方明街上有一排店鋪，有超市，市場，盒飯，手搟面啥的，兩年過去了，連市場都換老板了，其他店更是閉店的閉店，出租的出租，唯一不變的就是牛羊肉鋪和這家蘭州拉面。
年前我倆去買羊肉，老板娘說新羊還得半小時能到，所以我倆就湊合在隔壁吃碗面，沒想到推開門顧客還挺多，然後一人一碗面，夾了一盤拌菜，你還別說，還真別說，好吃到我倆年後就來探店了！！！
他們家的拌菜都是自制的，年前來時還有藕片啥的，都好吃，油炸花生米一定要多舀些，吃面絕配！
牛肉拉面
拉面如果不特別要求，上桌時面裏都會內建羊油辣子，不吃辣或者要重辣的可以跟老板說。
幾片切得薄薄的牛肉，這次沒有白蘿蔔，我問老板，老板說忘了放，給我端來一盤蘿蔔片倒進面裏，哈哈哈真實在。
牛肉湯混合面香，非常鮮美，面條拉得粗細均勻，口感勁道，帶著一點鹹鹹的味道，泡的時間越久越好吃，羊油辣子幾乎沒辣度，所以湯喝得格外過癮。
蘑菇炒牛肉蓋澆面
香菇炒牛肉，大火爆炒出來的香菇沾染上辣椒的清香，蓋在煮好的拉面上，醬汁裹滿面條，一口肉串一口面，美味加倍！
牛肉串
牛肉串都是這種鐵簽子的，3元一串，純牛肉，有肥有瘦，沒有過多的調料，自然純粹的肉香味兒，比燒烤店好吃太多了，1人兩串意猶未盡。
小兔算賬
牛肉拉面10元
蘑菇炒牛肉蓋澆面14元
牛肉串4串12元
拌菜小盤3元
小碳酸飲料1瓶2元
總消費：41元
用餐人數：2人
營業時間：不清楚
探店日期：2024年2月17日
【蘭州正宗牛肉面】地址：沈河區方家欄方明街25-2號
