蘋果跟酸奶，可是一對黃金組合。因為酸奶中含有大量的活性乳酸菌，來幫助我們調節腸胃內的菌群平衡，促進腸胃蠕動，能有效緩解便秘，達到減肥效果。蘋果則酸甜可口，脆嫩多汁，富含鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、纖維素等營養成分，常吃能提高腎臟和腸胃功能，排除體內毒素，凈化血液，使身體變得更健康。
把這兩個食物搭在一起吃，既能減肥又能幫助消化，效果就更好了。所以今天就來分享一個蘋果酸奶口味的小蛋糕吧，烤出來咬一口，齒間都是蘋果肉的清香氣息，咀嚼中還帶著酸奶的醇厚微酸。最重要的是，它隨便拌一拌就能做了，堪稱零難度的快手小白入門蛋糕。
分量：底徑4.4高3.5CM的小紙杯8個左右，
時間：30分鐘
材料：低筋粉140克，無鋁泡打粉1克，酸奶75克，細砂糖40克，鹽1克，玉米油或者沙拉油40克，全蛋液30克，小蘋果一個（去皮去核後大約100克），肉桂粉一小撮（沒有就不加啦）
開始做嘍
1、材料都稱量好，蘋果洗幹凈後去皮去核，然後切成小丁狀。
2、酸奶中先加入沙拉油和細砂糖，鹽和全蛋液，充分攪拌均勻。避免水油分離。
3、之後篩入低筋粉和泡打粉的混合物，有肉桂粉也可以放一點。
4、拌勻到沒有幹粉的狀態就行了。
5、把剛才切好的蘋果丁倒進去。
6、也是全部拌勻，這個蛋糕糊就做好了。
7、將蘋果面糊倒入紙杯，8分滿的狀態即可。
8、烤箱上下管預熱180度，然後放中層烤30分鐘左右到表面上色，內部凝固了即可。
9、烤好的小蛋糕能看到已經有爆頭的效果了。
等到放涼以後，我們就可以把它脫模出來了，因為放了大量的蘋果丁，所以大家最後烤的時候，也可以在表面散點蘋果丁裝飾下更好看。
