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雪傲:松糕與黃魚

2024-03-05美食

雪傲:松糕與黃魚

過年的時候,總是讓人懷念起小時候的味道。在溫州,過年少不了松糕,那可是傳統美食啊!松糕攤前總是人山人海,那些六角形的松糕擺放得整整齊齊,看著就讓人垂涎三尺。

可是,現在的松糕似乎不太一樣了。以前那種香甜的味道好像越來越難找了。有一次,我在市場買了一爿,回家嘗了嘗,發現松糕粘牙,跟小時候的味道差太遠了。我就納悶了,這到底是怎麽回事?

小時候,家鄉的公記香糕可是個傳說中的好味道。每每過年,家裏人都會買一些,那種薄荷味讓人一口接一口根本停不下來。可是現在,市場上賣的所謂公記香糕,味道怎麽就跟從前不一樣了呢?難道是我的味覺出問題了?

有時候,真是搞不懂。小時候的那些味道怎麽就這麽難找了呢?或許是時代在變,口味也跟著改變了吧。但我總覺得,那些經典的味道應該是永遠不會變的。

人生嘛,就像一場口味的旅程。小時候的簡單美食,現在看來可是那麽珍貴。我家鄉的那些小吃,每一樣都是小時候的記憶。現在的年輕人可能無法理解,但對我們來說,那些美食可是承載了太多的情感。

現在的生活條件好了,吃的東西也多了,但有時候反而覺得不那麽美味了。還記得小時候,家裏窮,早餐就是一碗軟豆腐,簡單又美味。現在的豆腐再好吃,也比不上小時候的味道。

有時候,我還會懷念起小時候的那些鹹魚幹。那種鹹鹹的味道,竟然也有一種特別的吸重力。但現在買來的鹹魚幹,再怎麽樣也比不上小時候的那種味道了。

不止是食物,有些生活的細節也讓我懷念起過去。小時候的那些小夥伴,一起圍著石板卵卵蘸著醬油吃飯,那種感覺真是無法忘懷。如今的社會節奏快了,人們都在追求新鮮感,但有時候,也應該停下來,回味一下過去的美好。

人生就是一場不斷尋找味道的旅程。或許現在的生活條件好了,吃的東西也豐富了,但有時候,還是會懷念起過去的那些美味。那些曾經陪伴我們成長的味道,才是最珍貴的。