「今天吃什麽？ 」
「昨天吃過了，今天換個口味吧！」
是不是每天早上都在上演這樣的對話？
今天就來給大家分享一周不重復的早餐食譜，保證讓你每天都能吃得開心，吃得健康！快來看看都有啥？總有一款適合你！
一【餛飩】
食材：
1. 肉末：100克、餛飩皮：適量、生抽：2湯匙、老抽：半湯匙、澱粉：1湯匙、蔥姜水：1湯匙
2. 辣椒面：少許、蔥花：少許、鹽：少許、雞精：少許、豬油：少許
制作步驟：
1. 將肉末加入生抽、老抽、澱粉、蔥姜水，攪拌上勁。取餛飩皮，包入肉餡，包成餛飩。
2. 鍋中加水，水開後下入餛飩，煮至熟透。
3. 碗中加入生抽、辣椒面、蔥花、鹽、雞精、豬油，加適量煮餛飩的湯，攪拌均勻。
4. 將煮好的餛飩盛入碗中，倒入調好的湯即可。
二【蔥油拌面】
食材：
1. 蔥：一把、油：適量、生抽：2湯匙、老抽：1湯匙、蠔油：1湯匙、糖：少許、鹽：少許
2. 面條：適量、 青菜：適量、 雞蛋：1個
制作步驟：
1. 鍋裏倒入多一點油，下入蔥葉，炸至焦黃。將生抽、老抽、蠔油、糖、鹽倒入蔥油中，攪拌均勻，小火煮半分鐘。
2. 將面條 煮熟，撈出放入碗中。 燙幾 棵青菜 ，放入碗中。 煎一個雞蛋，放入碗中。
3. 將煮好的醬汁舀入碗中，拌勻即可。
三【蔥花火腿手抓餅】
食材：
1. 雞蛋：4個、蔥花：適量、火腿丁：適量、黃瓜丁：適量
2. 手抓餅：1張、油：適量
制作步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入蔥花、火腿丁和黃瓜丁，攪拌均勻。
2. 鍋中熱油，倒入蛋液，稍微凝固後，在蛋液上放一張手抓餅。
3. 待蛋液凝固，翻面繼續煎至金黃。出鍋後切塊即可。
四【紫米飯團】
食材：
1. 紫米：100克、肉松：適量、海苔碎：適量
2. 生菜：1片、胡蘿蔔：1根、黃瓜：1根、火腿條：適量、沙拉醬：適量
制作步驟：
1. 將紫米洗凈，放入蒸籠中蒸熟。將胡蘿蔔、黃瓜切成條狀，火腿切成條狀。
2. 將蒸好的紫米鋪在保鮮膜上，放一層肉松，一層海苔碎，放上生菜，胡蘿蔔、黃瓜、火腿條，擠上沙拉醬，卷起來。
3. 將卷好的飯團切成塊狀即可。
五【黑椒牛柳意面】
食材：
1. 牛肉：200克、意面：200克、洋蔥：半個、青紅辣椒：各半個
2. 生抽：2湯匙、老抽：1湯匙、蠔油：1湯匙、黑胡椒粉：1湯匙、油：適量
制作步驟：
1. 將生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉混合均勻，備用。將意面煮熟，撈出過涼水備用。
2. 將牛肉切條，加入生抽、黑胡椒粉，腌制20分鐘。鍋中熱油，將腌制好的牛肉下鍋，炒至熟透。
3. 加入洋蔥絲和青紅辣椒絲，炒至軟化。放入煮好的意面，倒入調好的醬汁，翻炒均勻即可。
六【肉松火腿三明治】
食材：
1. 吐司：一包、番茄片：1片、生菜：1片、火腿：一根、肉松：適量
2. 芝士片：1片、沙拉醬：適量、雞蛋：1個、奶油：適量
制作步驟：
1. 將吐司去邊，番茄切片，生菜洗凈，火腿切片。
2. 將吐司片的一面抹上沙拉醬。依次放上番茄片、生菜、火腿、肉松、芝士片，疊放在一起，最後再放一層吐司片。
3. 將三明治裹上蛋液。鍋中放入奶油，融化後，將三明治放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。
