姚有才胡辣湯，一家開在亞運村的早餐小吃店，是家很新的店，開了才幾個月。是源自河南的品牌店，現在帝都只此一家。
早餐時間去的，吃的雙人餐，有精品胡辣湯、兩摻胡辣湯、水煎包、牛肉包、蔥花油餅、蟲草蛋，量很大，兩個人吃不了。食材和味道也很好，價格也實惠，在帝都早餐界很有競爭力，個人很喜歡。
【環境】
店不算小，環境以綠色為基色，簡餐速食的風格，可能是新店，幹幹凈凈的，沒有油膩感。
【服務】
服務很好的，先點餐下單交費，然後拿著水單去半開放的廚房取餐，廚房裏很多店員，出餐很快。有什麽事找服務生，回復都很及時。
【推薦】
精品胡辣湯、蟲草蛋、蔥花油餅、牛肉水煎包。
【交通】
地鐵5號線大屯路東站。
【菜品】
**精品胡辣湯**
這碗胡辣湯，標價僅為12元，碗中的牛肉片每一片都厚實飽滿，牛肉的紋理清晰可見，盡顯食材的高品質。純瘦肉的口感緊實而富有彈性。除了牛肉，還有軟嫩的豆腐片，與牛肉的口感形成鮮明對比，讓人回味無窮。胡辣湯的辣味恰到好處，既刺激味蕾又不顯突兀，鹹淡適宜，面粉調變的糊滑而不粘，整體味道令人陶醉。
**兩摻胡辣湯**
這款12元的兩摻胡辣湯，巧妙地將胡辣湯與豆腐腦融合。豆腐腦的嫩滑與胡辣湯的香辣相互中和，形成了更為柔和的口感。對於那些想吃胡辣湯又怕辣的人來說，這無疑是一個絕佳的選擇。豆腐腦的細膩與胡辣湯的醇厚交織在一起，形成了一種獨特的味覺享受。
**牛肉包**
這款牛肉包，每個售價3.5元，個頭不小，看起來就讓人食欲大增。包子皮是發面的，口感松軟而富有彈性。餡料則是精選的牛肉和香菇，牛肉餡細膩而多汁，香菇的鮮香更是為整個包子增添了幾分風味。胡椒味的鹹香口讓人回味無窮，鹹淡適中，每一口都是滿滿的幸福。
**牛肉水煎包**
小小的牛肉水煎包，每個僅需1.5元，精致而誘人。餡料同樣是牛肉與粉條的完美結合，既有牛肉的鮮香又有粉條的彈牙。包子皮同樣是宣軟的，底部卻帶著煎包的酥脆口感，讓人一吃難忘。這種獨特的口感組合讓人忍不住一口接一口地品嘗。
**蔥花油餅**
蔥花油餅的價格為8元/張，量大而實惠。店家貼心地將其切成小塊，顧客還可以點半張以節省開支。油餅炸得透透的，口感酥脆而不油膩，每一口都能品嘗到蔥花的清香。這種簡單而美味的小吃總是能輕易俘獲人心。
**蟲草蛋**
這款蟲草蛋售價為2元/個。蟲草蛋是鹵制的雞蛋，剝開蛋殼時還熱乎乎的，充滿了濃郁的香味。雞蛋的口感軟糯而富有彈性，鹹香味道恰到好處。與市面上其他品牌的茶葉蛋相比，這款蟲草蛋的價格更為實惠且味道毫不遜色。
不是河南人，但感覺跟在鄭州吃的味道差不多，值得去嘗嘗。
