導語：在我們日常生活中，面食是必不可少的一種食物。無論是包子、饅頭，還是面條、餃子，都深受大家喜愛。而今天，我要給大家分享一款用普通面粉和雞蛋制作的小麵包，它松松軟軟，口感極佳，比包子饅頭更好看更好吃。
這款雞蛋小麵包的特點在於，它不需要使用高筋面粉或者特殊的烘焙工具，只需普通面粉和雞蛋，就能制作出松軟可口的小麵包
。此外，它的制作過程也十分簡單，即使是沒有烘焙經驗的朋友，也能輕松上手。
在開始制作之前，我們需要準備以下材料：普通面粉、雞蛋、糖、酵母、牛奶。這裏的糖和酵母可以根據個人口味適量增減，如果喜歡口感更甜的小麵包，可以適當增加糖的用量。
接下來，我們開始制作面團。首先，將雞蛋打入碗中，加入糖和酵母，攪拌均勻。然後，慢慢加入面粉，邊加邊攪拌，直到形成一個光滑的面團。接著，將面團放在案板上，用手揉至面團表面光滑， 這個過程大概需要10分鐘 。
揉好的面團蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵，直到面團體積膨脹到原來的兩倍大 。這個過程中，我們可以利用這段時間來制作小麵包的餡料。將牛奶加熱至溫熱，加入適量的糖和酵母，攪拌均勻，然後加入奶油，直到奶油完全融化。
面團發酵好後，將其分成若幹等份，每份揉圓，用搟面杖搟成圓片。然後，將提前準備好的餡料放在面片中央，用面片將餡料包住，捏緊封口。接著， 將包好的麵包放入預先塗抹好奶油的模具中，進行二次發酵，直到麵包體積膨脹到原來的兩倍大 。
最後，預熱烤箱，將發酵好的麵包放入烤箱中， 用180度烘烤15分鐘左右 ，直到麵包表面金黃，即可取出。這款雞蛋小麵包制作完成後，松松軟軟，口感極佳，非常適合作為早餐或者下午茶食用。
透過這款雞蛋小麵包的制作，我們可以發現， 烘焙並不像想象中那麽復雜，只要掌握好基本的技巧和步驟，就能制作出美味可口的面食 。而且，普通面粉和雞蛋這兩種常見的食材，也能發揮出意想不到的美食效果。
此外，這款雞蛋小麵包還具有很高的營養價值。 雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對於身體健康有很大的益處 。而面粉則是人體主要的能量來源之一，搭配雞蛋制作成小麵包，既能滿足人們的口腹之欲，又能為身體提供充足的營養。
結語：總的來說啊，這款用普通面粉和雞蛋制作的雞蛋小麵包，松松軟軟，比包子饅頭更好看更好吃。它不僅制作簡單，口感極佳，還具有豐富的營養價值。無論是作為早餐，還是下午茶，都是不錯的選擇。希望大家都能嘗試制作一下，感受這款小麵包帶來的美味與幸福。
