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最適合男人吃的肉類排行榜,蝦肉排第四,牛肉不在榜上!建議收藏

2024-03-11美食

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回想在小時候,看著父親用單薄的脊梁撐起了一個家,每當忙完一天的工作回到家,父親從來沒有過怨言。

甚至給我們造成一種錯覺「我們長大一定會比父親強」。

但隨著年齡的增長,我們才知道想要撐起一個家有多麽難,原來父親並不是不累而是把負面情緒在進門前就全部拋之腦後了。

並且男人通常都是家裏的頂梁柱,年輕時熬夜喝酒都沒感覺有什麽,但隨著年紀上來突然熬個夜就需要好幾天才能緩過來勁。

再加上有一些從事的工作長時間都要保持一個姿勢,許許多多老年病現在在中年男人身上也會體現出來了,而相較於吃藥打針,食補才是最靠譜的透過食物補充營養。

今天我們就來推薦幾個男人適合吃的肉類,沒想到牛肉居然都沒有上榜!

5、渾身都是寶的「豬」

不知道有沒有生活在東北的小夥伴或者是身邊有東北朋友的,每當到冬天除了「吃大鵝外」大家最期待的就是殺年豬了。

不談健康問題的話豬肉是真的香啊,這點古人都早已替我們驗證了像「東坡肉」,並且北方幾乎家家戶戶都會熬制「豬油」,拿東西炒菜簡直不要太美味!

今天我們就來推薦一個方便的豬肉的做法「自制午餐肉」

不論是煮火鍋還是深夜的泡面,如果有幾片午餐肉在的話真是讓人口水直流啊,但是外面賣的午餐肉不是澱粉太多就是口感太面,還總擔心不衛生。

幹脆我們自己學著做。

1、去菜市場挑上一塊新鮮的豬肉(盡量選擇瘦肉多一點的有嚼勁),也可以多買點這東西可以凍起來放在冰箱裏。隨吃隨拿也比較方便。

除了豬肉外還要準備一個雞蛋,剩下的澱粉調味料基本上都是家中常備。

買回來之後把豬肉清洗幹凈剁成肉餡,或者用絞肉機再或者直接在攤販那裏解決。

先加入料酒、蠔油、白糖、、鹽、生抽進行調味腌制

喜歡Q一些的口味可以加入「肉皮」

沒有定量要求,根據自己的口味加入適量的就好。

2、等豬肉腌制好以後就可以打入一個雞蛋和與肉量匹配的澱粉,然後順時針進行攪拌,不要瞎攪拌會使得肉變得很散,跟餃子餡的做法差不多。

然後找一個自己看得上眼的容器,圓的、方的都可以,把肉餡均勻的填入其中壓平,如果不忌口的話可以往裏面加點「胡椒、碎蔥花」進行點綴。

3、然後就是起鍋燒水,水開後放入篦子把肉放在上面開蒸~

現在只需要等待20-30分鐘就可以享受到美味的自制午餐肉了,不管是煮火鍋還是配泡面都是美滋滋的。

多余的肉可以等冷卻後放入冰箱冷凍,等到下次食用直接拿出來熱熱就行了。

4、蝦

蝦作為一種「高蛋白」食物,不僅可以提供免疫力還有著多種做法,煎炸烹煮樣樣都行。

但要註意的是有些人「對蝦過敏」,對於這點我們還是要謹遵醫囑。

當然我們這裏指得只是我們常吃的基圍蝦,有些條件允許的吃澳龍等大龍蝦的話怎麽好吃怎麽來就行。

今天就來介紹一道健康的「蝦仁炒青花菜」

這道菜幾乎集合了人體從食物中所需的「大部份營養」,碳水、蛋白質、脂肪維C等,就算是減肥期間也可以放肆進食。

1、首先去樓下水產市場買一些新鮮的基圍蝦,然後準備一顆青花菜以及一根胡蘿蔔。

在調料方面我們需要胡椒粉、鹽、糖、料酒、醬油、大蒜,這些在經常做飯的家中一般都有。

到家第一件事必然是處理鮮蝦,「蝦仁蝦仁」必然是去殼去蝦線。

然後把處理好的蝦仁放到一個碗中加入料酒去腥腌制,可以根據口味加入適量的胡椒粉以及生抽。

2、趁蝦仁腌制的時間我們可以去處理買回來青花菜和胡蘿蔔,按照我們日常所理解的大小去處理就行,胡蘿蔔切塊切丁或者切片都可。

然後把這兩種蔬菜下入鍋中焯水,斷生後撈出瀝水。

3、熱鍋涼油,等油溫五成熱時加入事先準備好的蒜末炒出香味口就可以下蝦仁了。

蝦這種食物熟的比較快,所以一看到蝦仁變色後,就可以把剛才瀝水的蔬菜倒入其中進行翻炒了。

4、這個時候這道菜就已經熟了,最後根據我們的口味加入適當的調味料就可以關火盛出了。

一道健康又美味的「蝦仁炒青花菜」就完成了~

3、魷魚

魷魚也算得上是「自然界的補品了」,他體內所涵蓋的物質可以幫助人體分泌胰島素!

