最近，我們哈爾濱餐館裏來了個貴陽的朋友。大家輪番交流，越聊越歡樂。談到最後，他問了我們一個問題：「你們對貴陽了解多少？」我一時語塞，只能尷尬地笑笑。
作為一個哈爾濱人，對於貴陽竟然一無所知，真是太不應該了！回家的路上，我邊走邊思索，腦海裏怎麽也想不明白。決定寫下這篇文章，向大家請教。
1、貴陽的湖南面為何叫"湖南面"?
提到貴陽的小吃，我特別好奇的是「湖南面」。
這個名字看起來和湖南有很大關系，可是在湖南似乎並不存在這樣的面食。我的貴陽朋友告訴我，盡管名叫湖南面，它其實是純正的貴陽風味小吃。這究竟是為什麽呢?
據他說，這還要追溯到民國年間。那時很多湖南人遷至貴陽謀生，其中一些人以制作面食為業。為了適應當地口味，這些湖南面館便發明了一種新式鹵肉蒸面。
因為這些面館主要是湖南人開設的，所以被當地人俗稱為「湖南面」。沒想到這個名字用了幾十年，雖已與湖南無關，但家鄉的烙印卻留在了名稱中。
如今的湖南面配料豐富：鹵肉、竹筍絲、豌豆尖、蘿蔔絲，搭配一碗熱氣騰騰的蒸面，味道極為鮮美。僅是想想我就忍不住流口水了。
但作為一個美食愛好者，我在別的地方還真沒見過這種吃法。這種獨特的配料是怎麽組合的？這碗面又是如何做到香味俱佳的？我迫不及待想要親自嘗試這道湖南面。
有意思的是，「湖南面」的品牌效應。現在貴陽的蒸面館，大多都標榜自己是「正宗湖南面」。這不禁讓人好奇，這些蒸面的味道和做法有什麽獨到之處？究竟哪家才是最正宗的代表呢？
2、甲秀樓為何成為貴陽的標誌性建築?
提及貴陽的標誌性建築，甲秀樓必定是首選。這座始建於明萬歷年間的樓閣，已經矗立了400多年，見證了貴陽的滄桑巨變。
但一個單純的建築，怎會成為城市的象征？其背後又隱藏著哪些鮮為人知的故事呢?
首先，得益於其獨特的地理位置。甲秀樓建在貴陽城南的明河上一塊巨大的石頭上，被譽為「鎮石」。
傳說這塊石頭具有強大的風水能量，具有鎮壓山水的作用。古人選擇在此建樓，足見其地理和風水的重要價值。樓閣與石塊天然融為一體，給人一種天作之合的感覺，這在哈爾濱是罕見的。
其次，甲秀樓本身的建築美學也是一大特色。這座三層樓的四角攢尖頂建築，完美展現了中國古典建築的精華。
每逢考季，應試的學生都會來此祈福，希望金榜題名。這種將信仰和傳統建築結合的做法，不僅延續了文化，也讓甲秀樓成為了貴陽人精神上的家園。
最後，可能還因為其獨特的名字。"甲秀"兩字，不僅意味著「第一等美麗」，還隱含著貴陽山水秀麗的城市形象。每次聽到貴陽朋友提及「甲秀樓」，都感覺這名字取得非常巧妙，給人留下深刻的印象。
3、瀑布啤酒為何深受老貴陽人的喜愛?
說起貴陽，除了獨特的「車慢人快」現象，還有一個特別讓我印象深刻的就是當地人對啤酒的熱愛，特別是老一輩的貴陽人，提到「瀑布啤酒」都是滿滿的懷舊和自豪。這個聽起來有些陌生的啤酒品牌，究竟有什麽魔力，讓老貴陽們如此留戀呢?
