文|樂見Talk
編輯|樂見Talk
「這十種面條，全吃過的算你厲害！」
有句老話是這樣說的： 「上車餃子，下車面！」
相信不管是南方人還是北方人，一定都聽過這句話吧。
在我們的日常生活中，人們最離不開的就是面食。
尤其是面條，烹飪起來既方便又好吃，堪稱： 「大人和小孩們的最愛！」
但其實，面條也分很多種類，什麽 幹拌的、帶湯的......
那麽，今天就讓我們一起來看一下天南海北中「最好吃」的面條吧！
一、北京炸醬面
說起 北京的特色 ，很多人腦海中都會閃出 「豆汁」 的名字。
這個東西，相信也只有本地人能吃的「慣」。
然而，還有一種食物被眾多網友認為： 「如果來北京不吃它，就等於白來！」
它就是大名鼎鼎的 「老北京炸醬面！」
想必大家都吃過炸醬面，但要說正宗那還的是北京的。
只見北京的大街小巷裏，到處都是賣炸醬面的。
當我們隨便到達北京的某一飯店，服務員都會強烈推薦你嘗一嘗本店特色 「炸醬面」！
將 配菜、面條、肉醬 混合在一起，就能得出一碗香噴噴的炸醬面了！
每當把北京的炸醬面吃到嘴裏後，眾人才會紛紛感慨道： 「還是北京的好吃！」
北京的炸醬面上桌時，是將面與醬分開，這樣就能讓顧客自己掌握甜鹹口感。
而且它的面條格外勁道，配菜也非常豐富。
相信只要嘗過它的味道，就很難再忘記！
二、山西刀削面
在山西，人們最常吃的面食就是 「刀削面」。
或許現在很多人沒有去過山西也都吃過這種面條。
但要說正宗，那你還得前往山西吃！
山西的刀削面是由 面團 ，然後用 刀一片片的削到鍋裏 。
每片面條的形狀都不一樣，但面的口感卻是格外勁道。
再加上面湯以及醬料，吃一口那別提有多美了！
三、蘭州牛肉面
盡管身處不在蘭州，但大家也能看到每家 牛肉面餐館 前，必有個 「蘭州」 點綴。
從這就就能看出來「蘭州牛肉面」究竟有多火了吧！
其實，不僅是蘭州人們，五湖四海的人們都很喜歡吃這種面條。
一大碗便宜的只要 七八塊 ，貴的也就 十幾塊錢 ，就能讓人吃到撐！
鮮美的湯汁，上面再撒上香菜蔥花、放上幾片牛肉與蘿蔔，再加上一勺辣椒。
典型的 「一清、二白、三綠、四紅、五黃」！
光是賣相就能讓人垂涎欲滴，那吃到嘴裏還不得讓人好吃到想哭啊！
四、延吉冷面
說起 「冷面」 大家應該都不陌生，這也是烤肉店必備的主食。
但大家吃的冷面是否正宗呢？
在延吉，冷面可是當地的一大特色！
它裏面的面條使用蕎麥面做著，吃起來既勁道又不會負擔。
妥妥的減脂人群必備啊！
延吉 冷面的湯底 也是用 骨湯 熬制而成的，等待放涼之後再加入幾塊冰塊就好了。
面條上方還會鋪滿蔬菜、泡菜、雞蛋之類的。
看起來又好看又好吃，還不容易長胖。
這樣的食物簡直就是人們的「心頭愛」啊！
五、河南燴面
要說河南美食特色，那除了 胡辣湯 之外就屬 燴面了！
不知道大家有沒有吃過， 正宗河南燴面的湯底 都是用 大骨頭 的湯熬制而成。
它的面條也並非普通的面條。
而是用一塊面，逐漸拉扯，最後再 撕成面條的形狀 。
這種面條吃起來既勁道又厚實。
每當上完班、幹完活之後，人們就會迫不及待的來上一碗。
吃完之後整個人都會神清氣爽，渾身充滿幹勁！
六、四川擔擔面
說起擔擔面，那也是四川數一數二的美食。
外地人一般來到四川都會點上一碗當地特色 「四川擔擔面」！
說起 四川 ，在大多數人的映象裏都是以 「辣」 聞名。
從那句很火的 「四川辣妹子」 就能看出，當地有多喜歡吃辣了。
擔擔面也是一樣，用肉醬包裹著一根根面條。
吃到嘴裏又辣又過癮，簡直吃了還想吃！
但一些不能吃辣的人可要註意了，千萬別貪嘴哦！
七、武漢熱幹面
熱幹面 這個東西， 有人說好，也有人說不好。
這都是因人而異的，但如果去到武漢旅遊的話，還是建議都嘗一嘗。
畢竟 「來都來了」 ，嘗一下當地特色也是挺好的。
熱幹面的面條與大多數面條都不一樣，它采用的是堿水面。
吃起來根根分明，梅根面條上都沾芝麻醬。
它的配菜是一些香菜，蔥花，再加上 靈魂酸辣蘿蔔丁 。
吃一口，它的味道就會迅速占領你的唇齒，讓你吃了還想吃！
八、重慶小面
重慶小面，聽名字就知道它是重慶當地的特色美食。
要知道： 「重慶小面的受歡迎程度絲毫不亞於重慶火鍋！」
重慶與四川都是以 「辣」聞名 ，喜歡吃的也都是一些重口味的人群。
但你別看它辣，只要吃一口你就會發現，這面條又辣又香。
簡直讓人們又愛又恨！
九、陜西油潑面
陜西 被人們稱為 「面食之都」 。
這個地方的苗天也不僅僅只有油皮面好吃，什麽 臊子面、biangbiang面 都是當地的特色。
但要說最著名的，那還得是 「油潑面」 。
它的面條吃起來格外勁道，將一些辣椒蒜末等調料放在面條上面。
再將一勺滾燙的熱油澆在上面，只聽 「嘶喇~」 一聲，調料的香味就被激發出來了。
拿上筷子將面條拌一拌，就能享受到「人間美味」了！
十、揚州清湯面
說起 清湯面 ，想必這是很多人的 「早餐」 吧。
這個面條在揚州那可謂是每家每戶餐桌 「必備」。
不管是大人還是小孩都很愛吃。
這種面條很適合一些口味清淡，胃口不好的人群。
湯底的靈魂就在於有一勺「豬油」！
細細的面條，再加上鮮香的湯汁，上面鋪上一層小蔥花。
簡直又好吃又養胃！
上述這些面條，大家都吃過幾種呢？
在你的心裏還有哪些好吃的「面條」？
歡迎在評論區留言補充！
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