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最尷尬的白酒,明明是五糧液嫡系,酒質不輸五糧液,卻常被忽視

2024-04-28美食

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現在的濃香型白酒市場,五糧液可以說是老大哥,是業內的領頭羊。說到五糧液,大家首先想到的往往是普通五糧液,它在圈子裏還有個昵稱叫普五,是很多老酒友的最愛。但你知道嗎?在普通五糧液之上,還有經典五糧液和交杯五糧液這兩款珍稀品種。而除了這些,其實還有一款五糧液的高端嫡系酒,它就是五糧液1618。

五糧液1618在整個五糧液高端系列酒中,其實跟普通五糧液差不多,就像親兄弟一樣。酒的品質也差不多,但1618卻總讓人覺得它沒有存在感,很多人對它都不太了解。這也讓五糧液1618成為了最尷尬的白酒,明明也是五糧液的嫡系,酒的品質也不輸五糧液,但總是被大家忽略。

【五糧液的同胞兄弟】

五糧液1618,這瓶酒真的很特別。不管是從它在五糧液家族中的地位來看,還是從它的口感上來說,它都像是普五的親兄弟。想象一下,太陽升起時,江邊的花兒比火還紅,但五糧液的光芒太亮了,讓1618在它旁邊顯得有點黯淡。不僅如此,1618的知名度和存在感都比普通五糧液要低,這讓它在五糧液的世界裏顯得有些尷尬。但即便如此,五糧液1618還是有它獨特的魅力,值得我們去品味和欣賞。

【酒質等同】

老窖藏好酒,泥窖裏拌入蒸煮過的糟醅和曲粉,然後糖化發酵的微生物就在窖池泥土中紮根生長、繁殖。對濃香型白酒來說,發酵糟醅的泥窖池超級重要,直接決定了酒的味道。其實,無論是普通五糧液還是1618,都來自五糧液明朝初期遺留下來的16口古窖池群。這些窖池歷經了幾百年,到現在還在用,真是了不起!

而且啊,五糧液1618和普五這兩種酒,都用的是中高溫制曲的方法,做出了那種特別的「包包曲」。它們還都用了五糧液的老傳統,就是底層雙輪發酵、迴圈跑窖、沸點量水,還有勾調雙絕這些釀酒技術。所以啊,不論是普五還是1618,它們都是把五糧的精華都融合到一起了,就像是用同一個釀酒工藝生出來的雙胞胎兄弟,酒的品質是完全一樣的。

【完美的瓶體設計】

五糧液1618的設計真是讓人眼前一亮!紅白相間的瓶身,一看就讓人想到中國的傳統文化,歷史感滿滿。整個瓶子曲線流暢,就像一塊溫潤的玉石,非常自然。這個設計還遵循了1618的黃金比例,看起來超級美觀,簡直就是古典美和中庸文化的完美結合。從每一個小細節都能看出,五糧集團對這款酒下了不少功夫,真是希望它能成為大熱門啊!

【寓意吉祥】

中國的古人都喜歡吉祥的文化,其中數位6表示順利和諧,數位8則代表發財。五糧液1618這個名字真是取得太妙了,因為它聽起來就像是「要順要發」、「又順又發」,非常吉祥。而且,它的瓶子設計也非常漂亮。因此,五糧液1618的用途和五糧液有些不同,它更適合用在高檔的商務宴請、公司聚餐、結婚喜宴、慶祝孩子升學或出生、老人過壽等重要的場合。

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