先說說「瀑布啤酒」的起源。據了解，它是上世紀70年代末期在貴陽誕生的，采用了青島啤酒的制作工藝精釀而成，是貴州地區最早的啤酒品牌之一。
盡管這個品牌聽起來有些「山寨」，但它的品質確實不凡。酒廠采用了當時最先進的釀造技術，加上貴州優質的水源，使得瀑布啤酒有了獨特的風味，一推出就廣受歡迎。
當時的貴陽，能喝上一瓶瀑布啤酒，幾乎是一種身份的象征。它的價格不便宜，一瓶需要五毛錢，相當於普通人半天的薪資。
但即便如此，市場上依然供不應求。每到夏季，你會在街頭巷尾看到很多人聚在一起，邊喝啤酒邊乘涼。這種熱鬧的場面，非常吸引人。
瀑布啤酒的最大特點是泡沫豐富。開啟瓶蓋時，泡沫能迅速溢位，仿佛一座小瀑布，非常解渴。
老貴陽人經常稱它為「咕嘟瀑布」，一口氣可以喝下七八瓶，非常痛快。這種「咕嘟」的畫面感，讓人仿佛能聞到那撲鼻的麥芽香。
隨著時間的推移，瀑布啤酒逐漸結束了市場。但在老一輩貴陽人的心中，它始終占據著一席之地。對他們來說，這不僅是一種飲料，更是他們青春時代的一部份，是對過去生活的一種懷念。
4、貴陽其實很暢通，並沒有網上說的那樣！
之前提到，貴陽有「車慢人快」的特別交通現象，甚至有人戲稱這裏是「停車場上的城市」。
但我的貴陽朋友告訴我，實際上大部份時間貴陽的交通還是非常暢通的，擁堵主要集中在某些主要道路和上下班高峰期。聽了這些，我重新審視了自己之前的看法。
客觀地說，貴陽的地形確實存在一些不利因素，比如平地少，坡路多，這在一定程度上限制了城市的道路建設。
但另一方面，貴陽也在采取各種措施來緩解交通壓力。例如，建設繞城高速和快速通道來分流過境交通，建設地鐵和BRT快速公交路線為市民提供更多出行選擇，實施錯峰上下班和限行等政策來減少車流量。
這些努力已經取得了顯著的效果。在現實生活中，大部份道路都是暢通無阻的，偶爾的排隊或緩行通常也能迅速恢復，並沒有想象中那麽糟糕。這表明，「車慢人快」更多是個別現象，不能以偏概全。
5、貴陽越來越熱，這是真的嗎？
前幾天，一個貴陽的朋友突然感慨，說貴陽現在也不那麽涼快了，夏天變得越來越熱。我一聽，有點意外，因為我一直以為貴陽是個避暑勝地，氣候宜人，四季如春，是那種一年到頭都能穿長袖的城市。這到底是怎麽回事呢?
我查閱了一些資料，發現近幾年貴陽的夏季最高氣溫屢創新高，現在30度已經很常見了，體感也越來越悶熱。
但關鍵問題是，我們應該如何應對這種情況？是繼續對自然環境造成壓力，還是采取積極的措施來遏制這種趨勢？
這不僅是貴陽需要面對的問題，也是全人類共同的挑戰。氣候變遷已經成為全球性的環境危機，任何國家或城市都不能獨善其身。
6、貴陽的物價真的很低！
首先，貴陽的房價在各省會城市中屬於較低水平。據統計，貴陽新建商品住宅的平均價格每平方米不到一萬，這在全國35個大中型城市中排名較後。
即使在省內，貴陽的房價也明顯低於一些二線城市。這與貴陽比較平衡的供需關系和合理的住房政策分不開。
其次，貴陽的生活成本也不高。例如，蔬菜、水果等農副產品大部份是本地產的，價格親民且品質上乘。很多小吃店一碗米線、羊肉粉僅需七八塊錢，一碗就能吃得飽飽的。
街邊攤的炒飯或炒粉，10元左右就能吃得很滿意。與一線城市高昂的消費相比，貴陽的飲食確實更加經濟實惠。
在交通、文化娛樂等方面，貴陽還實施了不少惠民政策。例如，公共交通票價低廉，許多博物館和公園免費開放，政府還定期發放消費券，有效減輕了民眾的生活壓力。
當然，我們也應該看到，相對低廉的物價只是貴陽的一個優勢。與經濟更發達的城市相比，貴陽在經濟實力、基礎設施和公共服務等方面還存在不小的差距。這就需要貴陽進一步利用其地理優勢，抓住發展機遇，在保持「低成本」優勢的同時，加快發展新的經濟增長點。
總的來說，貴陽確實是一座宜居宜業的城市。親愛的朋友們，如果有機會，你們會選擇去貴陽定居嗎？
7、聽說每一個貴陽人都被黔靈山的猴子揍過，真的是這樣嗎？
在老一輩貴陽人的記憶中，到黔靈山遊玩，被猴子「教育」幾乎成了一種必經的經歷。那時的猴子，既多又兇，見人就撲上來，搶吃的是小事，動手動腳是常態，不從就教你如何做人。許多貴陽小孩一見猴子就遠遠避開，生怕惹上麻煩。
這種現象的根源，要歸咎於一些遊客的不文明行為。猴子本來就是聰明的動物，你若給食它自然會跟隨你。時間久了，就形成了它們靠索要食物為生的習慣。加之黔靈山的管理相對寬松，遊客給食，猴子接受，本來是無害的互動，不料最後演變成了猴子占據了主導地位。
但近年來，隨著文明旅遊的普及和景區管理的加強，這種情況已經得到了很大的改善。現在的黔靈山猴子不再那麽囂張，遊客們也學會了保持與野生動物的適當距離，雙方的相處變得更加和諧。
對了，雖然猴子需要警惕，但不要忘了黔靈山的自然風光和豐富的人文底蘊，都是值得我們細細品味的寶貴資源。只是出行時，記得不要攜帶食物，以免引起不必要的麻煩，哈哈！
