的元氣森林氣泡水,相較於小瓶而言, 大瓶裝在容量翻倍的同時價格的漲幅卻不大 ,買兩瓶小的還不如買一瓶大的,喝的更過癮還省錢。

該超市店員也表示, 雖說1L裝的飲料一直都有 ,比如東鵬飲料的1L裝「補水啦」電解質飲料、康師傅1L大包裝、1.25L的可口可樂等, 但近兩年這些大包裝飲品卻格外受歡迎,隨著購買大瓶飲料人的增多,這些大瓶裝的飲料也被放在了相對顯眼的位置。

一直以來,不管是茶飲料、碳酸飲料還是功能飲料、果汁等,飲品包裝大小基本上都在250ml——500ml這一區間範圍內,方便攜帶還能滿足即飲需求,甚至還有一些品牌為了迎合「單身經濟」還推出了迷你包裝,全面覆蓋各類人群的各種需求。

但近幾年,國內消費市場正在經歷一場有目共睹的變化 年輕人似乎開始「血脈覺醒」,追求實惠、價效比 成為年輕人新的消費觀, 在產品內容一樣的情況下,選擇大瓶裝不僅能喝的更過癮,還能節省費用。

比如,500ml的可口可樂價格3.5元,1.25L的卻只要5元出頭,多加一塊多就能擁有雙倍容量,價效比瞬間拉滿,對於「摳門」又不想委屈自己的年輕人來說,可謂是正中心意。

飲料市場陷入「大瓶潮」

需求端火熱的同時,供給端自然是早已厲兵秣馬。

從今年開年起,各大飲料廠商就已經開始瞄準大容量包裝蠢蠢欲動暗自發力,元氣森林悄悄將自己1.25L的氣泡水產品升級成2L的超值加量裝;農夫山泉再次推出了烏龍茶&黑烏龍兩款900ml的大瓶裝無糖茶產品;娃哈哈在2024年全國銷售工作會議上也上新了諸多大規格裝的產品。

如今,市場上的大瓶飲料隊伍中,脈動、福蘭農莊、統一、三得利、華洋1982、和其正、美汁源、王老吉......多個品牌都已推出了1升至2升不等的大瓶裝飲料。

不止是飲料品牌,不少飲用水企業也都紛紛推出了大包裝產品。 1.5升至12升規格不等,大包裝飲用水的銷量也比較可觀,除了日常飲用,產品還宣傳適合戶外運動、露營等多種消費場景。而且,現在很多茶館、火鍋店也都開始使用大包裝飲用水。

「加大號」的越發火熱,不止體現在瓶裝即飲產品上,對大包裝的追求也逐漸蔓延至奶茶、咖啡市場, 不少茶飲品牌還推出了以「升」「桶」為單位的產品。

比如,喜茶推出高人氣飲品小奶茉的超大杯版本;茶百道推出了1升容量的「超級杯水果茶」;奈雪的茶推出2.2升限定超大桶裝等。此外,還有知名咖啡館上新「一升」冰美式,定價大多在25元至30元。主打的就是一個「就比你更大」的杯量升級路線,滿滿一大杯、一大桶,先從外觀上就做到了十足吸睛的效果。

總之,購買大容量飲品似乎已經成了消費新動向, 大瓶裝飲料以相對較低的單位價格提供更多的內容,減少頻繁購買的麻煩與成本,給人一種「大」有實惠的感覺,讓消費者感受到物超所值,也給人們造就了「過癮」的飲用體驗。

600ml-1249ml之間

哪個規格最受歡迎?

尼爾森IQ釋出的【2024中國飲料行業趨勢與展望】顯示, 盡管400-600ml的中瓶即飲裝仍是飲料行業最主流的規格段,規格更大的單支即飲裝(600-1249ml)既滿足消費者的即飲需求,同時也是一些精打細算的消費者的價效比之選。

在600-1249ml這一容量區間內,再進行劃分,規格在900ml~1.25L之間的飲品數量占大多數,超市裏陳列的大包裝飲品也多數為1L左右。

比如,900ml的農夫山泉東方樹葉、950ml的元氣森林外星人電解質水;1L裝的康師傅冰紅茶、1L裝的匯源100%果汁、1L裝的福蘭農莊NFC果汁;1.25l的可口可樂、1.25L裝的美汁源果粒橙、1.25L的三得利烏龍茶......

【青年報】曾采訪滬上多家超市店員,其也表示1L左右的飲料賣得最好。

1L左右的飲料受歡迎 ,其實也並不是沒有原因的。

向下對比, 250——500ml的傳統小包裝就如上述提及的那樣,雖然占據便攜優勢,但在價效比方面卻稍遜一籌。

向上對比, 1.5——2L的超大包裝雖然價效比拉滿,但大多數都只在家庭餐桌、餐飲渠道等適用,在年輕人日常的一人飲用場景中,未免太大。

兼具小包裝和大包裝優勢的1L裝,既能滿足實惠需求,還不至於喝不完浪費導致「反向節省」, 一人喝過癮,朋友分享同樣適用,豐富的場景套用自然讓1L飲料從眾多大瓶飲料規格中脫穎而出。

不過,需要提醒的是,雖說1L左右的大瓶裝飲料頗受歡迎,但這並不代表飲料廠商就能「唯大瓶論」, 要知道, 消費者在選擇時首先是認準產品內容,繼而才是包裝規格, 如果企業只是一味的推大包裝而忽視產品本身的話,那只能說是本末倒置。

就像中國食品產業分析師朱丹蓬說的那樣,大包裝產品能增加銷量和市場份額,但要確保大包裝產品的便攜性和消費體驗。這就需要企業持續進行市場調研和產品創新,在產品的口感、品質、健康內容等方面下功夫之後,輔以包裝優勢,這樣才能達到1+1>2的效果。