但由於是海鮮產品,所以那些尿酸高的小夥伴要註意了~

今天就給大家推薦一道「香蔥魷魚卷」,健康又下飯。

這道菜除了美味之外還占據一個因素,就是方便快捷,基本上十分鐘之內就可以端上桌子。

1、顧名思義,魷魚肯定是必須準備的,是不是很多朋友還不會魷魚的處理方法?

魷魚的尾巴也就是魷魚須我們直接一到切下備用就行,並且在清洗的時候要註意把粘液清洗幹凈,然後把魷魚切開一個小口子,順勢把皮撕下來。

這個時候就可以在魷魚肉上進行改刀了,怎麽改看著心情來就行,不做強制要求。

2、大家是不是在外面吃魷魚都是卷著的,這裏怎麽不是?

我們需要把魷魚進行焯水,然後魷魚就自然而然的卷起來了,魷魚這種生物也是一煮就熟不用焯水太長時間。

3、把煮好的魷魚放在盤子裏淋上配料,想要口味好(可以加入蒸魚豉油、醬油都可)。

接著起鍋燒油,不要太多的油,等油冒煙之後就可以拿勺子盛出刺啦一下澆在魷魚上。

這樣一道美味的「香蔥魷魚」就做好出鍋了,是不是非常快~

2、羊肉

雖然羊肉非常有營養,但這個肉屬於「發物」,患有一些病癥的人無法食用。

但它的作用不言而喻,對體虛之人算得上是大補之物了。

今天我們就來介紹一個可以下兩碗飯的羊肉做法「紅燜羊肉」

1、準備羊肉也可以選擇羊肋條,然後切成小塊,根據自己的口味準備冬瓜胡蘿蔔等配菜,千張也可以,沒有固定的做法。

然後就是正常的「香料包」桂皮八角大料等,想偷懶的菜市場也有賣現成的,或者去香料店老板可以幫忙配好。

2、起鍋燒水,這次跟以往不一樣,不用等水開直接就可以將羊肉下入其中,可以加一些姜片輔助去腥,當然,料酒是必須放的。

這個只是焯水作用,不用煮太長時間。

熱鍋涼油,等油溫上去後把蔥姜蒜大料等下入鍋中炒出香味,緊接著下入剛才焯好水的羊肉翻炒。

3、等到羊肉炒至兩面金黃後就可以加入開水,這個時候就到了調味的關鍵時刻,根據自己的口味加入「醬料」,超市也有賣現成的醬料的。

如果有高壓鍋的是再合適不過的,沒有的話電飯煲也能代替。

4、燉煮時間根據自己牙口決定,喜歡爛一點的就多燉會。

等到羊肉燉好後盛出,可以下入「蔥花香菜」點綴。

這樣一盤看起來就秀色可餐的紅燜羊肉就做好了~

1、鴿子

俗話說得好啊「一鴿勝九雞」,可見鴿子這種食物的營養有多麽好,況且鴿子的價格也不是很貴,體型大小也合適。

天天都是地上跑的、水裏遊的,偶爾來一次天上飛換換口味。

前面推薦的都是菜或者是速食,到最後一道菜了就給大家推薦「湯」吧。

1、準備食材「鴿子(不會處理的可以讓攤販處理好)、自己喜歡的菌菇(條件允許冬蟲夏草)、紅棗枸杞看自己口味準備。

2、說實話這個湯你要說有多好喝,沒準還沒雞湯好喝,但是主打一個「補」。

把處理好的鴿子剁塊(也可以整只)剁塊是為了方便吃,然後把準備的輔料一股腦的放進鍋中,可以燉熟也可以蒸熟,看自己習慣。

3、然後在出鍋前根據自己的口味加入適當的調味品。

這樣一份大補的「鴿子湯」就完成了,但是要是讓我來說,我還是更喜歡吃烤乳鴿。

最後說一句

平常在外壓力本來就很大了,有時候回到家中還要因為一些瑣事聽嘮叨,男人嘛「頂天立地」就算委屈了也只能自己坐在車裏休息片刻。

所以,偶爾對自己好一點,只有自己身體好了才能夠繼續撐起這個家。

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